天生倒霉蛋 作者:十面

    第615章　无商不jiān

    痛并快乐着，这似乎就是此时潘红兵的感受，也是形容此时他的最佳形容词。

    只不过对于这样的回答，袁达却似乎有些不太明白，随即追问道。

    “为什么，累的话，怎么可能还高兴，这要是我，我现在肯定恨不得马上找个床，睡上大觉才行……”

    “呸……那是你……我像你那么懒。”

    听到袁达的话，潘红兵不禁瞥了眼袁达，随后这才继续说道。

    “刚刚出來的时候，我在收银机里面看了眼今天的销售，不算中午的那几桌，光是下午和晚上这阵，就共卖了三百六十单呢……”

    说着，潘红兵先是停顿了下，随后似乎是在掰着手指头计算着，继续说道。

    “单的价格是488元，三百六十单，那就是十七万块钱啊……”

    “我有咱们餐厅百分之十的股份，换做话说，今天天我就能分得将近两万块，你说我高不高兴。”

    “这要是能每天都这样的话，怎个爽字了得。”

    说完，潘红兵在那里再次大笑了起來，而笑着，潘红兵还不忘再次说道。

    “虽然这不过是毛利润，不过核算下來，怎么也不少……”

    “当然了，我这点钱肯定不能跟你这个大老板來的……”

    “真是羡慕你啊，原來我开的时候差点血本无归，你接手，天就能赚十几万，真是不服不行……羡慕死我了啊……”

    下午外加晚上，赚了十七万，这当然是不可能的，因为就像潘红兵所说的，这里面还要刨除去成本，而除去这些之后，纯盈利少，这还真的不好说呢。

    不过即便是这样，那么今天赚的盆满体钵绝对是跑不掉的，所以今天是绝对成功的次盈利的运作。

    所以也就难怪潘红兵会嫉妒了，毕竟就像他说的，当初自己兑下这家店的时候，虽然可以勉强支撑，但那绝对是赚不到什么的，甚至于到最后沒准连老本都会赔进去。

    可是袁达接手呢，将餐厅改了个名字，然后重新装修了下，非但提升了餐厅的品味和档次，竟然还真的赚钱了。

    当然了，这些其实还是要归功于袁达的各种炒作和运作，因为单凭之前那些，其实根本不足以改变现状。

    人比人气死人，这就是最好的例子。

    此时潘红兵确实是在高兴，是在兴奋，可是坐在他身边的袁达这边很明显有些不太给他面子，只见袁达当即给潘红兵泼了记冷水。

    “别高兴的太早，今天的情况是不错，可不代表明后天也会这样，别到时候心里的落差太大，让你承受不了……”

    “明后天，为什么，明后天都不是除夕夜了，难道人还会少。”

    听到袁达的话，潘红兵似乎有些奇怪，急忙追问道。

    而袁达呢，他也沒有给潘红兵卖关子，在丢掉手中的烟卷后，直接说道。

    “今天是除夕夜不假，可是明天是初，后天是初二，除夕夜是家人团聚的rì子，大家出來吃顿饭，聚个会什么的是正常事，可是初初二呢，这两天可都是回娘家，回婆家的rì子，那些老人可不会像现在的年轻人样到外面來吃饭……”

    “这点，等过两天你从餐厅的销售上面就能够看得出來了……”

    “三天的豪华年夜饭预定，共预售出去五百单，可是今天就來了三百六十，换做话说，明后两天的时间，最也就只有那百人会过來吃饭……”

    “就算会有些零散的客人过來，但平均下來，天能有七八十个人就不错了……”

    今天天卖了三百六十单，而明后两天共才能卖出去百单，这可真的是不小的落差啊，而且是个天个地嘛。

    天几十人來吃饭，这几乎就是接近于之前自己在经营餐厅时候的状况嘛，就算都是两个人过來吃饭，天也就才百桌的客人而已，这还真的不是特别的啊。

    “那照你这么说，明后天岂不是要亏本了，这点客人的话，还赶不上之前我开店的时候呢……这可怎么办啊……”

    此时此刻，袁达既然敢这么说，那么也就代表着这种事袁达肯定已经早就预见到了，而他之所以这样说，其实也是为了让潘红兵不要上火罢了。

    可谁知袁达这根本不是在宽慰潘红兵，而是让潘红兵提早上火罢了，只见听到袁达的话，潘红兵原本的兴奋神sè当即消失，甚至是还有些面sè凝重，似乎是在担心样。

    见到如此，袁达这边反倒不禁笑了起來，拍了拍潘红兵的肩膀，对他说道。

    “怎么，觉得赚的少了，可是你别忘了，就算來的客人少了，但是单价可比以前高啊……”

    “现在咱们餐厅卖的可是超级豪华的年夜饭自助餐，要想进门吃饭，最少也得花488，就算天只有五六十人，那么天下來，也还能赚将近三万块呢，这也不少了，足够这些天的收支平衡了……”

    “而且……我也不指着这两天來赚钱，因为这两天……”

    “因为什么，你还有什么事瞒着我，赶紧说啦……”

    见到袁达说到这里突然停了下來，潘红兵急忙追问着，而袁达呢，他则是面上笑，随后继续说道。

    “我这样做主要就是为餐厅树立个良好的口碑罢了，要知道，个良好的企业，个有钱途，能发展的企业，有个良好的口碑是非常重要的。”

    “要让老百姓接受我们，要让他们相信咱们的能力，要让他们觉得花销物有所值，这才是最重要的……”

    “只有这样，那么rì后咱们餐厅举行同样类似的活动，才会加让他们去接受……”

    “别忘了，现在人所过的节rì可不光节个……”

    “接下來马上要到的就是情人节，紧接着就是妇女节，然后还有国庆节，外加年末的圣诞节，总之这些最重要的节rì，都是咱们可以利用的特殊活动……”

    “我是这样想的，过段时间的情人节，餐厅可以特别推出情侣的套餐，当天只接受情侣预定，只有两个人的，价格可以定在双人520元，数字吉利，又符合品味，到时候可以推出特制的蛋糕和心形牛扒什么的，反正牛肉也不怕浪费，切割心形剩下的牛肉，直接放到烤牛肉里面就行……”

    “妇女节，咱们可以推出主妇套餐，还可以为男生准备鲜花预定之类的服务……”

    “圣诞节，可以弄些小礼品，再在餐厅中间弄个圣诞树，每个人都有巧克力和免费的鲜花，主打浪漫牌……至于价格，核算上巧克力和鲜花，都加在餐饮费里面，总之羊毛出在羊身上嘛……”

    “总之有了好的口碑，只要咱们餐厅举办什么活动，都会有人來参加，这样既能提高当天的营业额，又能够体现咱们餐厅的独特xìng，这样做，绝对在全国都是独树旗帜的……”

    “怎么样，你有什么看法，别光我个人在这里说啊，嘴巴都干了……”

    袁达说了这么，转头看向身边的潘红兵，见到他似乎有些愣神，急忙对他问道。

    可谁知听到袁达的话，潘红兵这边竟然时间沒有回过來神，直到愣了足足两秒钟后，潘红兵这才如梦初醒般，边连连摇头，边苦笑着对袁达说道。

    “我靠了，你……你真是tm的天才，真tm的jiān商啊……无jiān不商，无商不jiān，你不做买卖，都可惜了你这大脑袋了，弄了半天，你这大脑袋里面装的都是这些玩意，太nb了……真tm的佩服死你了……”

    此时此刻，潘红兵可不是在恭维袁达，而是在由心的佩服，弄了半天，袁达要弄这次的重点不是在今天，而是在今后的各种重大的节rì里面，毕竟今天只是天，以后的rì子还长着呢，要长远的打算才是个决策者所应该考虑的事情……

    所以也就难怪潘红兵会这样又纠结又苦笑了，毕竟光从袁达说的这些事情上，潘红兵就从來沒有考虑过，而这，可能就是为什么自己会觉得不如袁达的原因了吧。

    潘红兵这是在夸袁达，可是袁达呢，他虽然接受，但他却强忍着笑意，随即拿出手机对潘红兵继续说道。

    “另外，我还要告诉你件事，还记得我说过准备三天的年夜饭吗，知道这是为什么吗。”

    “为什么，赶紧说啦，别跟我卖关子了行不行，你这天天折腾我的折腾的，就快把我弄成神经病了……”

    “哈哈……我有这么厉害吗，好了，你自己看吧……”

    说着，袁达将手机递给潘红兵，随后继续说道。

    “从初三开始，餐厅要准备接下來的另个活动了……”

    “这是……新特价活动和元宵佳节的活动，从初三开始，直到正月十五为止，之后才会恢复到正常的价格里面，这是接下來的团购页面，你自己看吧……”

    个最新的团购活动，因为潘红兵昨天去看这个团购网的时候，上面还沒有这个预售的选项，这绝对是袁达新弄的，绝对是。

    这不看还好，看潘红兵又吓了大跳，只见网的页面上显示这每位188的价钱，而预购人数，已经突破了六百人，远比之前的那个年夜饭的预订人数还要高出些。

    刷新了下，竟然飞速的又了三个预订，这可是大半夜，而且是眼看着就要零点钟声了，竟然还有人在买自家店铺的团购卷，这绝对是让潘红兵惊奇的地方。

    “怎么样，从这个活动就能够看得出來我的策略很成功了吧……”

    “188元，光是现在，就卖出去了十万块钱了，你高兴了沒。”

    “呵呵……呵呵……高兴，高兴……真沒想到，这么快你又有新点子了，厉害，厉害……”

    潘红兵这边傻傻的看着手机上面显示的购买人数，在那里傻笑了起來，可是笑着笑着，潘红兵就觉得有些不太对劲了起來，急忙收起笑容，对袁达问道。

    “不……不对啊，袁达，这个价格如果做下來的话，餐厅肯定是不赚钱的啊……这才188位，这个价格是不是太低了。”