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撒个渔网捞相公 作者:九月果果
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猪肉,又道,“你先切着也行,回头我给你腌上做腊肉。”
“娘,已经分家了,您管那么多干嘛?”萧芸娘冷着脸子说道,“人家愿意怎么做就怎么做呗。”
第39章 锅炸了
“哎呀你个死丫头,分家了咱们也是一家人,瞎说什么?”孟氏训斥道,“没大没小的,说话嘴上也没个把门的,也不怕别人笑话。”
“笑话就笑话呗,反正我也不在意。”萧芸娘撇嘴道。
麦穗笑笑,没吱声。
以前沈氏和乔氏在的时候,小姑子就处处跟她们过不去,现在沈氏和乔氏搬走了,她倒成了小姑子的眼中钉了。
就算是因为徐家的事情,她萧芸娘就可以如此翻脸不认人了吗?
真是女人心,海底针。
算了,不跟她计较。
面对这一大盆子野猪肉和些许猪下水,麦穗心里自然是有打算,这里又没有冰箱,这么肉一时也吃不完,全部做成腊肉,又有些可惜。
想了想,她决定把肥的熬成猪油,五花的做成腊肉,剩下那些瘦的和猪下水留一些现吃,其他的都放着猪油里保存起来。
她依稀记得她乡下的姥姥就是这样保存猪肉的。
萧家一共两个厨房,屋里一个,院子里靠墙角还有一套小锅灶,没分家的时候,孟氏一直用家里的那个大锅做饭,院子里的这套锅灶也没怎么用过,分家以后,麦穗就用院子里的那套锅灶。
麦穗对这个厨房不怎么满意。
因为是在院子里,就在锅灶上打了个简易的草棚子,两面靠墙,两面透风,而且这个灶还不怎么好用。
常常弄得满院子黑烟。
这不,她不过是刚刚熬了些猪油,院子里便黑烟四起,不知道还以为是妖孽下凡。
更悲催的是,竟然把萧大叔也惊动了,他以为是家里着火了。
“让开,我来。”萧景田黑着脸坐下来烧火。
这个女人到底是在干什么?
弄得满院子烟。
“你小点火,火大了这猪油就熬不成了。”麦穗回屋扯了块布巾包在头上,小心翼翼地把切好的肥肉丁倒进锅里,拿着铁铲来回翻动着,不一会儿,那些肉丁便开始在锅里融化,冒着腾腾的热气,散着诱人的香味。
香味太大,不但孟氏和萧芸娘也连连探头锅里看,更是引得几条狗在门口汪汪乱叫。
“现在是夏天,你弄这些猪油怎么放?”萧景田边烧火边问道。
奇怪的,萧大叔一接手,院子里很快清明起来。
嘤嘤,看来她的确不会烧火。
“待猪油凉透后,我放在井里让它凝固,然后密封起来放在地窖里,只要不进去空气,就肯定坏不了。”麦穗有板有眼道,“然后我再做一罐把吃不了的猪下水和肉煮熟后也放进去,也能放段时间,总之,这猪油用处可大呢!”
“你倒是会吃。”萧景田嘴角微翘。
“当然,会吃也是一种境界。”麦穗不以为然道,“人得学会苦中作乐,要不然,人生岂不是了无生趣。”
萧景田挑挑眉,没吱声。
猪油很快熬好了。
麦穗小心翼翼地把滚烫的猪油舀到早就准备好的瓷罐里,又把锅里剩下的肉渣盛到盆里,见萧景田起身要走,忙道:“等一会儿再走,还得烧火,我还得把那些猪下水和瘦肉给煮了,现在需要大火烧,我去打水,你帮我把柴烧旺就行。”
见他眉头一皱,又忙道:“这次是煮,不用控制火候,大火烧就是,等我把肉放进锅里,就不用你了。”
萧景田只得重新坐下来,扯过一块大树根塞了进去,树根晒得很干,很快噼哩叭啦地烧了起来。
麦穗从井里打了水,倒进锅里,准备煮猪下水,谁知,她刚一转身,便听见砰地一声,接着灶火里冒出一阵黑烟,萧景田坐在那里,一脸黑线地看着她,沉声道:“锅炸了。”
啊,锅炸了?
麦穗愣了一下,不可思议道:“咦,锅怎么能炸了呢?你怎么那么不小心?”
“是我不小心吗?”萧景田咬牙道,“那么热的锅,你竟然往里倒冷水?能不炸吗?”
“可是,可是你知道我要煮猪下水的,你怎么还把锅烧得那么热?”麦穗无辜道,“那,那怎么办?是不是得买个新锅啊?”
萧景田没吱声,脸一沉,大踏步地走了出去。
这人真是,炸了锅就不管了啊!
无语死了。
麦穗一边腹诽,一边收拾灶台,把灶间被水打湿的火灰都掏了出来,来来回回忙了一气,她才悲催地发现,婆婆那边已经做好饭了,她这边锅还漏着水呢!
嘤嘤嘤,古代太危险,她要回家!
这时,大门响了一下。
萧景田面无表情地走进来,也不知道他从哪里挖来的一些红色的土,在井边捣鼓了一会儿,吩咐麦穗把锅刷干净烧干,然后把那把红泥贴了上去,均匀地抹在锅底。
麦穗满脸崇拜地在一边看,大叔,你老忒厉害,小女子佩服得五体投地啊!
因为补锅耽误了一气,两人的早饭吃得晚了些。
萧景田一夜没睡,吃完饭得补觉。
麦穗便跟着公公婆婆去了地里。
三人忙到天黑,才总算把地种上。
种上麦子,地里的活便不那么紧张了。
剩下除除草抓抓虫。
萧宗海一个人就能做。
萧景田又开始跟栓子叔忙他的船,虽然就在家门口做,但由于已经接近尾声,两人一忙就到了天黑。
麦穗见栓子叔忙得灰头土脸的,很是辛苦,便跟萧景田提议道:“虽然说乡里乡亲的帮忙是相互的,但咱总得稍微表示一下的好,趁着家里还有些野猪肉,不如你找个时间留栓子叔吃顿饭,若是以后请,怕是菜上就没有这么丰盛了。”
“此事是我疏忽了。”萧景田点头道,“那就今天晌午吧,你准备几个菜,顺便再割上十斤野猪肉给他。”
“好,我去准备。”麦穗欣然答应。
跟室友和平共处,日子才能过得愉快嘛!
吃完饭,收拾了,麦穗便挎着篮子去了菜地。
这几天伙食不错,麦穗觉得看天也蓝,看树也绿,风光一派大好。
菜地离池塘很近,水分充足,地里的菜长势不错,该绿的绿,该红的红,很是喜人。
隔壁菜地没有种菜,反而种了不少玉米,绿油油,很是养眼,风一吹,叶子哗啦啦地响。
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