摆，否则日子难咧。”老人家低声劝道，有些沧桑的声音饱含着无可奈何：“我这摊子啊，能赚点算点儿，一人吃饱全家不饿。”

    老人家给两人普及着城西令人愤恨的规则，那卖面条的是城西的地头蛇，除了和城西管辖的人沾亲带故之外，其实家里也没什么条件，就是在城西混了些年头了，揪集着早些年就开始摆摊儿的摊主专门欺负新来的。

    每月jiāo了保金好说，有的生意好jiāo了保金还得另收钱，要是不顺从就不让好过。

    外头的雨渐渐小了，出来的人也多了起来，往日里摊子的生意已经开始火热起来了，今朝虽然天气凉了，要去吃凉粉的人还是不少，但是见着没有摆的摊子，大家都很疑惑。

    “今天是怎么了，咋没有摆摊子啊？”

    卖面条的朝着议论纷纷的人群吆喝了一声：“人不干了。”

    “好端端的怎么就不干了，我还特意等着雨停就出来吃呢。”

    “唉，那就来碗面吧。”

    何尤站在老人家的摊子外头，远远的望着自家摊子的地方，给张其埋怨道：“好多客人都来了，现在怎么办嘛？都朝那破面摊子去了我们要不要把东西背过去啊？”

    张其也朝摊子瞅了一眼，却并没有要过去的意思，反倒是还咬着老人家的饼子：“您这饼子很劲道，就是不香，要不是熟客都不会朝这边走，更不晓得您卖什么。”

    老人家朗声笑了笑：“做了大半辈子的饼子了，手艺也就这样了。”

    张其放下饼子，从自己背来的背篓里找出葱花儿和香菜：“您这儿有没有鸡蛋？”

    “有的。”

    何尤不知道他又要搞什么名堂，但是脸色却不太好：“干嘛啊，你不想办法还有空闲做饼子啊。”

    “我这不是正在想办法嘛。”

    何尤冷哼了一声：“有你这样想办法的吗？你不想办法我可自己想办法了。”

    说完，他朝着自己摊位那边大喊：“凉粉咧，这边卖！”

    扯着嗓子喊了好一会儿，非但没有一个人搭理他，倒是把自己的嗓子都吼疼了，他气鼓鼓的给自己倒了杯水，一屁股做到板凳上望着做饼的人。

    张其已经用面粉合着鸡蛋，还撒了葱花调料：“老人家，您火候掌握的准，您来zhà。”

    老人家觉着做法还挺新奇，就是觉得成本太高了，费油还费鸡蛋，但还是咬着牙开始zhà饼子。

    鲜黄的面粉进了油锅，其中的葱花香味立即扑散开来，坐在一旁的何尤也放下水碗跑了过去。

    老人家的火候掌控的十分得当，饼子色泽金黄，一点也没有zhà糊的迹象，饼子捞起来连他也十分惊喜：“尝尝？”

    张其趁热撕下一块给何尤，自己又尝了一点：“味道很好。”

    老人家也迫不及待的试了试，赞不绝口：“果真好吃，又脆又香！”

    没等吆喝，摊子周围的人就循着香味儿来了。

    “什么饼子这么香啊，给我来两个！”

    老人家高兴的手都停不下，当即便开始zhà饼子，张其跟何尤打着下手帮忙，不一会儿摊子前就围了很多人。

    “诶，这不是卖凉粉的摊主吗？怎么不卖凉粉了，改卖饼子了吗？”

    来买饼子的人有的认出了张其，拉着人一个劲儿的问。

    张其笑道：“不是不卖了，只是城西的风大，把我们摊子都吹垮了，我们正准备找个新铺子重新开张呢。”

    “什么风能把摊子吹烂啊，我在城西住了这么久咋没有见过。摊主是不想卖了吧。”

    “我们还能骗你不成，可是我们隔壁摊卖面条的大哥告诉我们的。”何尤辩解道。

    这么一说大家便心里明白了，面上不说，心里还不晓得有猫腻，可是他们只管消费，可不管卖家的事情。

    张其乘着人多顺势道：“买饼子想要带一碗凉粉的来，今儿便宜卖，早卖完啊早回家。”

    一听有优惠，大家一窝蜂的涌了过来，有的买凉粉带回家去，有的就在摊子里就着饼子吃凉粉。一天下来，饼子大卖，凉粉也卖完了。

    老人家收拾着家伙，脸上的褶子都笑出来了：“小伙子，你可真有法