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奋斗在民国 作者:湖涂
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酿醋,从此,这门技艺成为了林家的代代相传的祖传技……
这篇文章以叙述的方式,详细的讲述了林家吉祥醋的发展史。
故事的最下面,阮会珍还提供了几个家常菜的做法。比如糖醋里脊、糖醋鱼……然后这些菜的配料里。统统都有吉祥醋。
这次阮会珍用语极其的朴素,没有用什么夸大手法。毕竟上海还是有很多闲人没事干,整天以评击报纸上的文章为业。嘴巴毒的时候,甚至能呕死人。
她可不想让自家的吉祥醋一来上海,就被人言语打击。
因着是上海日报,她也占到什么位置。只是花钱占用了角落里面的一个位置将故事刊印在上面。
报社的人还是第一次知道,原来自家的报纸还有这种功能啊。不止可以卖销量,还能帮人做宣传挣钱呢。
而且这钱来的还快。
报社总编经过商定,很快就决定以后报纸上专门留出一两个板块来做宣传。
“人才啊。”报社总编很是感慨道。
“总编,这人叫阮会珍呢。”一个年轻的编辑道。
总编挑眉,“嗯,怎么了?”
“我记得好像以前有一篇什么故事,好像说的就是这个名字。当时闹的还挺火的。”
“同名同姓的多的是,别瞎想了。赶紧把这稿子排版弄一下,明天刊印出来。”
“哦。”那编辑还在摸着脑袋想着。真是太熟悉了,到底是哪个故事呢?、
第二天开始,上海日报上面就出现了吉祥醋的名字了。
很多看到这个故事的人,都好奇这个江南省的吉祥醋怎么上了上海日报了。这时候但凡是上了报纸的东西,总能够显得几分高大上。
所以慢慢的就有人开始打听,这吉祥醋哪里能买到,滋味怎么样,和普通的醋有什么区别。
再加上阮会珍提供的几个菜谱也有一些家庭主妇在家里试着做出来。但是因为买不到里面的吉祥醋,心里总觉得自己做的还差了点什么。总觉得如果用正宗的吉祥醋,自己应该能做的更好。
报纸一连三天刊登。菜谱也变换着不同。
吉祥醋在上海开始慢慢的传开。
在这几天里,阮会珍也没闲着,带着小朱在上海一些人多的闹市进行市场调查。
看到了大上海的繁华,小朱兴奋不已,觉得自己以前真是孤陋寡闻了。还以为自己在省城很了不起。原来自己就是那只在井底的青蛙。
“东家,那北平是怎么样的?是不是也很大?”
北平以前可是皇帝住的地儿呢。
“也很大,不过和这里应该不一样吧,一个是文化底蕴,一个是市场经济。以后总会有机会去的。”
阮会珍边回答,边在自己的笔记本上做着笔记。
她这次只是来打个头阵,在上海为吉祥醋来个开门红罢了。并不需要像省城的时候那样自己一家一家的跑。自己已经有业务员了,这些事情自然是交给他们做了。
不管怎么样,这些人都需要锻炼。
这次上海磨练一番,相信他们的进步会更加大的。
如果自己已经安排到这个地步了,还不能做出点成绩出来,那也只能说明他们不适合吃这碗饭了。
对于这样的人,阮会珍并不打算一直留着。
这次阮会珍直接找的上海一家比较有名气的酒楼——福运来酒楼。
相较于现在上海好些地方洋化的餐厅,这家几楼还保持着传统的装修风格。甚至里面的跑堂都依然保持着店小二这个称呼。
福运来酒楼的大掌柜佟掌柜是一个经营酒楼多年的老掌柜了。这家福运来酒楼虽然不是他开的,可是在这酒楼里也是说一不二的。而且因为背后的东家十分的信任他,所以也算是一位实权人物。
听到阮会珍来推销近日比较出名的吉祥醋,他带着几分好奇道,“吉祥醋就是你们酿的?真是好手段啊,一来就闹的满城风雨。”
阮会珍谦虚的笑道,“都是一些雕虫小技,哪里比得上佟掌柜翻手为云覆手为雨的大气魄。”
佟仰着脑袋,把鼻烟壶往鼻孔里面闻了闻,给鼻子通了通气,继续道,“我们后厨用的醋挺好的,不需要别家的醋了。至于你说的那些好处,你看我们这酒楼稀罕吗?”这话说的十分有底气。
“我知道佟掌柜自然是不在乎贼胆蝇头小利,佟掌柜应该也知道,如果真的合作,对于福运来酒楼也是有好处的。如今吉祥醋在上海也算是小有名气。但是整个上海,还没有人能够吃到这种醋。如果福运来此时第一家拿出这种醋来用,并且摆在酒楼里面卖,这是不是也直接的给福运来酒楼推广了名气?第一,可不是什么时候都有机会做的。”
这话说的倒是让佟掌柜有几分心动。
那些什么提成,他真是看不上。可是简简单单的就能把让福运来占据一个第一,这可不简单了。
而且对方似乎也没提什么大不了的要求。就是在他的酒楼一楼柜台里面摆上吉祥醋,顺带着对外出售。至于酒楼里面用不用他们的醋,并不强求。
而且也保证,如果酒楼用他们醋,价格和他们之前用的醋是一样的。这算是对他们第一家客户的特别优待。
说的好像这吉祥醋似乎比普通醋的价位高,也更了不起一样。
权衡利弊,佟掌柜觉得这是一件没什么大不了的事情。
“行,那就试试看吧。不过丑话得说在前面。要是没什么效果,这醋也卖不出去,这合作也就结束了。”他按着鼻子通了通气,傲气道,“我们可是名满上海的大酒楼。”
“知道,相信明天,报纸上就会出现福运来酒楼的大名了,请佟掌柜关注明天的上海日报。”
佟掌柜点头,“嗯,你不提醒我也要去看的。”
上报纸呢,大东家看到了肯定高兴。
出了酒楼之后,小朱还没缓过神来。
这是她第一次看到东家谈生意。想想东家气定神闲的模样,而且对方那个大掌柜说啥子,东家都有话说。还愣是把那个鼻孔朝天的大掌柜给说服了。
这能耐,她真是拍马也赶不上啊。
要是换了她,她肯定会紧张的话都说不出来呢。活该自己做助理。小朱
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