第九十七章 寿司对决
都市之二次元附体 作者:红茶蛋糕
“美女这东西只要是正常男人都喜欢,算不上是爱好,我真正的爱好是吃和做菜。”余明明饶有兴趣的看着李牧:“你也挺有趣的,从来没有个保镖会像你这样和我说话。”
“那因为我并不是专业的保镖。”李牧耸了耸肩膀说道。
“可是我父亲和市政府的那些人都说你是h市最好的保镖。”余明明神色古怪的看着李牧,他从来没有见过像李牧这样的保镖。
“最好的并不定jiù shì 专业的。”李牧对于余明明的爱好到是有些兴趣,转而问道:“以你的财富,完全可以吃遍天下,以你的理论来看,做菜那样辛苦的事情,你应该不会去做才对,怎么做菜也会是你的爱好?“
“做自己喜欢做的事是不会感觉辛苦的,可惜我在做菜这方面并没有什么天赋,虽然跟着不少的大厨都学过手艺,只是做出来的菜却没有道能够真正算得上顶级美食。”余明明说起做菜和吃来,lì kè 变的滔滔不绝,到是让李牧知道了不少世界各地奇特美食,许都是以前听都没有听过,连想也没有想过的食物。
李牧非常惊讶,余明明说他喜欢吃和做菜竟然不是说着玩的,他对于食物的了解绝对不会逊色于那些名厨,因为吃遍了世界各地,有些知识他比那些名厨还要丰富。
余明明说到日本料理,特别是寿司的时候,惊讶的发现李牧似乎对此十分有研究,深聊之下竟然发现李牧竟然是此中高手,顿时大喜过望,路上与李牧聊的十分开心。
“李牧,想不到你竟然是做日本料理的高手,等下了飞机之后,我们比比手艺怎么样?”余明明眼睛亮亮的看着李牧。
“没有问题。”李牧爽快的答应了下来,余明明老老实实的做菜,总比他出去胡天胡地来的安全。
下了飞机之后,李牧惊讶的发现,自己竟然听的懂日语,可是却说不出来,大概是因为阿两附体的原因才听的懂,不过现在控制身体的毕竟是李牧自己,所以他没有bàn fǎ 说出来。
余明明并不懂日语,还好他身边直都带着翻译,听说那叫马程的翻译精通九种语言,日语只是其中种,无论到哪个国家,余明明都会带着那个翻译。
不过,让李牧有些想不通的是,余明明竟然会用个男翻译,原本李牧以为他性格来说,应该用个女翻译才对的。
余明明对日本熟悉的很,下了飞机后就直接在附近找了家传统的日本寿司店,兴致勃勃的要和李牧比拼厨艺。
余明明付了笔日元之后,那店主就高gāo xìng兴的关门暂停营业天,把厨房tòng kuài 的借给了余明明,自己不知道到什么地方快活去了。
“李牧,我们就比寿司吧,这店虽然小,不过是正宗的老店,用的海鲜也都是好货,米的种类也齐全,随便你自己选什么材料。”余明明边动手开始洗米边对李牧说道。
李牧虽然会做饭,普通寿司也会做,不过只最简单的那种,连三纹鱼之类的寿司都没有自己做过,也不知道什么材料才好,加不知道那些材料该怎么处理。
做寿司用的米,李牧就加没有研究了,不过阿两却是这方面的专家,李牧眼睛落在那些食材上面,脑海中自然就浮现出它们优劣以及用途。
“老板,说好的黑鲔鱼上腹肉寿司呢?”个拎着酒瓶,有些微醺的中年大叔闯进了寿司店。
“抱歉,今天这家寿司店不做生意,请您下次再来吧。”马程用日语和那酒鬼说话,李牧完全都听的明白。
“那怎么行,我和老板约好了今天来吃黑鲔鱼上腹肉寿司,他怎么可以说话不算话,我今天定吃到才行。”那中年大叔嚷嚷着就往里面闯,马程怎么拦也拦不住。
“马程,到底怎么回事?”正在蒸米的余明明皱眉问道。
马程把那中年大叔说的话对余明明说了遍,那中年大叔已经柜台前面坐了下来,嚷嚷着要吃寿司喝酒。
“算了,让他留下来吧,正好当个见证,看看我和李牧到底谁做的寿司好吃。”余明明挥挥手,不让马程再赶那大叔。
“既然他要吃黑鲔鱼的上腹肉,那我们就以鲔鱼寿司决高下,李牧你有没有意见?”余明明看着李牧问道。
“我没意见。”李牧随口说道。
“你们会不会做寿司,别浪费了我的上等黑鲔鱼。”那中年大叔突然说了口流利的汉语,不过虽然很流利,却听的出来有些怪怪的口音,应该是日本人,或者长时间在日本生活的华人。
“你会说汉语?难道你是华人?”余明明有些惊讶的看着那中年大叔问道。
“我是日本人,不过在你们的国家待过很长段时间。”中年大叔解释了句,又jì xù 刚才的话题:“我不知道你们怎么会在这里,如果你们不会做寿司的话,就不要浪费我订的那条上品黑鲔鱼,你们比拼什么的,用别的材料就行了,黑鲔鱼我自己处理。”
“日本大叔,你不要小看人行不行,我做手艺虽然在我们国家只算是三流,不过做出来的料理,保证你吃了不会失望。”余明明信心十足的对那日本大叔说道。
“年轻人,不要把话说的那么满,我的口味可是很叼的,别说是你这样的年轻人,就算是你们国内那些号称大师级的寿司师父,也做不出我喜欢吃的寿司,不是因为他们的手艺不好,而是因为方水土方食,外人无论如何也做不出我们当地的风味,你还是把那黑鲔鱼交给我,让我自己来处理吧。”日本大叔摇着头说道。
余明明虽然自己说他在做菜上面没什么天赋,可是无论什么人,对自己的爱好都是有自尊存在的,日本大叔这么说,他反而被激起了斗志:“大叔,你就等着吃我的鲔鱼寿司吧,保证不会让你失望就行了,我可是专门跟着日本有名的寿司师父专门学过的,你就安心吧。”
日本大叔还想要组织,余明明却已经抓了条黑鲔鱼出来开始下刀处理,只好轻轻叹息声坐在位子上面等待。
余明明的手法刀法相当利落,很快就把条黑鲔鱼分割开来,取最精华的上腹肉部分制成寿司送到那日本大叔的面前。
“大叔,尝尝看我的上腹肉寿司如何。”余明明信心十足的看着那日本大叔。
“不用尝了,这寿司不行。”日本大叔却连吃的意思都没有,直接摇头说道:“我早已经说过了,你们不是日本人,根本做不出真正美味的寿司,只是白白浪费材料而已。”
“你尝都没有尝下,又怎么知道我的寿司不好吃?无论选取鱼肉的wèi zhì ,还是刀工,以及用的米和沾醋,我敢说都是无可挑剔的,你要说不好吃,至少也要尝过再说。”余明明微微有些jī dòng 的看着那日本大叔,这样只看眼就说他的寿司不行,他是无论如何也不能接受的。
“根本没有尝的必要,你的技术勉强还算可以,不过想要做寿司师父却差的远了,从你把鱼拿出来开始,你的这寿司已经注定是个失败的寿司了。”日本大叔淡淡地说道。
“你把话说清楚,我选的这条黑鲔鱼有什么不对?这条是里面最新鲜肉质最好的条。”余明明不fú qì 的说道。
“所以说你不懂。”日本大叔只是说了句,却没有要解释的意思。
“你选的那条是产卵后的黑鲔鱼,日本人认为产卵后的黑鲔鱼消耗了大半的精力,会使肉质产生变化,所以讲究的日本人般都是吃产卵前的黑鲔鱼,zhè gè 习惯也是黑鲔鱼数量越来越少的原因之。”李牧拿了条黑鲔鱼过来,边用刀料理那条黑鲔鱼,边淡淡地说道。
“咦,想不到竟然有真正的行家在。”那日本大叔微微惊讶的看了李牧眼,然后又接着说道:“不过只知道黑鲔鱼产卵前和产卵后的差别还是不行的,能够不能够做出好的寿司,并不是只看这点。”
“那你就尝尝我这黑鲔鱼寿司如何。”李牧把自己做好的寿司摆在盘子里面端到那日本大叔面前,不过他的寿司不像余明明那样只单单是上腹肉寿司。
“看来你真的是行家,竟然知道把我专门订的那盒精囊拿出来用,选材这关是过了,不过到底做的怎么样,要吃过才知道,毕竟材料再好,做不出好的寿司也是枉然。”日本大叔拿起块寿司放进嘴里,半闭着眼睛慢慢咀嚼。
余明明和马程都屏息看着那日本大叔,余明明心中是感觉不可思议,原本以为李牧只是有着不错的寿司水平,现在看来李牧的寿司水平比他想象中要高的,甚至于很可能是位顶级的寿司师傅。
“zhè gè 寿司……”日本大叔突然瞪大了眼睛,不可思议的望向李物。