的那种喂粮食跟糠的土鸭，觉得不够营养，很少买。

    三叶也没有那个钱买，要买还要找三叶爸另外申请经费，因为一只鸭子最少要四五十，在后世看着没啥，在这个时代就是一笔巨款了，像三叶现在每次找三叶爸一拿就是四五十，可买的材料够家里吃两三天的，要知道三叶家现在一共两个工人，三叶爸跟大叶外，还有两个铺地的师傅也是跟三叶家一起吃饭的，包括三叶一共七个人。

    第八十七章 厨房大权在手

    还要算三餐，平均一下就知道相当的划算了，不过也是三叶做的比较简陋，还有一些东西比如说油、米、面粉，紫菜这类不用三叶买就是了。

    三叶爸一次也就给三叶四五十，买个菜，买个肉什么的，基本上就花的差不多了，能剩个十块钱已经算多的了。

    所以盐水鸭肯定不适用，不说三叶不会做，就是三叶会做，在三叶爸看来肯定是浪费，南方流行喝鸭汤，也是小农思想吧，觉得这也才能鸭子的精华都给吃出来，既喝了汤营养还吃了肉，是最划算的。

    就像南方很少做糖醋排骨一样，就是因为觉得太浪费排骨了，没有把那个骨头里的营养给煮出来，只有北方比较流行糖醋排骨。

    所以三叶只能遗憾的把书放回去，就算回头她肯费功夫做一下试试，可好吃也就算了，不好吃就惨了，会被三叶爸给骂死的。

    最后不得已，三叶想了半天前世吃过的美食，看看有没有什么可以借鉴的，别说，还真有，那就是买陶锅。

    前世很流行陶锅，还有那种电炖锅之类的，用着也方便。

    三叶跑了好多地方才看到她想要的陶锅，，一大一小，三叶已经想好了什么肉都架不住煨，煨久了那肉自然的酥烂要吃，所以她决定大陶锅用来煲汤，小陶锅用来做红烧肉什么的，煨久一点，把肉煨的又酥又烂准保好吃。

    刚开始三叶是跑的电器城，三叶也是忘了现在不是后世的那个时候锅分得很精细，电煮锅很方便，电陶锅也是到处都是，这会儿更多的做饭是高压锅之类的，压根就没有她要的电炖锅，电器城没买到，那三叶只能跑那些瓷器店这才找到她要的砂锅跟陶锅，砂锅用来做菜，陶锅大的用来做汤。

    价钱三叶问了倒是不贵，比后世可便宜多了，可不用说，三叶要是买了这俩回去就没钱买菜了，所以三叶还只能另外找三叶爸申请经费再买，三叶爸稍微问了问，听说是买个专门做汤的锅炖排骨什么的倒是没有说什么，就给了钱，比三叶妈爽快多了。

    买了陶锅跟砂锅，三叶做菜确实是方便多了，特别是做红烧肉的时候，一般只要在锅里炒着把肉均匀上色再放入砂锅里，里面加足了水，然后炖上一个小时就可以了。

    陶锅就更是方便了，三叶给洗干净了，有时候做汤有时候用来炖猪蹄，主要是猪蹄太大了，骨头多，她爱吃，可那些工人就会觉得没肉，对于他们来说还是吃肉比较实惠，所以三叶要做猪蹄的话，砂锅太小，往往放不了两块就没了，不用陶锅还真不方便。

    毕竟是chéng rén思维，比前世又多了不少的见识，所以这一世掌管厨房大权的三叶做的饭菜就比前世有有条理多了，工人跟三叶爸、大叶也能吃的好些，不受罪。

    前世三叶早上就是煮稀饭，中午的炒菜就那几样，翻来覆去的也就是三叶妈做过的，还是比较简单的，要是比较难的，三叶也不会做，做差了还要挨骂。

    现在不同了，三叶多了一世的记忆跟见识，最起码有些东西可以换花样了，就好比汤，三叶不再是清一色的紫菜蛋花汤或者是紫菜肉羹汤，或者是黄瓜肉羹汤了，现在三叶不然会做个西红柿鸡蛋汤，或者炖个排骨汤，大骨汤，猪心汤什么的，虽然三叶不爱吃猪心，架不住猪心便宜，三叶还是会买来做，只是比较少，更多的是炖排骨汤，或者是什么苦瓜汤，花蛤豆腐汤，也都是比较简单，但是看着花样就多了，还有营养。

    特别是排骨汤，有了陶锅相助，三叶炖出来的排骨汤因为时间足，汤的味道非常好，排骨又酥