福至农家 作者:绝色清粥

    七夕抬眼瞅瞅，当没看见，转头扬声问道：“娘，咱们今儿个做啥好吃的给帮工的叔伯们？”

    李氏正满身的不自在，明明是公公做事不地道，她自己却是烧得脸通红通红的，听小女儿问，忙借着台阶回话，帮人都过来跟着说，也就热闹起来了。

    七夕家里预备午饭晚饭都是四个菜，村头捡的大豆腐做个麻辣豆腐，自家的土豆和晒干的红辣椒炒个酸辣土豆丝，隔天还可以换换样儿，那还有泡发的木耳和白菜可以起炒了。

    荤菜就比较实在了，鸡蛋肉卷，还有大块的红烧肉炖土豆。

    这在乡下起房子做的菜里可算是油水挺足的了，尤其是那吃着新奇的鸡蛋肉卷和跟以往吃的不样的红烧肉。

    这两道菜自然是七夕的主意，本来七夕没想着动手，太村子里做了小半辈子饭的主妇，她个孩子哪好意思显摆。

    可看娘dǎ suàn 把那鸡蛋就那么直接给炒了，再加上农家里年也做不上几次红烧肉，会的都是那最简单的做法，做出来不好看也不好吃，七夕觉得好不容易买了肉蛋，要是不好好弄弄都有些糟蹋食材了。

    少不得就把二舅母给拉出来，嘀咕了番，再由二舅母进去掌勺，幸好早肉买得不少，其它的自家就都有了。

    干香菇泡发后和胡萝卜起切丁，和葱姜切末放进肉馅里搅拌，再调入盐、糖和点香油。接着在打好的蛋液里稍微放些盐，再把调得浓稠的芡水倒进蛋液中搅拌均匀。

    这些备好了之后，在锅中刷上层油，倒入蛋液摊成厚度均匀的蛋皮，zhè gè 火候很重要，七夕借着帮二舅母烧火的借口，其实大都是她来掌握火候的。等蛋皮稍微放凉，把肉馅铺在蛋皮上卷成卷，卷的时候要小心些注意别露出来，整齐地放在盘子里上锅蒸，小火蒸大概刻钟出锅，等放凉后切厚片，摆盘，这样吃就可以了。

    七夕怕有的人口重，还特意炸了些辣椒酱，觉得不够咸的到时候抹上些辣椒酱，wèi dào 也是不错的。

    香味儿传出来，就有人稀奇地围在门口看。

    “呦，他三嫂，你们这好日子可真是来了，看这菜硬实的，还有那房子，你们家分家分了少银子啊，我瞅着那阵仗，可不是起个泥房啥的。”这头自家人没理会先前的事儿，都忙着干活，可架不住有那嘴欠的。

    厨房里院子里下子人，有来帮忙的，当然就有那讨人嫌的，这说话的媳妇儿林氏jiù shì 村里有名的碎嘴，向跟于氏交好，刚才在于氏那屋里好通嘀咕。

    “这是她林嫂子吧，看你这话问的，这你可是心了，我小姑子家分家得了啥你还能不知道？再说他们也不是那只会伸手刮爹娘的人，这要是真跟爹娘要了那些银子，也不能跟我家里借了银子，赶往后等赚了再还了。”李氏被问得还没想好咋回答，旁的秦氏就接过话来了，不软不硬地堵了她几句，“再说咱们jiù shì 再没钱，那都是来帮忙的乡亲，咋也不能寒碜了不是，还不得有啥好的都拿出来？”

    刚才林氏来了就往于氏的屋子里钻，秦氏看见就问过起干活儿的媳妇儿，知道这林氏跟丈夫俩都是那好吃懒做的，就会刮爹娘的老底儿，整天东家长西家短的，根本不是个过日子的，所以这会儿才认得。

    “呦，这jiù shì 他三嫂的娘家嫂子了吧？我说这咋穿戴都跟咱村里人不样，瞅瞅这戴的簪子，瞅瞅这衣裳料子，看jiù shì 有钱人家的。”林氏也是个牙尖嘴利的，看李氏有人给出头，还拿话刺她，当下就不乐意了，“怪不得他三嫂家能刚分了家就起房子了，这是有有钱的亲戚啊，这可真是羡慕不来的。”

    秦氏笑眯眯地：“这咋说的，我可不是啥城里的有钱人，不过jiù shì 在镇上讨生活罢了，跟林嫂子这样的可没法儿比，这守着爹娘那么地，jiù shì 啥都不干混吃等死那家也少不了吃喝的。不过要我说啊，这做人还是得有点儿心气，你别看我小姑子家现在借钱起了房子是欠了债了，可只要家肯干，那不用伸手朝爹娘要钱，早晚也能把日子给过起来。”

    “话不是这么说，谁叫我命好，公公婆婆疼着也不叫我干啥活儿，这人跟人那是不能比，这jiù shì 命。”林氏被说得脸马上就黑了，马上就睁着眼睛说瞎话。

    “那照着林嫂子这么说，我也是命好了，也不怪林嫂子说我是啥城里人的，跟林嫂子比，我这穿戴确实啥啥都不样，不过这都是我们自己出力挣来的，孩子他爹说了，自己挣的钱，自己个儿花得仗义，想买啥就买啥，想穿啥就穿啥，还能孝顺爹娘，背后也不会让人笑话说啥就会吃老人的，咋有那个脸，林嫂子你说是不？”秦氏可不是好惹的，林氏今儿个当着她的面儿找不自在，擎等着没脸呢。

    林氏被堵得说不出话来，又看人家家都在，她也讨不到好处，就气得甩了手里的东西又去了于氏的屋子，不知道又背后说啥坏话去了。

    秦氏笑，回身看着起干活的媳妇们，冲着大嫂道：“大嫂，要我说，这真是啥样人跟啥样人交，要不咱小姑子咋跟这些嫂子妹子交好，这都是样人儿不是？”

    “我也说呢，咱小姑子人利落，这交好的也都是利落人，看着就不样。”王氏也是个精明的，听妯娌这话，赶紧也笑着接口道。

    几个媳妇儿听也都笑了，本来就都是跟李氏样勤快利落的人，对林氏于氏那样的自然看不上，这会儿听这话，心下都觉得李氏两个嫂子会说话。

    秦氏刚才炫耀那是为了气林氏，但当着都是乡下妇女的面儿，她可不能给小姑子得罪人，几句话的功夫，就把人都给笼络了，不愧是做生意的。

    （谢谢“书友130422134820862”亲送的香囊，hā hā。）

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