我的影子是食神 作者:李家大儿

    “哇擦！”李新在柜台前，听了同仁堂里导购大妈的介绍。下意识感叹了句。

    脸上爬满了诧异的神色，先是低头看了看手中被导购大妈“强塞”过来的精致黑色铁盒。bsp;mò 了下，下意识抬头刚要说话，就见这导购大妈眼睛眯的都快成道缝儿了。

    导购大妈的笑，虽然“风情万种”。

    但看在李新眼中，却咋看咋觉得大妈仿佛正在磨刀霍霍瞅着自己。似乎随时zhǔn bèi 宰了自己这头肥羊。

    身子微微有些颤栗，嘴里没敢如心里般称呼大妈。只听李新嘀咕着问了句：“姐，就这么小盒儿有半斤吗？要千二？这也忒贵了吧……”

    “贵？你是自己吃还是送人？要是送人，现在给单位送领导、求人办事可都送zhè gè 。小伙子有眼光知道送健康了！现在送烟送酒的不好？在说反腐这么厉害，你要是送领导两条中华扎眼呢！送zhè gè 就不样了，在说这东西可是精选黑驴皮，而且是冬季出产的！”大妈副古道热肠介般绍着。

    李新皱了皱眉头，还没来得及说话。这导购大妈顺手从柜台里拿出来盒模样包装的黑色铁盒，随手塞到李新手里说道：“要是家里人吃，zhè gè 也不错。同样是精选黑驴皮。只不过不是冬天产的。”

    看着两手间根本看不出什么区别的铁盒，李新顿时茫然了。

    若是让李新分辨下干鲍鱼的品质。在厨房混了两年的李新还能研究下。可是要让李新分辨阿胶。自己可就真有点想挠墙的心了。

    “还觉得贵？喏，zhè gè 便宜，同样是半斤装只要六百五，不过我看小伙子你应该也不是自己吃。送领导的话，六百五拿不出手的！要是给父母长辈补身体，最好还是来九百的。毕竟分钱分货。侬晓得吧……”最后句话，大妈暴露了自己究竟是何许人也。

    李新皱了皱眉头，心里唤了两句食神。

    虽说菜谱已经成竹在胸。可是这选食材，菜谱里可没有。毕竟这么贵的东西，李新还是想让食神给自己拿个主意。

    “食神？食神……大食神！”唤了几声，哪里听的到食神的回应。在抬头看，只见这同仁堂里的导购大妈看自己的眼神都有些不对了。她此刻仿佛心里正怀疑：自己是不是来捣乱的！

    忍着同仁堂导购大妈那古怪的眼神，李新翻动了下铁盒见主治功能里清楚的写着补血滋阴几个字。

    心里暗暗吐槽句：食神到底靠谱吗？这道菜的主料竟然要用阿胶……

    李新在这导购大妈即将崩溃前秒，突然朗声说道：“先来盒最好的！”

    “哎！”导购大妈原本瞪的溜圆的眼睛，顿时又笑成了缝。

    ※※※※※※※※※※※※※※※

    “哎！”李新叹口气，蹲在自己出租房门口。抬手把阿胶块对着太阳照了照。看着阳光下这阿胶成棕红色半透明状。随着小风儿吹，阿胶块儿上散发出阵阵阿胶独特的胶香。

    这种香味不呛不浓，淡淡的清香李新甚至从未闻过。

    “这东西能延缓器官衰竭？”下意识嘀咕了句。李新随手拿起阿胶的盒子，翻来覆去看了半天也没看到这方面的相关介绍。

    想想食神兑换给自己的上古菜谱总不会坑自己。这才随手把打开的阿胶块放在自家小菜板上。随手开始整理起刚才采购的食材。

    “五年以上的女儿红花雕酒……现在酒厂不靠谱，这瓶二十年的应该差不吧？”边嘀咕边把女儿红放在边，接着拿出冰糖、蜂蜜、黑芝麻、核桃仁还有桂圆肉。依次排开放在手边，这才拿着菜刀，用刀背轻轻砸着阿胶块。

    每次下刀，李新胸口都隐隐作痛。

    弄好阿胶块，随手从自己炕底下抽出了小煤气罐和简易小炉头。

    把这套东西放在门口，打开炉头。小炒锅放在火上，火起后先打开酒瓶往锅里倒了小半瓶女儿红。火很快煮沸了女儿红，咕嘟咕嘟的泡泡在锅内微微沸腾。

    李新顺手抓了把冰糖扔到了锅里。看似随意的抓，实则这手此刻比称杆盘子都要精准的。李新此时就感觉做的每件事儿，都像极了骨子里与生俱来的本能。

    “呦呵？小李师傅，这是做什么好吃的呢？”路过的街坊拉着自己那条二十斤的“大狗”，晃晃悠悠间踱着步子。本想从李新门前路过，可闻着花雕酒的香味，此人脚步顿，目光盯着李新炉灶上的小炒锅驻足而立竟然不走了。

    人是不走了，可狗却朝着李新这边冲了过来。不过还好这哥们拴着狗链。

    “回来，铁蛋！打你啊……”呵斥了两句自己的“大狗”。眼神yí huò 的瞅着李新手下那锅花雕酒，心里充满了好奇。

    李新抬头瞅了来人眼，笑了笑随口说了句：“二狗哥，我这给朋友奶奶弄点补品。”说着话，手里的手勺轻轻在锅里舀了几下，见冰糖已经融化，稳稳用刀铲起所有阿胶碎块，股脑的倒进了锅里了。

    手勺缓缓搅动着棕褐色的汤水，李新目光专注。

    锅里散发着缕缕幽幽胶香。觉得火候差不了，李新打开蜂蜜，把蜜倒了整整手勺。手腕抖，勺里的蜂蜜融入汤汁。

    只是大勺子蜂蜜，这汤汁顷刻间变了wèi dào 。锅里的东西似乎被天上的仙女眷顾了般。此时散发出来的清香wèi dào ，让人感觉似乎正漫步在五月的槐树下，满堂槐花香气缭人。

    “旺旺……”二十斤的大狗叫了两声，前腿撑后腿坐，大尾巴左右摇摆，舌头伸的老长。狗狗如此奋力卖萌，似乎只为了舔口锅里的美味。

    李新搅动着锅里的汤汁，随着汤汁逐渐浓稠。这才把桂圆肉洒进锅里。桂圆香味大盛！李新心里不知道为什么，但jiù shì 知道现在应该下核桃仁了。

    手勺搅动，看着锅里的棕红略黑的阿胶汁包裹着桂圆肉与核桃仁，李新最后才把黑芝麻洒在其间。

    李新叹口气，微微咧了咧嘴。若不是闻这wèi dào 让自己食欲大振，自己甚至抑制不住骂街的冲动。

    好好的东西，现在弄出来比芝麻糊还要浓！这也叫菜？说汤不是汤，说菜不是菜。要颜色没颜色，要卖相没卖相。这不上不下，偏偏wèi dào 还这么撩人心扉！简直让自己蛋疼菊紧狠！

    这东西但凡能演义的漂亮是样儿点。到时候去德聚全对阵那个大肉球，绝对是道杀手锏！可惜了……

    重重吐了口浊气，人世间的事情大不能两全其美。李新想来，bǐ sài 的事情只能在想bàn fǎ 。

    这东西要真能给杨三无奶奶保养好身体。自己倒也认了。

    “什么东西，wèi dào 这么香啊？”话语声伴着拖鞋啪啪声由远及近。

    李新抬头，只见个中年妇女提着鼻子顺味儿找了过来。

    “嘿！包租婆，你家小李师傅正弄好吃的呢！”二狗朗声冲着包租婆说道。

    “你说李新做的好吃的？他不是切菜的厨子吗？”话音未落，包租婆已然走到了李新的出租屋门口。扭头看了眼蹲在门口，手里正拿着手勺搅动汤锅的李新。

    包租婆脸上顿时布满了惊诧的神色。

    “嘿，这东西黑呼呼的……”话本本意似乎出口要贬损两句，可是包租婆话语微微顿，竟然赞了句：“我闻到的还真是zhè gè wèi dào ！刚才我在屋子里就闻见香味了……”

    二狗笑着说道：“小李师傅，你这究竟是什么补品啊？要是我也能吃口zhè gè ，二狗我觉得除了死不值，高位截瘫……他妹的都我认了！”

    李新抬头冲着二狗笑了笑。可自己却没敢接茬！

    锅里东西就这么几口。虽说下料的时候东西不少。可是熬制好以后，所剩真的无几。东西价值的因素放边，街里街坊的，给他们尝尝其实没什么。

    可这东西毕竟是给杨三无奶奶zhǔn bèi 的。吃口可就真少口。总数摆在这里了……

    “旺……旺旺……”二十斤的“大狗”，尾巴此时都快摇晃断了。它hē hē 吐着舌头，狗眼里充满了期盼的wèi dào 。

    包租婆甩闲篇似的敲打李新道：“小李啊，你说你住大婶这，日子也不短了吧？我对你能照应就照应，前些日子你家来贼，可还是我第个发现把贼咋呼跑的，这做人呢！可……”

    二狗朗声说道：“小李师傅，你这东西都放什么了。”吧唧吧唧嘴，二狗顿了顿接着说道：“看的我都不行了，你跟我说说呗！我回家也做点尝尝。只是这wèi dào 我可能拿捏不好，你看？”

    李新看着眼前的包租婆和二狗哥，真想抬手抽自己两大嘴巴。暗暗埋怨自己没事蹲门口干嘛？关上门顶也jiù shì 呛点……

    食神的声音突然回荡在李新耳畔：“快给他们尝两口……”

    “啊？”李新诧异的发出了狐疑的声。

    包租婆重重哼了声，说道：“啊什么啊？婶子帮你赶小偷的事儿你不记得了？”

    二狗咕哝道：“我自始至终不都在看吗？小李师傅不会是想对我保密吧？”

    李新赶忙摇摇头，知道眼前这二位是误会了。心里赶快冲食神问道：“你让我……”

    “别墨迹！”食神催促道。

    低头看了眼是本就不的阿胶羹，在抬头脸上挂着副略显抠门的神色，边解释边找着小羹匙道：“二狗哥，大婶，我这东西是给朋友奶奶做的补品。你们也看见了东西不就这么点。二位先尝个新鲜，要是觉得wèi dào 不错，等我晚上回来在煮锅……”

    说话的时候，李新gù yì 很豪爽的舀了块挂着阿胶的核桃仁和块桂圆肉，分别递给了二狗哥和包租婆。

    “旺旺……”二十斤的“大狗”萌萌可爱的盯着李新，舌头似乎吐的长了。

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