重生之以食入道（美食修真文） 作者:隐空人

    不敢和叶父对上。叶晓峰本来也没觉得如何，不过看陈屠这样子，心里不由得开始犯嘀咕。他幼年失去父母，寄住在姑姑家，惯会看人脸色，此时看到陈屠这幅表情，就知道这里面必定有事。

    “陈大叔，这两天怎么没往我们家送肉啊，是不是我们家短您的肉钱啊？”叶晓峰语状无辜地开口道。

    “没，没短。”陈屠脸愈发的烧的慌，可是想到那人的话，只得咬牙，“叶大哥，实在是对不住，以后这下水，我是不能卖你了。要是你还愿意来买我的肉，我，我欢迎，我给你便宜。”

    “陈屠，你把事情说清楚，这到底是为啥啊？”叶父急道。虽然他们将猪下水的事情已经说了出去，但是真去买下水自己弄来吃的却寥寥无几。

    因为这东西十分不好收拾，尤其是肥肠，吃起来是焦香软糯，但是收拾的时候却十分麻烦。是以这东西虽然大家知道好吃，也有人去买来尝试，却依然买不起价钱来，因为很人试了次就不再买了。

    其次这猪下水做好了味道好，若是没做好，腥臊之味极重，与其买回来乱做通，还不如到叶家买些卤好的，味道好，价钱也能接受。

    现在陈屠突然说出以后猪下水不再卖给他们家，叶父岂能不气氛。买卖买卖，有买有卖，不佘二不欠的，怎么就被人说出了这种话。

    虽然各村都有屠户，去别的村买也不过走几里路的事，可是这事情却不能不说清楚。否则人家还指不定认为他们做了什么见不得人的事，让人家连买卖都不跟他们家做。

    “叶大哥……我，我……对不住了！”陈屠说着扭头推起木车就走，任凭叶父呼喊头也不回。

    “算了爹，他既然不卖，难道我们还买不到了么？”叶晓峰哼笑声，这事冷眼看就知道有人从中使绊子，只不过他能说服了陈屠户，难道他还能说动这十里八村所有的屠户？“爹我们的事比较要紧，回来时候在邻村买吧。”

    叶父心事沉重的点点头，现在也只好如此。

    路上除了叶晓峰和兰儿偶尔说几句话，车上安静的很。

    依旧是将马车停在了大车店，叶父准备去买黄豆，本来叶晓峰是打算带着妹妹和虎子起去街上逛逛的，不过虎子很腼腆，死活都不肯去了，只是说他爹要他跟着叶父起干活。

    喊了几遍不应，叶晓峰也就任凭他去了，带着兰儿，拿上钱袋直奔那家布庄。

    他们兄妹给老掌柜和那个小伙计印象还是很深刻的，他们刚进门，就被人眼认出来。

    那个叫二子的小伙计热情地招呼他们进去，麻利地将他们订的衣服拿了出来。叶父和叶晓峰的，都是男款，不过是大小不同罢了，这种衣服量放的很宽，这里人又普遍都不胖，是以很少有穿着不合适的问题。

    相比之下兰儿的衣服就显得漂亮了，鹅黄色的料子，款式正是时下最新的，只是在身上比了下，就衬得兰儿十分娇俏可人。

    叶晓峰十分满意，将余下的银钱付清，又再次谢过了老掌柜和伙计二子，出了店门。

    三件衣服叠在起，叶晓峰背着个背篓，本来是为了取衣服，再买些东西。不过兰儿舍不得新衣服放在背篓里，坚持要自己抱着。叶晓峰拗不过她，只能笑摇头。

    两人心里高兴，路说说笑笑转到了隔壁的街市，这里的街市各种蔬果杂物都有卖的，叶晓峰买了点羊油，买了些白面，花椒大料因为每天几乎供不应求的卤味下水已经用尽了。白糖则因为糖拌西红柿和豆浆的缘故，已经吃的七七八八了。想要在早餐推出甜豆浆，只是这白糖的价格不低，现在白豆浆文两碗，甜豆浆文碗，但是眼看天气越来越热，喜欢吃甜的人渐渐了起来。叶晓峰琢磨着怎么才能弄出个价格便宜的糖。

    抱着新买的二斤白糖，兄妹俩出了店门。出门就看到不远处团团围住群人，有人还在大声的吆喝着。

    吸引他们的不是对方买了稀罕珍贵的东西，而是因为那人是他们的三叔，叶家老三，而他正在吆喝着卖的东西也是他们兄妹最熟悉不过的，肉夹馍！

    “肉夹馍，好吃的肉夹馍，里面夹了上好的卤肉，两文钱个，大家快来尝尝啊！”声声的吆喝在人群中传出，那声音中带着种兴奋，远远地叶晓峰还能看到叶老三收钱数钱时脸上那种得意。“大家快来尝尝，这可是我叶家祖传的手艺，抱着吃了不后悔啊！”

    兰儿脸都变了，直接就想冲过去。这肉夹馍可是叶晓峰独创的，虽然叶晓峰猪下水的事情透露了出去，大家也知道了这件事，但是这些人里并不包含叶家老三。现在他也弄出了这种东西，想来也不可能是上好的猪肉，还夸口是叶家祖传，哼，就算是叶家祖传，也没传到他那支上。

    叶晓峰倒是淡定的很，直接按住兰儿的肩膀，笑道，“你干嘛去？”

    “哥，他们这是偷……”

    “啧，兰儿，我们已经将猪下水的秘密告诉了相邻，他们知道也不奇怪，哎这位小哥。”叶晓峰拦住了身边过去的个少年。“能不能请你帮我们去那边买个肉夹馍？我妹妹有点不舒服，我得在这里陪着他，谢谢。”

    少年看看也不远，满口答应了。

    叶晓峰将三文钱递给了少年，“的就当写过小哥的了。”

    不时，温凉的肉夹馍就送到了叶晓峰手里。因为离村子里远，这烧饼早就没了刚出锅的酥脆，变得有些疲软。叶晓峰递给兰儿，兰儿赌气转过身，看都不肯看眼。

    叶晓峰笑着咬了大口，仔细的品味着。别说，这叶老三做的肉夹馍还真有些意思。除去烧饼已经不再酥脆，这里面的夹得剁着青椒香菜的卤下水味道还真是不错，至少比叶晓峰没得到食神塔秘方之前做的味道要好。至于现在么，自然是叶晓峰做的卤味胜筹。

    叶晓峰边吃边笑，若是晚上步，这生意说不得还要被他打压了呢。不过不得不说，叶老三这个调味还真是不错，第次吃的人必定会爱上，难怪对方敢跑到镇子上来卖。

    正想着，人群中吃过烧饼的开始惊呼好吃，纷纷询问这是怎么做的，是猪肉么？

    其实味道好吃歹吃倒是次要，主要还是尝个新鲜。这镇子和村里不样，家里有些闲钱的人很，也舍得花钱。

    “我这肉，可不般，说出来怕吓着你们。”老三媳妇跟在边，张口股傲然。“这可是我们祖传的秘方。”

    “什么祖传秘方啊，真是笑死人了！”人群里传出来不样的声调。

    “你说什么？”老三媳妇脸顿时沉了下来，“你敢说我这不是祖传秘方？”

    “不就是猪下水做的肉夹馍么？当谁没吃过似的！”刚才出声的青年开了口，叶晓峰看了眼顿时笑了出来。那青年正是公开猪下水那天，在他家吃饭的个相邻。“你不就是晓峰三叔么？他做的可比你家的好吃了，难不成这秘方先传的他家后传的你家？”

    “猪下水？”后面那句大家并没有在意，谁家的秘方并不管他们的事，但是前面那句猪下水仿佛惊起了千层浪，人群顿时吵杂了起来。

    “你居然拿这种东西东西做来吃？”

    “哎呀好脏！”

    “你这人……咱们揍他！”

    时间吃了半的烧饼，从旁边摊位抓来的烂菜叶都砸向了叶老三夫妇，甚至还有人伸出拳脚趁乱砸向了叶老三夫妇。

    作者有话要说：求花，求宠，求包养~~~~~~

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    41炸豆腐

    炸豆腐

    “走吧,兰儿。”叶晓峰摇摇头离开了，之所以小心翼翼地慢慢揭开肉夹馍的真实面貌，就是怕有这天。不过显然叶老三夫妇没有想到这点,被人凭空揭穿了。当然了，揭穿他们的青年也并非有什么恶意,只是觉得他们模仿了别人,还要声称是祖传秘方，有些看不过眼。

    老三媳妇不知怎的从缝隙中扫到了叶晓峰兄妹，顿时牙齿咬的吱吱作响,有心怒吼嗓子，却苦于下茬烂菜又砸了下来,连忙抱头鼠窜。

    兄妹俩心情比来的时候强了不少，说说笑笑的谈论这事,直到到了大车店还在小声嘀咕着。叶父正在和大车店的掌柜说着什么，见到他们俩过来，连忙让他们叫人。

    叶晓峰乖巧的行了礼，眼睛上下打量了大车店掌柜番，只见此人头发已然花白，脸上带着丝抹不去的愁云。

    “叶兄弟，这事你帮我想着点吧。”掌柜朝着叶父作作揖。

    “老哥，这怎么话说的，我肯定帮你询问询问。”叶父摇摇头。

    “行，我家里还有事，就不留你们了。”掌柜叹息声，吩咐伙计帮他们套车。叶父的钱也被强硬拒绝，“叶兄弟，这几文钱，你就别和我推诿了。”

    “行，老哥的事，我尽快给您答复。”叶父将钱收回，带上三个小的辞别了掌柜。

    “爹，大车店掌柜的托付您啥时啊？”去的时候是空车，回来的时候车上了满满六口袋黄豆。

    这是叶父亲自挑选的店铺，除了价钱有商量外，黄豆的质量也很好，都是年的新豆子，这种磨出浆来才味道好。

    “唉，这人有旦夕祸福，他家儿子本来在京城和山城这里走行商，没想到这次不知为啥犯了事，被官府拘了起来。掌柜的跟我也是年的相识了，想托着我打听打听有谁要盘下他的店。他好当做盘缠和打点之用。”

    “原来是这样啊？对了，爹我跟您说。”叶晓峰刚开口，就被兰儿拦下。

    “哥，让我说，让我说！”兰儿拦住叶晓峰，将事情前前后后说了边，虎子憨厚的脸都忍不住露出喜色，可见这叶老三是不得人心。

    不过叶父并没有笑，反而皱着眉头，有些担心的问叶晓峰，“那你三叔三婶没事吧？你们怎么不去拦着点？”

    “爹。”叶晓峰笑了，“我们俩这小胳膊小腿儿的，进去还不被人打散了架。何况这也是三叔三婶自己的事，他们未必想我们看见呢，否则何必要到镇子上来卖？”

    “人家许是不肯抢咱们的生意。”

    “爹您还真是心善啊，三叔三婶他们是这种厚道人么？”叶晓峰无奈的笑道，“若是换了我们在那里，别说救，他们恐怕还会推波助澜呢。再说了，今天三叔三婶弄出这事，倒是让我想起了早上陈屠那事。”

    “陈屠？”叶父不解。

    “我刚才跟兰儿琢磨了半天，这陈屠姓陈，三婶也姓陈，好像正是从陈村嫁过来的。”叶晓峰顿了下，看叶父听进去了才继续开口，“陈屠突然做出这种釜底抽薪的事来，男难保不是受人指使。”

    “你是说……你三婶？”

    “三叔三婶，又有什么区别。若是娘在世，难道你们还两条心不成？”叶晓峰哼笑声。明知道他家定下了陈屠每天的下水骨头等，偏要横插杠子抢下。最阴险的是若是此事说开，他家大不了换家来买，偏偏还不肯应声，只让他家空等着，几乎断了这营生，心思实在是歹毒。

    叶父震惊的说不出话，虽然平时兄弟关系不好，但是这种背地下家伙的事，还是出乎了他的意料。

    “可是你三叔他们怎么会做这个？”不是他怀疑，猪下水做卤味的事情说开以后，虽然大家也有尝试着买些回去自己做的，但是终究还是放弃了。来麻烦，二来吃惯了叶晓峰做的卤味，自己怎么也做不出那味的。

    “难道只能我做得，他就做不出么，说来说去，不过是几味调料的事儿。”叶晓峰口中说的轻松，其实他自己也知道，如果他不是穿越而来的，他根本不会想着用那花椒八角桂皮什么的。只是自那日谢十三提到了食师起，他就知道这个世界并非只有他才会做菜。

    叶老三、食师、调味……

    叶晓峰莫名地想到了谢十三的舅父，那位王员外。王员外请来的食师善于做猪肚，那猪肚若是做好了，调味之道也是不可或缺的。同样，这些调味也可用到猪肝猪肠上，而且刚才叶晓峰吃了叶老三做的烧饼，发现和他做的并不相同。

    他做的肉夹馍是盐水猪肝、油煎肥肠，但是叶老三那个貌似有猪肝、猪心、还有猪肺。叶晓峰下意识点点头，是了猪大肠不好收拾，难怪他舍弃了，只是猪肺做出来的口感难免差些，用调味是调不过来的。

    车人沉默不语，这糟心的事怎么都赶在块了。

    回来的时候，绕道到了大王村，这大王村是离着叶家比较远的村子，也是最靠近大青山的村子。不过这村子是十里八村里最大的村子，也较为富庶，光是屠户就有两三家。这地方的首富王员外正是这大王村的。

    叶父赶着驴车寻了个口碑好的屠户，声明了要全部的猪下水，猪肉也从他家买。这屠户是个膀大腰圆的壮汉，不过人是极好爽的，笑着问他们是不是谢家村卖卤肉的那家。

    不光叶父意外，连叶晓峰都很意外，不过经这姓王的屠户解释，大家也是明白了。

    原来这谢十三是时常四处跑的，这大王村是他母舅的住处，自然来的勤，他又惯是三教九流的结交朋友，为人也大方，所以这十里八村他的朋友的是，这王屠也是他的朋友，自然知道这事。

    不过王屠也说，不光是谢十三宣传，其他吃过他家卤味的，也大赞好。他们大王村靠着大青山，平素本来吃的野味就，人也胆大好鲜之辈，这区区猪下水他们是没啥好怕的。所以听说他家卖着，不少人都去买了尝尝看。

    叶晓峰恍然，难怪这些日子这猪下水卖的这么好，每天没到晌午就卖的干干净净。虽然是揭开了真面目，却只是开始吓退了些人，此时的热度已然又燃起了。

    “对了，你家原来不是那个陈屠给你家送肉么？难道家还供不起？”王屠好奇的打听。这年月的猪不是催熟的，真真正正的麸子、米汤、好野菜养大的。不光肉好吃，是膘肥体壮，比那些催熟的瘦肉型猪大了倍有余。体型大，这猪下水份量自然也不少，天有两头的量足以。

    也和着这些日子因为豆浆、豆腐脑的出世，稍稍抢了卤味的风头，否则怕不早就卖断了。

    不好对别人说三道四，何况这中间扯进来了叶老三夫妇，说了反倒让人觉得他这当兄长的心胸狭窄。和王屠敲定了价格，叶晓峰刻意抬了价钱，比之前陈屠那里每斤了两文钱。

    王屠倒是有些过意不去，嚷着在肉上给他便宜。叶晓峰其实倒是不在意，即便是再涨两文，依着他家卤肉现在的价格，也是稳赚不赔的。何况家里还有豆腐这个新兴的副食品，也不差这点钱，反而能图个货源稳定。

    将当日的猪下水全部买下，又买了猪板油、无花肉各些，家人赶着驴车回了家。

    这次的东西实在不少，叶父跳下车将大门打开，将车赶了进去。隔壁张大听见动静，提着新作的豆腐屉过来，见车上这许东西，也跟着起搬。

    虎子自然是帮着干活的，叶晓峰副瘦弱的样子，其他三人并不许他插手，叶晓峰索性干起了自己拿手的，烧上锅熬起了猪油。

    新买的几大麻袋黄豆都装进了仓房，张大好奇的问儿子是什么这么沉，虎子张张嘴，瞪了他爹眼，什么都没说。张大莫名其妙的看了儿子眼，不知道这是什么意思，他却不知道虎子刚知道叶老三家仿着叶晓峰的样子做肉夹馍，让虎子对切打探叶家事情的人都有着反感，连他爹都不例外。

    其实这事要是叶晓峰知道，全然是不在乎的。就算知道他买了大量黄豆又如何，豆腐怎么做的还是个迷，何况张大个木匠师傅，把东西都给他他都未必知道怎么做。

    而最主要的是，豆腐秘方对叶晓峰而言根本算不得什么，到了这异界发现这种饮食水平，又知道那些所谓的食师即便有好食谱也是敝帚自珍，不肯外传，相比之下他脑子里这种的秘方那可真是的数不胜数了。

    猪油熬到半，屋里柴火不够，叶晓峰想喊兰儿帮着抱点柴进来才发现兰儿已经好会儿没见到了。大声喊了几嗓子，才见兰儿怯怯地走过来，副战战兢兢地样子。

    “兰儿帮我抱些柴来。”叶晓峰忙着看锅，只扫了兰儿眼，并没有说什么。

    “哎。”兰儿应了声，人却往西屋走。

    “兰儿你干嘛去？”叶晓峰在油烟中呛的直咳嗽。

    “来了，来了。”兰儿飞快地跑出去抱了抱柴禾进来。

    叶晓峰早上卖剩下的豆浆都压成了豆腐，此刻已经成型。豆腐冲洗下切成四四方方的小块，放到烧热的猪油里慢慢炸着。

    叶父、张大、虎子三人进屋的时候，锅炸的金黄焦香的豆腐泡正出锅，豆腐炸过的味道香喷喷的飘在空气中。

    “晓峰这是啥？”

    作者有话要说：妹子们，咋昨天留言那么少捏……你们不爱我了咩？你们不要当吃货了咩……

    连朵小花都木有……就那十几个妹子对我是真爱，你们其他人都是对我玩玩而已……呜……%

    42黑猫

    黑猫

    “这个？炸豆腐,会儿就能吃到了，张大叔干了半天活儿快让东屋歇会吧。兰儿，让你凉的水呢？”叶晓峰忙的不亦乐乎。

    “来了来了。”兰儿慌慌张张地从西屋跑出来,手忙脚乱的给三人各倒了碗水，水是白糖水,晾凉了显得甘甜。

    几人在屋里聊天，叶晓峰则大展身手做了几道好菜。道青椒土豆丝，道小白菜烧油豆腐，道油菜炒油渣，道羊油青豌豆炒豆腐渣。其实这豆腐渣若是绿豆豆腐渣，稍微发酵下就是麻豆腐，配上羊油、羊肉丁、青豌豆,出锅泼上层辣椒油,微酸香辣，开胃又解馋。不过此刻只有这普通的豆渣，只能凑合。

    菜虽然才四个，但是份量十足，配上大海碗的冬瓜肉末汤，人大碗糙米饭吃的香甜。

    张大边吃，边觉得歉意十足，“你看我这是来帮个忙，还蹭你们家顿饭吃，这……”不过虽然是真的觉得不好意思，但是这手里的筷子却是死活也停不下来，让他觉得颇为尴尬。

    “张大叔，看您说的，我们家从前亏您家照顾，吃我们顿饭算什么。”叶晓峰慢条斯理的吃着，时不时帮妹妹夹点菜到碗里，“何况我们现在是卖吃食的，家里就是吃的，还您来吃么？您就是天天来吃，我们也管饱。”

    “就是，张大，我们自小起长大的情分，怎么就不值这碗饭了？”叶父不会说啥好听的话，不过倒也语词真挚。

    今天的饭菜量足，还剩下不少。叶晓峰又端出盘实现拨出来的炸豆腐泡让虎子带回去。这天又是借车又是帮着干活的，可是没少麻烦别人。人情世故叶晓峰再明白不过，虽然是关系亲厚，也需要小心维护，若是全然当做理所应当的，只怕这再好的关系也维系不了几年了。

    收拾好了剩余的饭菜，叶晓峰自到井边将新做出的豆腐屉冲洗干净，有了这个，以后就可以磨豆浆，卖剩下的都可以做成豆腐卖给乡邻了。

    将豆腐屉冲洗干净立在窗台上晾干，又去将黄豆翻缸，酱醅眼看成熟，这酱油也是指日可待了。

    转眼又是半天没见到兰儿，叶晓峰觉得十分奇怪，平时兰儿总是围在他身边，今天却是大反常态。

    叶晓峰洗净手进了西屋，发现兰儿背对着他正低着头说着什么。

    “兰儿……”

    “啊！”兰儿惊得起身，手上端着的个小碗差点打翻。

    叶晓峰眨眨眼，“你干嘛呢？”

    “没，没事。”

    “呵呵……”叶晓峰笑了，大步走了过去，看到了被兰儿挡在身后的东西。原来是只黑色的小猫，看起来不大，也就是两个月的样子。叶晓峰挑眉，“猫咪？”

    “哥……”兰儿十分紧张。“对不起，我这就把它抱出去。”兰儿的声音有些压抑。

    “没事，你抱着玩吧，我又不抢。”叶晓峰想伸手摸下，不过小黑猫扭头，躲开了叶晓峰的手指。“这么小，你是喂他吃饭呢？”