闺秀 作者:肉书屋

    缝了两针，王顺家的就在旁边笑盈盈的看着，一点都不见外。

    到了晚上，外面来领饭的丫鬟婆子们还是那副死样子，灶上干活的越发小心翼翼。

    眼见着夜了，给主子们的宵夜也都送去了，这提心吊胆的一天就过去了，灶上的婆子们松懈下来，说说笑笑的收拾头尾，准备回家。

    有个手脚麻利的婆子先摆弄好了她那一摊，跟贺大娘打了招呼就向外走去，刚一出门却被堵了回来。

    灶上的婆子们惊疑不定的向外看去，昏暗的夜色里十几个膀大腰圆的妇人站成了一排。

    当先一个赫然是大太太身边最得力的郭嬷嬷。她上前一步，先对贺大娘施了个礼，陪笑道：“大奶奶让我来看看这灶上有没有不守规矩的。”

    贺大娘脸一沉，有些不高兴了，反问道：“郭妈妈的意思是老婆子还管不好这么个厨房了？”

    郭嬷嬷心里暗骂老不死的，脸上笑的越发谄媚：“怎么会呢，就怕大娘人太耿直，被那使着小心眼的骗了过去。”

    贺大娘脸色缓和下来，随意地道：“你要怎么查？”

    郭嬷嬷对身旁的婆子使了个眼色，十几个婆子一起进到了灶上，也不去翻动生菜米粮，只守住了灶上干活的二十几个人，不许她们动弹，也不许相互说话，灶上的都是生的粗壮的，郭嬷嬷领进来的这十几个婆子还要高上一头，有在府上呆的久的，知道这些是专门掌刑的婆子。

    郭嬷嬷则立在一旁陪贺大娘说着话：“多亏了大娘昨日里的发现，大奶奶没想到府上乱成了这副样子。昨天去求了老太太，老太太也挺气的，就发了话，以后府里的事情还叫咱们大奶奶来管。”

    “大奶奶为了做出个样子给老太太看看，今天叫咱们把各房各院都查了一遍，您这里是特意留到最后查的了，咱们也不动灶上的东西，只看看这些婆子有没有耍心眼私带东西的。”

    贺大娘听她说的清楚明白，心里冷笑，大房和四房又斗上了，四奶奶怕是吃了个大亏吧，这郭婆子倒是个仔细的，得了便宜也不卖乖。

    ps：说一下更新时间，上架以前，一天两更。刚发现可以定时发布，上午咱就定在十点，下午的是晚上六点到九点之间，终于可以睡懒觉了，以前都六点半爬起来更新一章，囧。

    上卷 从丫鬟做起 第三十八章 刀俎对上鱼肉，好险好险

    既然全府都查了，贺大娘自然不好拦着挡着不让这些婆子查了，何况灶上这些人，除了一个顾二，旁的还没有叫她挂上心的了。

    索性冷眼旁观，若是顾二被逮住什么，她再出手补救也来得及，这郭嬷嬷是个滑头的，不会不卖她这点面子。

    得了贺大娘的默许，郭嬷嬷使了个眼色，她手下的婆子们就开始搜起灶上干活的婆子们的身。

    第一个婆子又哭又嚎，被扇了两个耳光老实了，那几个搜身的也不是惜香怜玉的，粗鲁的把她从头到脚摸了一遍后，从怀里掏出一个油纸包，打开一看，卤的喷香的猪头肉，还在散发着热气。

    靠山吃山，靠海吃海，靠着厨房不拿点剩菜剩饭都对不起自己。这些婆子没几个手脚干净的，贺大娘一直也就睁只眼闭只眼，这些剩菜剩饭左右也是倒了喂猪。

    但这块猪头肉明显是这婆子私自留下的，选了猪耳朵中间的一小块，连皮带肉还有脆骨，仔细的切成细细的小条，没忘了洒上葱花，贺大娘脸立刻就黑了。

    这毕竟是贺大娘的地盘，那几个搜身的就回头来看郭妈妈，郭妈妈小心翼翼地抬起眼看向贺大娘，贺大娘面无表情，淡淡地说：“该怎么着就怎么着，郭妈妈随意处置吧。”

    郭嬷嬷心里盘算半天，终究还是手下留情：“拖出去打十板子。”若是旁的院子里的丫鬟婆子，至少要挨上二十板子的。

    一个个搜下来，不外是私自带了馒头点心的，又或者鸡蛋猪肉，放在方台上，垒了高高一堆，贺大娘的脸沉的像是黑漆漆的乌云，拧一把就要下起狂风暴雨。

    搜过了一半，到了李婆子这里，她是个j猾的，中午就瞧见不对，今天手脚干净的很，连个菜叶子也没往身上揣。

    李婆子腰板挺的直直的，昂首挺胸地看向搜身的婆子，贺大娘见她这样，心里松快了些，还好有个争气的，这脸都要丢尽了。

    几个婆子却不管那许多，三两下从李婆子袖中掏出一团丝线，又从她怀里摸出一个绣了一半的荷包。

    郭嬷嬷眉毛一挑，几个粗壮婆子就把李婆子推了出去，她不服地喊叫着：“老婆子没带灶上的东西，凭什么挨板子？！”

    郭嬷嬷哼了一声，提高了声音质问道：“这灶上烧火还要丝线吗？还要荷包吗？你带了私活进来，还好意思说，给我掌嘴，重重的打。”转过脸又对着贺大娘陪起了不是。

    李婆子实在是最倒霉的了，不但屁股上挨了板子，脸也被打的肿了起来，跟发了面蒸出来的馒头一样。

    贺大娘见郭婆子连个荷包丝线都不放过，心里打了个突，顾二早上出来可是拿了个鞋底的，要是被搜了出来贺大娘一眼望见搜身的婆子已经把顾二拽了过去，立刻高声道：“这小丫头片子刚来不久，什么都不懂，就算了吧。”

    几个婆子的手一顿，郭嬷嬷呵呵笑了两声，挽着贺大娘的手臂，亲亲热热的说：“哎呀，老姐姐，不是老婆子不给你这个脸面，实在是府上的丫鬟婆子都搜了个遍，就是老太太身边的大丫鬟映红姑娘咱们也搜过了的。”

    “何况，既然大娘都说了，也就一个小丫头，咱们也就走个过场，是不？”

    说着，不顾面色铁青的贺大娘，郭嬷嬷对着几个粗壮婆子挥了挥手，那几个婆子当下就对顾二动起了手，却是搜的比任何人都要仔细。

    挽起的裤腿也被放下来了，缝起的袖口是摸了又摸，怀里前胸更是搜了三遍，贺大娘气得说不话来，她算看明白了，这郭婆子是成心找茬来了。

    可惜顾二身上毛也没有一根，郭婆子不服气，不顾体面的跑过去，又亲自动手搜了一遍，也没捞到什么见不得人的东西，正要回走，冷不丁看到顾二脚上一双破鞋，贺大娘的旧衣服可以改小了给顾二穿，鞋子却没法改，只得先叫顾二凑合着穿她那双破鞋。

    鞋子前面露了两个大洞，顾二的几个脚趾都露了出来，又是许久没有清洗过的样子，又脏又破，前面那几个婆子搜身的时候就错了过去。

    郭妈妈果然是个狠角色，捂着鼻子扒下了顾二的鞋子，伸出右手在里面抠唆半天，愣是摸出了一小块碎银，只有指甲大小，登时欢喜的叫道：“老姐姐你看，这丫头还真是个手脏的。”

    贺大娘嗤笑一声，慢条斯理地回敬道：“那个是老太太赏她的，不信的话，嬷嬷可以去问问老太太。”

    贺大娘骨头硬在李府是出了名的，郭嬷嬷倒是相信她不会骗自己，何况给她十个胆儿，她也不敢去质问老太太啊。

    悻悻地把碎银又丢回给了顾二，郭嬷嬷示威一样的吼道：“今天算是给你们个教训，改日里指不定哪天还要来查过，再查出来，可不是打板子就能了解的了，手脚都干净着点。”

    转过身又对贺大娘连连作揖：“老姐姐，老婆子这就离开了，要是有不听话的，您就直接送我那里去。”

    贺大娘不置可否的应了声，赶苍蝇一样挥了两下手，郭婆子赶紧带着人离开了，她也晓得，今天是得罪了这个瘟神了。

    郭嬷嬷一个老婆子，若是没有主子撑腰，也不敢就这么和贺大娘杠上，谁叫大奶奶掌家以来，厨房一直插不下手呢？！

    贺大娘仗着老太太的宠，实在是不把大奶奶放在眼里，难怪大奶奶记恨，逮着机会就要羞辱一次。

    看着一屋子的伤病残将，哼哼唧唧，贺大娘也懒得说废话，黑着脸连唬带吓的说：“你们平日里带点剩下的汤水也就算了，再叫我发现把给主子的饭菜私自留下了，拿回家的，别怪老婆子翻脸不认人。”

    她停了一下，扫过一屋子的婆子媳妇，看到谁那里谁就低下了头，冷笑一声，又道：“今天老婆子的面子里子都被你们丢光了，几十岁的人了，做起事来还不如一个孩子，谁下次要是再叫老婆子这么丢人，直接赶出去卖了！”

    上卷 从丫鬟做起 第三十九章 小小年纪峥嵘初现

    婆子媳妇们被贺大娘训斥的颜面无光，低着头鱼贯出了厨房，贺大娘迈着大步到了顾二面前，等人走光了，挑一挑眉，问道：“你的鞋底呢？”

    顾二抿嘴一笑，平凡无奇的脸上多了几分狡黠，她往地上一坐，脱下右脚的破破烂烂的布鞋，手在里面一掏，拿出来的可不恰是她那绣了一半的鞋底么？

    顾二见贺大娘没有怪罪的意思，大着胆子说：“我把这鞋底藏在了鞋子中，本就不易被她发现，又在里面塞了银子，她先发现银子以为抓到了贼赃，自然无心继续查看下去了。”

    贺大娘惊奇的睁大了眼睛，这孩子，很聪明啊。

    顾二又笑呵呵地拉过贺大娘的大手，把她拉到了灶边，掀开笼屉，贺大娘探头一看，白白胖胖的半笼屉馒头，狐疑的看向顾二，顾二嘿嘿一乐，伸手拿起了一个馒头，翻转过来给贺大娘看，只见馒头中间被按进去一块，藏着一根粗大的钢针还有一团棉线。

    贺大娘摸着顾二的小脑袋瓜，连声叹道：“丫头大了，越来越聪明了。”顾二脸皮一红，解释道：“这个是姐姐帮我藏起来的。”

    贺大娘一愣，问：“哪个姐姐？”

    顾二仰着头，看着贺大娘，甜甜地答道：“就是王顺家的啊。”

    贺大娘脸上黯淡了一下，瞬间恢复常态，若无其事地拉起顾二的小手，一边向着自己屋子走去，一边问顾二那王顺家的是如何帮她的。

    原来这群婆子闯进来的时候，王顺家的正在整理馒头，想着是放笼屉里还是拿出来放盆里，顾二仗着生的矮小，机灵的把鞋底藏在了鞋子里，手里死死攥住一团线不知道如何是好，结果被王顺家的发现了，自然地拿了个馒头把顾二手里的线团接了过去。

    顾二是个知道感恩的孩子，在她的好人名单里明晃晃的又多了一个人，王顺家的，仅次于贺大娘。

    贺大娘一直含笑听着顾二小嘴巴叽叽喳喳，她心里也拿不准这王顺家的究竟想干吗，是想借着亲近顾二来讨好自己，还是有什么算计。

    贺大娘想了一路，最后决定兵来将挡，水来土掩，反正那王顺家的有把柄在自己手上，也不怕她闹出什么妖蛾子。

    这天晚上，顾二成功的纳完了一个鞋底，又把三字经背诵了大半，贺大娘一开心，就问顾二：“丫头烧火烧的不错，应是在家里烧过几年的吧？”见顾二点了点头，贺大娘许诺道：“那明天你烧火闲下来的功夫就跟那群婆子们学学手艺吧，蒸干粮，切菜，烹炒煮炖，这些婆娘虽然好嚼舌根，又都有些贪小便宜，手艺还挺不错的。”

    顾二兴奋的脸都涨红了，这几日里，贺大娘每天给她抹了药膏，脸上的红肿消了，只有一道浅浅的疤，看上去比刚来的时候顺眼多了，打扮利索了也是个干净的丫头。

    第二天一大早，顾二就爬起来了，先把自己的一头乱发理顺了，大娘说了，女孩子嘛，就得好生打扮自己，没有头花发簪的，也得把头发梳理的整整齐齐。

    还送了她一把黄杨木印花的短齿梳子，顾二喜欢的不得了，每天拿出用过以后，还要把梳子清洗了擦干净了再用小布包起来，仔细的藏在了枕头下面。

    她按照贺大娘教导的，给自己挽了两个双髻，她头发少，又发黄，挽起来两个小包包，跟没有顶出来的山羊角一样，看着很是调皮可爱，头发的缺点刚好被掩盖掉了。

    顾二跑到灶上烧了一锅热水，提了一壶到了贺大娘房间里，剩下的就放灶上温着，给旁人留着，她这几天看的仔细，早上用最大的灶烧上一大锅水，这一个院子的人都够用了，谁起了自己去提水就行了。

    顾二又去井里提了一桶水上来，和热水兑了，用手试试水温，有些烫手，才去把贺大娘叫了起来。

    贺大娘被小丫鬟伺候的舒舒服服的，洗干净了头面，唤顾二自去换一盆水来洗漱，顾二不肯，就着贺大娘洗过的水，抹了一把脸。

    贺大娘是个极爱干净的，又不抹些花粉头油，她用过的水跟清水没什么两样，让顾二很是羡慕。

    贺大娘任由小丫鬟蹦蹦跳跳的走在她前面，她心里自有一番思量，昨天里她把一群婆子媳妇埋汰到家，最后又捧了一手顾二。

    依照贺大娘对这些三姑六婆的了解，短时间内是不会有人给顾二好脸色看了。

    贺大娘此时叫顾二去偷师学艺，自然招人反感，她想借此看看顾二最近的性子是否有了改善，若还是以前那懦弱绵软的样子，当真就是扶不起的阿斗，说不得就叫顾二在这灶上呆一辈子了。

    进了灶房，贺大娘清咳一声，灶上的婆子们都止了手里的动作，一起看过来，贺大娘借机宣布道：“以后顾二就是灶上打杂的，若是谁手里的活计忙不过来，就可以叫她去帮忙。”

    顾二的心情是既忐忑又激动，小孩子都盼着快快长大，她也不例外，贺大娘说完话，在她肩上重重一拍，就像是被委以重任了一样，顾二暗下决心，一定不让贺大娘失望。

    顾二把自己看的小灶烧了起来后，见旁边的孙婆子抱了一盆菜去洗，上前一步，不由分说地抢过孙婆子怀里的菜，嚷道：“婆婆且休息下，我去洗就好了。”

    孙婆子被她抢了手里的菜，看着左右都在忙，就自己两手空空，心里来气，这顾二，也实在是个没眼色的。等她回来就说菜没洗干净，自己重新洗一遍，好好落落她的面子。

    顾二回来以后，孙婆子把一盆菜挑挑拣拣，却愣是挑不出一点不是来，连靠近根的颈上的泥都洗的干干净净，露出了青色隐隐有些半透明的颈来。

    孙婆子就算是成心想找茬，也不得不在心里承认，这孩子洗的，比她自己洗的干净多了。

    她翻看半天，最后可算找到鸡蛋里的骨头了，举起一片中间墨绿边缘发黄的叶子不满地道：“这个叶子你不知道摘拣一下么？这么老的叶子都泛了黄了，端上去给主子吃不是找骂吗？！”

    上卷 从丫鬟做起 第四十章 四处偷师学海无涯

    其时也怪不得顾二，顾家勉强能混个温饱，平时过日子是能省则省，别说叶子泛黄边，就是叶子整个都黄了，也得留着做菜。

    孙婆子逮住机会就想借题发挥一下，一张偷吃了两瓣蒜的嘴巴冲着顾二直接开喷：“你不会做事就别跑来这里碍手碍脚，没得耽误了别人的功夫，又要费两遍事儿……”

    说到一半剩下的半截活生生的被孙婆子咽了下去，她目瞪口呆的看着端着盆子就向外跑的顾二，这丫头，是个傻的么？

    顾二真不是傻，就是实在，一看自己办事儿没办利落，也难怪人家埋怨，孙婆子一嘴巴的埋汰话是被顾二彻底浮云了。

    这实在人要是实在起来是拦也拦不住的，顾二从孙婆子一堆的废话里只听出了一个重点，这菜没洗好，为什么呢，有黄边的菜不新鲜，不能给主子吃。

    顾二颠颠的跑出去，孙婆子摸了摸自己的鼻子，见一屋子的人都停了手上的动作，带着说不清道不明的暧昧至极的笑看着她，心里就恼了，开始琢磨着，顾二再回来找点什么茬子。

    顾二再回到孙大娘面前时，孙大娘翻拣两下，变的无精打采，这丫头要说是个聪明的，偏偏听不懂冷嘲热讽。

    要说是个傻的吧，人家还知道举一反三，看看这盆子里的青菜就知道了，按照新嫩程度分成了三堆，一堆是菜心和刚长出不久的嫩芽，一堆是肥厚的大菜叶，最后一堆是叶边泛黄或者是有了虫眼的。

    孙婆子无话可说，见和自己要好的另外一个炒菜的婆子在那里幸灾乐祸，心里打了个转，回头对顾二吩咐说，“去帮你小孙嬷嬷切切菜。”

    原来那个婆子和她是本家，两个人的掌柜的还有点八竿子打不到的亲戚关系，灶上的人为了区分她们俩个，就按照两个人的资历来区分，一个叫做大孙婆子，另外一个就叫做小孙婆子。

    说起来，大孙婆子的年纪更小一些，她平日里因了这个没少得意，这时见了那小孙婆子如此不给面子，心里就有些不快，打定主意把顾二发配过去叫她膈应膈应。

    小孙婆子的脸立刻抽成了一个失水过多的苦瓜，满脸褶子还带着熏天的苦味：“我这里忙的很，没有空照顾小孩子。”

    转过身，小孙婆子当当当剁起了菜，今天大太太点名要吃饺子，灶上就开始折腾起来了。

    府上老老少少二十几个主子，老的牙口不好要吃馅料碎些皮烂些的，小的嘴巴馋喜欢肉多的，大太太南方来的又偏好水灵鲜嫩的。

    大太太又为了表现的宽厚一点，昨日里发作了一堆下人，今天就要给几个甜枣吃吃，发话下来，府里上下今天都要吃饺子。

    外府的不用管，内府上上下下的也有两百多个丫鬟婆子的，这么多人吃的饺子可不是闹着玩的，白菜就得剁上几百斤。

    小孙婆子平日里主要干的就是切墩，最怕逢年过节吃饺子了，这非年非节又要吃饺子的，还是大姑娘上轿头一回，她头都大了，逢年过节好歹还会从其他院子里抽调些丫鬟打打下手，现在却全要她自己操劳。

    小孙婆子恨不能把自己掰成两半来用，这时候大孙婆子把顾二踢过来，那不就是个添乱的吗？

    顾二的傻劲又犯了，真的跑来了，杵在小孙婆子旁边，傻乎乎地看着她，小孙婆子来气，心道，你要干就给你干好了，自己也是糊涂了，和个白干活的呕什么气。

    转身丢给顾二一把钝刀，又把前日里换下来的裂了两个大缝的菜板搬了上来，随手指了指地上的一筐白菜，一努嘴巴：“把这一筐白菜剁碎了。”

    顾二还真是个闲不住的，有了活反倒开心了，先去打了盆清水，把落满灰尘的菜板冲了两遍，又把一筐的菜搬到井边，白菜叶子一片片的撕下来，洗干净了。

    回到灶上，顾二不忘贺大娘的嘱咐，手擦干净以后，悄悄的抹了点蛇油，她是打定主意要好好表现一番给贺大娘看的。

    拿起钝刀左右看了看，顾二颠颠的跑到井边，就在井沿的青石上来回磨了数下。

    小孙婆子一直冷眼旁观，等着看顾二的笑话，前面见她洗菜板洗白菜只是心中冷笑，洗的再干净，刀不顶事儿又有什么用。

    等她见顾二拎着菜刀跑到水井那里磨了起来，心里暗暗吃惊，这丫头，懂的还挺多的。

    顾二哪里知道小孙婆子的这些弯弯道道，提着磨好的菜刀回来，拣起十几片白菜叶子摞成一堆，就要动手切。

    小孙婆子见她如此能干，心里也觉得佩服，只是一时还拉不下脸，她拉住顾二持刀的手，冷着脸说：“我可不是这么切的。”

    话罢，不再搭理顾二，自顾的切起菜来。

    顾二如何不懂小孙婆子什么意思，又惊又喜的看了过去。

    小孙婆子也是把十几片菜叶摞到一起，却不是直接下刀就切，而是把菜刀放平，先把白菜帮子片薄，再切丝，这丝就细了许多。

    小孙婆子切起菜来还真有一手，下刀又快又准，当当当，刀起刀落的声音几乎连成一片，刀刀落在菜板上，这菜都切透了。

    等小孙婆子停了手，看上去似乎还是完好的一摞白菜叶子，用手一推，却成了一堆白菜丝。

    顾二何曾见过如此技艺，当真是看的目眩神怡，惊为天人了，嘴巴里跟抹了蜜一样，连连夸赞，她人又老实，说不得什么太花俏的，翻来覆去的只说：“嬷嬷这切菜的功夫厉害的紧，怕是顾二一辈子都追不上呢。”

    小孙婆子对自己这一手刀功是相当的有自信，顾二的话恰恰说到了她心坎里，当下就卖弄起来，又去切菠菜油菜，各有技巧，嘴巴上状似无意的解说，实际是显耀。

    顾二可看不懂小孙婆子这些花花肠子，还当她一心传教，当下就认真地听讲起来，又时时地提出疑问，为什么要顺着叶脉切，为什么弃刀用手去撕？

    上卷 从丫鬟做起 第四十一章 做饺子的各种学问

    顾二这小丫头片子做起学生来，天下就没有不满意的师傅，一双小眼睛亮而有神的盯着你，脸上满是膜拜之情，时时的配合着连连点头，三不五时的问个问题，还能恰好问到痒处。

    小孙婆子这个得意啊，一张嘴巴就没个把门的了，喋喋不休的把老底卖了个精光。

    旁的婆子们嘀嘀咕咕，都笑这小孙婆子没见过世面，三两下被个小丫头哄的找不着北了，有心瞧她的热闹，一边做事，一边就分了一半的心看来小孙婆子和顾二胡闹。

    这边小孙婆子说到兴头上，豪气万丈地把菜刀塞到了顾二手里，命令道：“你切下菜给老婆子看看。”

    顾二听了半晌，又看了半天，一双手早就痒痒的了，也不客气，接过菜刀，按着小孙婆子教导的切起菜来，理论和实践必定有段距离，顾二要么是手滑抓不住菜，要么是菜刀切的偏了。

    小孙婆子看的七窍生烟，劈头盖脸一顿骂：“这刀是这么握的吗？说了用虎口卡住刀背，手掌用力往下压，还有这菜都被你糟蹋了，你这么乱切一通，大的大，小的小，叫人看了还以为我老婆子拿不动刀了！”

    顾二笑嘻嘻地任由小孙婆子念着，她不是个不知事儿的，说是骂着，其时都是为她好。

    顾二越发上进，小脸上的笑慢慢凝固了，一双眼睛里只有手中的刀，刀下的菜，渐渐的切出来的菜有了模样，小孙婆子的声音越来越小，终于消失，专心致志地在一旁看着顾二切菜，切完一棵就递上一棵，不知不觉手边的菜递完了。

    小孙婆子一拍顾二肩膀，笑呵呵地道：“好了，以后跟着老婆子切菜吧。”

    顾二嘿嘿笑着，伸出手挠了挠后脑勺，又帮着小孙婆子把菜分门别类的放到盆里，放上熟油搅拌均匀，小孙婆子既然认了顾二，也就不再藏私，悄悄说:“菜馅先用油和匀再放别的调料，就不失水分，吃起来水灵。”

    顾二喜笑颜开地记下来，眼尖的看到旁边还有两盆水，当下就不耻下问上了：“嬷嬷，那两盆是做什么用的？”

    小孙婆子见她敏而好学，心里高兴，拉着顾二的手在那两盆水里分别蘸了下，又叫她自己尝了尝，顾二疑惑地皱起眉头：“这个，有花椒，还有八角的味道，另外这个，好像是茶水……？”

    小孙婆子笑的嘴巴都合不隆了，这孩子，真是个有慧根的，坦言道：“八角花椒水和茶水都可以去掉馅料里的肉腥味，家里的少爷小姐们口味重些，就用八角花椒水，大奶奶喜欢清淡的，就用茶水和馅。”

    顾二恍然大悟，她从小到大一次饺子都没吃过，顾家只在年关的时候包上两顿，那也是数着个数来的，如何能轮到她？

    就算是饺子汤也被顾家娘子倒掉了，就怕顾二喝上一口。

    顾二听着这些话，又新鲜又有趣，两只耳朵都立了起来，生怕漏了一个字，小孙婆子一鼓作气的说完，口干舌燥，不等她吩咐，顾二机灵的端了一大碗茶水过来，小孙婆子咕咚咕咚喝了下去，喉咙里的一把火立刻被浇熄了，从头到脚，连身上的毛孔都熨帖了。

    小孙婆子心道，还真是个会来事儿的孩子，现在她看顾二是怎么看怎么顺眼了，见手边的事情忙的差不多了，推着顾二到一边去：“丫头，你去坐会儿，喘口气，老婆子这里没啥忙的了。”

    顾二哪里是闲的住的，屁股沾上椅子不到半柱香，就凑到了王顺家的跟前。

    王顺家的一向干着面案上的活计，今天包饺子，她忙的足不沾地，要先把白面和玉米面参合到一起，再把面用水调了，揉成一团团的，放在一边醒上一个时辰。

    顾二来马蚤扰她的时候，她正在和面，顾二看了半天，实在忍不住，怯生生地问：“这面里为什么还要打上鸡蛋？”

    王顺家的忙的满头大汗，心道，这是那个不懂事儿的，回头就要骂，一看是顾二，骂娘的话在嘴巴里转上两圈咽了回去，脸上换了一副笑模样：“这个啊，加了鸡蛋以后，饺子下锅的时候，汤就不会变混。”

    顾二受教的点了点头，王顺家的见她闲在一旁，好心的说道：“这揉面的手劲也很讲究，不能太用力，太用力面就成了硬坨坨，也不能力道太轻，太轻的话面揉不开，就不够筋道也不够软。”

    王顺家的呵呵一笑，她前几日里哭哭啼啼的就让人心生怜惜，今日里这一笑却把顾二看呆了，傻傻地说：“姐姐，你生的真好。”

    王顺家的笑一滞，也不知道该高兴这孩子实在，还是怪她又揭自己的疮疤，若不是生的好，又怎么会被四爷看上？！

    她也算是个伶俐的，当年好歹是四奶奶跟前伺候的丫鬟，笑了笑就道：“不如妹妹帮我一把，这里还许多面要揉了。”

    顾二开开心心的应了，王顺家的手把手的教她，先把白面和玉米面各舀一勺出来，再慢慢的加水，左手不停的搅动，成了大面块小面块了，就先别添水了，揉着就行了，若是揉成一团不合适再酌量加水或者面。

    顾二在顾家却是要天天蒸馍的，对这个还是比较熟，王顺家的见她揉起来还算像样，随口又教了她一些揉面的常识，笑着说：“按照加水的温度不同，这面团可以分成冷水面团，温水面团，和烫面。

    其中冷水面团最筋斗，一般用来做水饺和面条，咱们今天用的就是冷水面团。

    温水面团呢一般用来做葱花饼，像是烫面基本就和粘面子一样了，做粘干粮最好。”

    她见顾二揉了一半，面上开始出现裂纹，眉头微微皱了一下，随即展开，轻声道：“揉面的时候一定要顺着一个方向揉，这样揉的越久面越筋斗，表面也越光滑。”

    说着，王顺家的举起手里刚揉好的面团给顾二看，那面团上光洁莹亮，像是珍珠一样。

    上卷 从丫鬟做起 第四十二章 有个姐姐真好啊

    顾二啧啧称奇，再看看自己手里一道道裂纹的面团，简直不成样子了，顾二悄悄地把手盖上面团，王顺家的抿嘴一笑，也不拆穿顾二给她难看，更加用心的指导顾二揉面。

    顾二心里对王顺家的存了几分感激，她不是不知道感恩的孩子，贺大娘，小孙婆子，教导过她的人，顾二都牢牢记在了心间，只是相比之下，王顺家的比贺大娘和小孙婆子要温柔的多。

    对顾二这样自幼饱受家庭暴力的孩子来说，就实在难得了。

    她很喜欢王顺家的，贺大娘是亲人长辈，王顺家的像是姐姐，在她心里，已经不知不觉的把王顺家的和顾怜花比较了。

    顾怜花对待顾惜玉还是很温柔的。

    顾怜花会把好吃的好玩的都让给顾惜玉，她跟顾惜玉说话的时候声音是细细软软的。

    顾二印象最深的一次，顾惜玉被隔壁邻居家养的大狗吓到了，顾怜花气势汹汹的拣起一块石头就向着大狗砸去，若不是大人赶了回来，顾怜花十有八九要被咬伤，事后她怕的伏在顾家娘子怀里一直哭。

    顾二很羡慕顾惜玉有个好姐姐。

    顾二不知不觉地把王顺家的当成了姐姐一般，也许还掺杂着些许对母爱的渴望，加上王顺家的在前日里刚救了她一次，自然就和王顺家的亲近起来。

    又揉好了一团面，王顺家的左右望了望，见各人都在忙，转头对着顾二故作神秘的一笑，从手边的蒸笼里摸出几个捏的扁扁的小饺子，用个碗盛了，放到顾二手里，轻声道：“吃吧。”

    顾二手里捧着热乎乎的冒着白汽的一碗小饺子，傻乎乎地看着王顺家的，直到王顺家的再三催促才小心翼翼的用手抓了一个送到嘴里。

    顾二小心的咬破了一个边，顿时一股热流从饺子里淌进了嘴巴中，烫的顾二一个激灵，随后甜甜蜜蜜的从舌尖迸发，整个嘴巴里都是浸满了糖的面皮香香的味道。

    顾二喜的两只小眼睛弯成了月牙，上次吃的加了糖的馒头已经觉得很好吃，这次是直接把糖包在了饺子皮里上屉蒸出来的，简直甜到了心里，小孩子有几个不爱吃糖的？

    王顺家的见顾二欢喜，自己也跟着高兴，毫不避嫌的从碗里抓了一个糖饺子丢到了嘴巴里。轻轻一咬，糖浆立刻流了满口，她马上闭紧了嘴巴，和顾二对望一眼，一大一小，两个人捂嘴乐个不停。

    贺大娘冷眼旁观，见她们这副样子，暗道自己多心了，这王顺家的许是真心看在她的面子上看顾着顾二了。

    这么一想，贺大娘面上和缓下来，吩咐人干活也多了三分客气，灶上的人都松了一口气。

    知道饺子不好包，大太太也没难为灶上的，自掏腰包，叫她院子里的小厨房做了一桌席面，把老太太和几个妯娌们都请去了吃酒。

    顾二这才知道，原来李府里不单灶上一个生火做饭的地方，王顺家的悄悄告诉顾二，每个太太院子里都有个小灶，只是小灶里的吃食要自掏腰包，比不上大灶里实惠，一般只是下个面做个宵夜用的。

    顾二好生羡慕，那不是什么时候饿肚子都可以做东西吃了。

    晌午的时候，灶上自然没有开饭，府里的下人们饿上两个时辰也不碍事，灶上干活的婆子们抓了点馒头，对付两口，抓紧时间和馅子揉面。到了下午过半，面揉好了，各种馅料也都调制好了，该包饺子了。

    灶房中间桌子上的杂物被撤了下来，被各种馅料摆放的满满当当，除了烧火的几个婆子，余下的十四五个媳妇婆子围在了方桌四周，热热闹闹的包起了饺子。

    这十几个媳妇婆子里，有揉面揪剂子的，有拿着小擀面杖擀着饺子皮的，最多的是包馅的。

    顾二被王顺家的拉着一起，王顺家的做的一手好面食，老太太和几个太太的饺子就由她一手包下了，顾二学着她的样子，在一旁包着下人们的饺子。

    王顺家的拿起个饺子皮，用笢子抿了一坨馅料出来，两只手，十个手指翻花一样压出了各式花边。

    顾二只见她双手翻飞，一个个饺子像是小鸭子下水一样扑棱扑棱地从她手里蹦了出来，不禁叹为观止。

    王顺家的居然还能一边包一边跟顾二说话：“这饺子捏边最是要紧，捏的紧了，煮熟的时候边上就是一个面疙瘩，吃起来不爽利；捏的松了，煮的时候就容易开边，漏馅子。”

    顾二听的连连点头，王顺家的还真是什么都知道啊，她手里摸了一块饺子皮，学着王顺家的舀了一坨馅料，却发现舀的太多了，饺子皮怎么弄也包不住馅子。

    王顺家的浅浅一笑，见手里的给太太们包的差不多了，话说太太们都是胃口小的，中午又吃了酒席，按照惯例一人包上二十个饺子就绰绰有余。

    王顺家的偏了半个身，挡住旁人的视线，她和顾二本就占了一个桌角，这下旁人更看不清楚她的动作了。

    王顺家的拈起一片饺子皮，手把手的教导顾二要放多少的馅料，饺子皮又当如何掐：“你看，这里按住了，这边再按一下，就出了个芙蓉花；这个中间紧一点，两边松一点，就成了小元宝……”

    顾二睁大了眼睛看着王顺家的一双巧手，源源不断地变出各种精致的饺子，什么小兔子，小老虎的，顾二看的喜欢的紧，想伸手出去摸摸又胆怯的缩了回来。

    王顺家的见了，笑呵呵地握住顾二的小手向着包好的饺子摸去，悄声说：“怎么样，不咬人吧？”

    顾二脸一红，随即睁圆了一双小眼睛，恋恋不舍的摸了又摸，直到王顺家的把这些饺子拿去下锅煮了。

    顾二眼巴巴地看着王顺家的煮好了一锅饺子却不拿给她吃，先是给灶上的婆子媳妇一人送了一碗，得了大家一阵夸，施施然地回来了。

    顾二神色就有些黯然，她也知道，大家忙活完以后，自己能分到一碗饺子已经是天大的福气了，心里却依然有一丝失落挥之不去。

    上卷 从丫鬟做起 第四十三章 有人罩着有人疼

    低着头的顾二没有注意，王顺家的悄无声息的捞了一盘子饺子上来，等她看到眼前一盘子栩栩如生的小兔子小老虎，元宝铜锁时，眼眶立时就湿润了。

    王顺家的慈爱的摸了摸顾二的头，轻声说：“吃吧，好孩子。”话锋一转，又道：“你是不是不明白为什么我要先给那些嬷嬷送去？”

    顾二咔吧咔吧眼睛，像是刚出森林的小鹿，迷惘的表情都写在了脸上，王顺家的笑了笑，小小声的说：“这灶上我做面点的手艺最好，往日里包饺子，下了第一锅都是给灶上的人吃了。平日里功夫做到了，遇到什么事情旁人也不会赶着来踩咱。”

    话罢，想到前几日里自己受尽委屈，灶上的人还冷嘲热讽，心里就有些不舒服。王顺家的脸上阴暗片刻，瞬间对着顾二换了一副笑脸，催促顾二说：“赶紧趁热把饺子吃了，一会儿还有的忙了。”

    顾二捧着这一盘子精致的饺子，看看这个不舍得吃，看看那个也不舍得吃，恨不能把这盘饺子供起来，天天拿出来赏玩一番。

    王顺家的果然会做人，见顾二这副样子也不再催促她，转身端了一碟子的蒜泥来，用老陈醋泡了，最是入味，亲手夹了一个饺子递到了顾二口边。

    顾二不得不张口咬了，口中汁液四溅，肉馅滑嫩，青菜爽口，配上冲鼻的老醋蒜泥的味道，真真好吃。

    顾二胃口大开，在王顺家的劝导下，不知不觉的把一盘饺子吃个精光，摸了摸圆滚滚的小肚子，想到那些小兔子小老虎如今在自己肚子里安了家，顾二就有些惋惜。

    王顺家的拉着顾二的手，嘻嘻笑道：“妹子喜欢，我就把这一手绝活都教给你，以后想什么时候看就自己捏好了。”

    顾二大喜过望，看着王顺家的欢喜的结巴了：“姐，姐姐，说，说的，可是真的？”

    王顺家的也不辩解，直接拉着顾二到了面案前，仔仔细细地教导起顾二来，毫不藏私，她手快，一个人包的顶了三个人的，就算是教导顾二，手下也不曾闲着，其他的婆子纵有不服也不好说什么，何况刚刚才吃了人家送来的饺子。

    等到备好的面都包完，王顺家的翻来覆去的把自己会的花样教了顾二整整三遍，顾二毕竟是第一次包饺子，包出来的饺子还是不像样子，王顺家的讲解的各种要点她却都牢牢记住了，若是有机会多多练习，早晚也可以包的和王顺家的一样。

    还剩下些肉馅，贺大娘瞥见了，大口一张：“正好做一大锅的丸子汤，等下每个丫鬟婆子二十个饺子再加上一碗丸子汤。”

    灶上的婆子们高声应了，轮到烧火的婆子们忙起来了，厨房里的灶都升起了火，十口锅同时烧上水，饺子一锅一锅的下，单留了最大的锅下了一锅丸子汤。

    外面院子里的丫鬟婆子们陆陆续续地来拿饺子了，因了中午没有开饭，晚上就早开一个时辰。

    就有打了饺子的婆子叫了起来：“哎呀呀，我这碗里怎么饺子都破了。”

    给她盛饺子的李婆子还在恼她昨日不肯通风报信，顶着一张肿了的大脸嘟嘟囔囔地骂道：“破了又怎了，咱们伺候主子可不是给你们做饭吃的。”

    那婆子一脸的委屈，叫道：“若只是破了我也不说什么了，这只剩了一碗面皮，馅却不知道哪里去了。”

    她声音很大，灶房里另外一边的顾二脸上一红，灶上的婆子媳妇个顶个的能干，破了的饺子定然都是顾二包的，只是她统共也没包几个，怎么赶巧都叫那婆子捞了去？！

    王顺家的从一旁瞧见顾二的耳朵尖都泛着红光，凑近了她低声道：“等会儿她来打丸子，你多给她几个就是了。”

    顾二这才松了一口大气，感激地看了王顺家的一眼，王顺家的对她轻轻点头。

    那婆子来到顾二面前时，顾二眼睛盯着锅里，大勺子在锅底一扑，捞了满满的一勺子肉丸子出来，毫不犹豫地给那婆子的碗里加上了，那婆子又嚷道：“哎呀呀，今天给的丸子真多真实惠。”

    她嗓门打，刚打了丸子的几个丫鬟还没走远，闻言看了眼自己食盒里的丸子，登时恼了，就又回头来找顾二的麻烦。

    这打饭的都是一个看一个的