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清穿之咸鱼德妃小食堂 第14节

      “是新来顶上的备菜宫女功夫还没操练到家,是奴婢没有监督好御膳房。”淑岚低头乖乖认错,与刚才反驳郭络罗庶妃时的样子判若两人。
    淑岚和佟格格在她面前上演主仆关系其乐融融,殊不知郭络罗庶妃看了更是心中火起:好啊,我才说两句,你就一二三地准备了一大堆反驳我,你主子说你,你倒立刻认错?岂不是说我不懂装懂,胡乱指挥?
    她正想开口说些什么,只见传菜的宫女又列队入了大殿,这一次呈上的是主菜。
    看着眼前的四碟八碗,郭络罗庶妃又在想怎么找场子了。与刚才的那几道主打清爽的前菜不同,眼前的菜终于有了皇家筵席的味道。
    海参,鱼翅,鲍鱼,鳝鱼,油鸡,火腿……她只匆匆一瞥,就见了花样百出的荤腥之物。
    刚才还说得头头是道,这会倒自己打自己的脸了?郭络罗庶妃瞧着那些菜色,有些得意。这费心烹饪的素菜筵席,虽也吃着清爽可口,但满人无肉不欢,若是半点荤腥也无,恐怕大家吃着也索然无味。
    看来,佟格格只是做几个素菜做做样子,撑场面的主菜还是择了这些传统宴会菜啊。
    “哎呀,这四盘八碗倒真是丰盛,只是不知满席的主菜,要赔上几条鳝鱼,几只肥鸡?”郭络罗庶妃用象牙筷子玩味地拨弄着盘里的食物,夹起一块炒鳝丝放入口中细嚼。
    没错,肉质香嫩弹牙,酱汁甜鲜浓稠,难道佟格格能指着这鳝鱼睁着眼睛说瞎话,说是素菜不成?
    不光郭络罗庶妃看着她,上位坐着的太皇太后和皇上也察觉到了这一点,齐刷刷地向着佟格格看来。
    佟格格不慌不忙地站起来说道:“回皇上,这几道菜分别是素鱼翅、素雪包银鱼、素炒鳝丝、素海参、素酥衣凤尾虾、黄蘑素鸡、素糖醋排骨……”
    她望着上位一溜儿说下来,没空去看郭络罗庶妃的神色。而淑岚倒看了个真切,郭络罗庶妃的表情分明就写着:不可能,绝对不可能!
    只因为仿荤类的菜品此时大多还没被发明出来,宫中的御厨也不会往这方面去琢磨:明明有真鸡真鸭,干嘛要钻研用其他的食材去模仿肉味呢?郭络罗庶妃就算再见过世面,也不会尝过这个时代没有的食物,自然是震惊的。
    待到佟格格报了一通菜名,众人听到这些荤菜前头大多加了个“素”字,便也半信半疑地吃了起来,一入口才发现,这菜不光长得与荤菜相差无几,连味道都几乎一模一样,一时间众人都啧啧称奇。
    玄烨也暗暗点头,看来果然没辜负自己的托付,这席面办得很不错。
    太皇太后却在这时开口了:“这炒鳝丝,是如何制得?倒和真鳝鱼一模一样。”她连吃了好几口,就算明知那并非鱼肉,但单凭口感,却不觉有任何异样。
    淑岚望了佟格格一眼,佟格格向她点点头。淑岚便走上前来,向着上位三人,以及殿中众妃嫔施了一礼,说:“回太皇太后,这道炒鳝丝,未加半点荤腥,也是全素制成。原料也极其简单,只消将香菇泡发后去蒂,再沿着菇帽旋转着剪成长条,形状便与鳝鱼丝无异了。之后只需将香菇条浸调料腌制入味,再与冬笋丝和萝卜丝同炒,调制好炒鳝鱼的酱汁淋入,出锅时加一小勺芝麻油增香即可。”
    太皇太后点点头,望着她的眼神多了一丝慈爱。此番佛宴,众嫔妃都以为,礼物的心思只在于花费多少。这话倒也不算全错,只是这些想要讨好自己的嫔妃,弄了这么多的攀比与排场,究竟用心的能有多少?
    不过是把银子给了工匠,交代一下工期,便可以放手不管了。若是稍微用心的,说不定定期查一查进度;若是不用心的,兴许只待工匠交货,便用锦盒一包,不会多看第二眼。
    这马佳庶妃的阿玛前两日才因收受贿赂一事被敲打,只因马佳庶妃新近怀胎,怕她烦忧才按下不提。这玉佛说不准也是她阿玛收受的贿赂之一;而那拉庶妃所贡的金莲佛灯,若她稍微用点心便可知道,金遇热变软,万不可用作灯烛材料。可怜这精致波如蝉翼的莲花瓣,恐怕第一次点燃便会变形得不成样子了,若是诚信侍佛,必然是看不上这中看不中用的东西。
    而郭络罗庶妃带来的“祥瑞”?她一辈子什么都经历过,也乐得糊涂,若是晚辈平日里愿意讨自己开心弄出这些,她倒也可以当筵席上助兴耍百戏的,看个乐呵罢了。只是无论是驯兽熬鹰,训成了一只,背后未训成死了的恐怕有十只。在佛宴上弄这出戏码,看似新奇,实则是伤了阴骘。
    太皇太后想及此处,又在心中念了两句佛,直叹罪过罪过。
    倒是这佟格格,平时只觉是一般名门闺秀,不显山不露水,第一次办这样的筵席,倒也操办得有模有样。
    而她与淑岚的细微互动,也被身处上座的太皇太后看得一清二楚。
    若要仆从顺从于主子,只需要恐吓弹压便是。而若需要仆从为主子殚精竭虑地谋划,主子不仅要对下人宽和大度,更要善于治下之道。
    刚才听皇上说,这席面是佟格格监制,这宫女统领御膳房做的,她便心中有了数。
    御膳房的两把刷子是宫中人尽皆知的,不求有功,但求无过。单用素菜研制做出这一桌满目琳琅,不但形似,味也极似,定是下了苦功夫反复研究过菜谱的。这背后凝结了多少这对主仆的心血,可想而知。
    太皇太后看着玄烨就着那道黄蘑素鸡专注低头扒饭的样子,心中充满怜爱。此刻他仿佛不像个帝王,倒像回到了当年才堪堪够到饭桌,坐在自己膝头吃饭的模样。
    丝竹管弦又起,不自觉已菜过五味,宫女们纷纷奉上餐后茶点和水果。
    殿上嫔妃们皆吃饱喝足,此时气氛倒是松泛,一边看歌舞,一边吃果子,不时有三两嫔妃凑头在一起说笑打趣着什么。
    忽然一声,一声惊叫彻底打破了大殿中其乐融融的氛围。
    丝竹之声戛然而止,所有人的目光都汇聚在了声音的来源——马佳庶妃身上。
    她此时正慌张无措地抱着才过两岁的小长生,双手颤抖,声音都变了调。
    “皇、皇上,长生他……”
    “传太医!”玄烨急喝道。
    作者有话说:
    1.素鱼翅、素雪包银鱼、素炒鳝丝、素海参、素酥衣凤尾虾、黄蘑素鸡、素糖醋排骨 ——出自《中国名菜谱素菜》之仿荤篇
    素炒鳝丝:素炒鳝丝是一道以干香菇、鲜豌豆、冬笋等为原料,香菜、花生油、香油等为调料精心炒制而成的家常菜,营养美食,鲜香可口。
    (摇晃红酒杯)晚上好我的公主,不知道你愿不愿意点点收藏……(酒洒了一裤子)(匆匆离场)
    第20章 、长生
    轻松愉快的宴会气氛急转直下,众人都一脸慌乱惊恐,却不敢多作言语,只是探头去看马佳庶妃那边。
    玄烨疾步下殿,三步作两步地来到了马佳庶妃的桌前。
    “这是怎么了?”玄烨眉头紧皱,盯着乳母怀中的小长生。
    小长生此时还不满两岁,本生得可爱,此时不知怎么,竟小脸涨红,呼吸急促,一双小眼睛痛苦地睁得大大的,仿佛被人扼住了咽喉,无法呼吸一般。
    “臣妾……臣妾不知,但刚才吃饭时还好好的,这刚上了果子……他就……”马佳庶妃面色苍白,抱着小长生的手不住颤抖,仿佛此刻窒息的不止她的儿子,还有她自己。
    殿中一片哗然。
    莫非有人在饭后的果子里下毒?趁着殿上众人吃饱喝足,精神放松之际,对一个幼儿下了手。
    “皇上,可否要封殿细查?”梁九功急忙凑近玄烨的身边问道。
    “查。”玄烨从马佳庶妃手中接过了小长生,“太医呢?太医怎么还不来?”
    “微臣在。”太医张怀疾步上前,见玄烨青筋抱起,紧紧地抱着小长生,只好壮着胆子说:“请皇上把小皇子交给微臣。”
    张怀冷汗涔涔地接过小长生,先是翻翻他眼皮,又看看他唇舌,问一边的奶娘:“刚才给小皇子吃的哪几道菜?”
    奶娘被骤然变故吓得跌坐在地上,但还是伸着颤抖的手指去指了几道菜,声音已经带了哭腔:“小皇子年小,虽然哭闹着要吃,奴婢也只给她尝了两口……”
    “这几盘菜,速去验毒!”太医张怀对旁边的小太监吩咐,又对另一个小太监说:“速去取催吐的汤药来!”
    他看着小长生呼吸越来越艰难,冷汗一个劲地往外冒。这孩子这般年小,恐怕催吐吐出八成毒物,剩下的两成也足够要了性命了。而众人皆知,皇上接连丧子,对这个孩子极其疼爱,才取名作长生,意在祝祷他得上苍垂怜福寿绵长。若是折在自己手里……
    殿中嫔妃除了一脸惊惧地往向太医和小长生的,便是偷偷望向佟格格这边的。
    佟格格望着宫人们将马佳庶妃面前的几盘菜匆匆端去验毒,她的面色刷地血色全无,口中喃喃自语,“怎么会……我明明每道菜都反复验过……”
    虽然此刻玄烨并没有说什么,但若真是有人下毒,即使不是自己动手,也有监管不力之责。正心乱如麻,却见身后的淑岚几步上前。
    “张太医,请把小皇子给我看看。”淑岚直接对张怀太医伸出了手。“让我试试,或许能救。”
    事态紧急,众人注意力都在小长生身上,竟无一人呵斥她无礼。张怀半信半疑,催吐汤药估计还要一会儿才能送来,而自己怀中的小长生气息已经越来越微弱,嘴唇发紫了,何不给她试试。
    “给她。”玄烨沉声道。虽然声音还勉强维持着冷静,但他已是心乱如麻,急病乱投医。
    宫中孩子难养大,之前好几个被赋予期待降生的皇子都早早夭折,但他都不曾亲眼见过。这一次,小长生的生命若是在他眼前消逝,他却只能眼睁睁地看着的话,他无论如何都不能接受。
    淑岚接过小长生,呼吸困难,面色青紫,确实很像中毒引发的呼吸困难。但似乎自事发起,小长生就一声都没有哭过,只是大声地喘气,隐约能听到一些尖锐的啸音。难道是……?淑岚心中有了大概的猜测。她脱下小长生的鞋子丢在一边,屈起中指和食指,在小长生细嫩的脚心上猛弹了几下。而小长生只是挣扎,却依然哭不出声来。
    原来如此,看来真的不是中毒。淑岚心中有了底,不是中毒就好办。她把小长生在手心翻了个个儿,用左手拖住他的胸口,让他的身体微微倾斜向下,又用右手手心猛击了小长生肩胛骨中心几下。
    小长生被击得猛咳了两下,似乎条件反射似地呕了两下,却什么都没呕出来。
    “你要打死长生吗?”一边六神无主垂泪的马佳庶妃见长生已经这么难受了,淑岚下手却一点不轻,顿时气血上涌,像一头被激怒的母豹般就要扑上来扯开淑岚。
    “马佳庶妃,若要想小皇子活命,就必须这么做。得罪了。”淑岚嘴上说得客气,手上却丝毫没停,见小长生没什么好转,又将小长生面部朝上,找准了位置,两指并拢后对那儿猛地刺了下去。
    力道极大,让本来奄奄一息的小长生的身体都弹了一下。
    “皇上!”马佳庶妃的声音撕心裂肺,扑倒在地,几近昏厥。“长生会死的啊!”
    “带马佳庶妃去后面休息。”玄烨沉声对梁九功吩咐道。他不是狠心之人,但马佳庶妃此刻肚子里还怀着一个,若是此时受了刺激大悲大痛,不说长生能不能救过来,连马佳庶妃本人都可能悲伤殒命,一尸两命。
    此时,门外传来小太监颤颤巍巍的声音:“解、解毒汤药来了!”
    太医张怀想把孩子接过去灌药,淑岚却手下不停,继续一边观察小长生的脸色,一边继续对他胸口猛戳了两下。
    “这……若不赶紧灌下催吐汤药……”张怀声音打颤。
    “这时候灌药,反而致命。”抢救时机刻不容缓,淑岚也言辞简略。她最后猛地一戳,那小长生终于剧烈地一呕,一个小拇指肚大小的东西从他口中猛地飞出,掉在了地上。
    异物已出,小长生重获空气,大口吸了几口,青白发紫的脸色终于慢慢恢复了正常。
    见小长生呼吸平缓,淑岚也终于舒了口气,她将小长生交给一边侍立的宫女疏星,擦了擦额头上的汗说:“小儿若是呼吸困难,面色青紫,确实有可能是食物中毒。但也极有可能是小孩子误食卡住咽喉气道所致。我在闺阁中时学得一法,可以使体内存的一口气激发,将阻塞气道之物喷出。”她将海姆立克急救法的原理用清朝人能听懂的话解释了一番。
    众人听了也都放下心来。本以为她是瞎猫碰上死耗子地随便拍拍,原来是得过家族秘传的。
    唯有太医张怀一人听出了其中另一层意思:若是食道气道阻塞所至,贸然强灌下催吐汤药,反而会加速小儿的死亡,若刚才那一碗药没被拦下,这后果……他心惊胆战地望向玄烨的脸色,见皇上只是专心去瞧小皇子,并没有想到这层,他的心也放下一半;再看淑岚看着自己,知道她是故意没有捅破这一层,心中无比感激,连忙一躬到地:“姑娘妙手仁心,微臣惭愧,若有机会,愿姑娘把这手法也教授于我一二…”说到后面,他又心中不安:一般的传家医术,都是不传外人的。自己贸然说出来,岂不是给她难堪?
    谁料,淑岚却一把扶住了不安的张怀,声音爽朗:“这不值什么,你要是想学,回头我都教给你。”
    张怀一瞬间仿佛看到淑岚身上散发出耀眼的光茫,简直快哭出来了。要问为什么,这太医院中派系之争甚为紧张,往往同门师兄弟紧密结党,若有什么好的药方,必然严防死守,比传国玉玺还宝贝地藏起来,绝不给同行分享。
    如此设起高高的壁垒,自然也谈不上什么医术的交流,更别提互通有无。若是其他阵营的太医诊断错了,说不定还要弹冠相庆一番。
    张怀也曾拜得一师,在太医院中得些微末的照拂。只是自从师父告老还乡后,他便被众派系排挤,若是那些难办的差事,便会一股脑推给他去做。譬如今天,若是小皇子性命断送在自己手上,别说日后前程断送,只怕是被当场给小皇子陪葬都未可知。
    他此时看淑岚,只觉是见了再生父母一般。
    玄烨见小长生已无事,这时也神色缓和了起来。梁九功用个盘子托了小长生咳出来的东西,端给他细瞧,竟是一枚沾满唾液,挤压变形的葡萄。
    就这么个小东西,顷刻间竟能凶险至此,几乎要了皇子一条命。玄烨摆摆手,吩咐梁九功叫人不必查了,菜里没毒,都是意外。他看那跪着的乳母,此时正抖如筛糠。想必就是她一错眼神,没看护好小长生,叫这好奇心旺盛乱玩乱抓的小皇子抓住机会塞了个葡萄,差点把自己噎死。
    “梁九功,吩咐下去,马佳庶妃身边的奶娘不上心,让长生误食了东西,去慎刑司去领罚,驱赶出宫,永不再用。”说罢,他长长叹了一口气。本想严惩,但今日是佛诞之日,不宜起杀生之事。那奶娘听了,如蒙大赦,连连磕头谢皇上饶命之恩。
    此时小太监从后殿进来,通报道:“马佳庶妃听闻小皇子转危为安,也安定下来了,太医说并无胎动不安之像,请皇上安心。”
    经历了一个儿子失而复得,又听马佳庶妃也母子无恙,玄烨此刻只觉得浑身骤然一松,一阵脱力感袭来。他放松下来才后知后觉,刚才出了一身冷汗,此时衣襟尽已湿透。
    作者有话说:
    1.海姆立克急救法原理:可以将人的肺部设想成一个气球,气管就是气球的气嘴儿,假如气嘴儿被异物阻塞,可以用手捏挤气球,气球受压球内空气上移,从而将阻塞气嘴儿的异物冲出,这就是海氏腹部冲击法的物理学原理。急救者环抱患者,突然向其上腹部施压,迫使其上腹部下陷,造成膈肌突然上升,这样就会使患者的胸腔压力骤然增加,由于胸腔是密闭的,只有气管一个开口,故胸腔(气管和肺)内的气体就会在压力的作用下自然地涌向气管,每次冲击将产生450~500毫升的气体,从而就有可能将异物排出,恢复气道的通畅。
    检查幼儿是否适用此方法,可以弹幼儿脚心数下,即可检查是不是异物阻塞所致。
    2.儿童医院每年收治近2000名患儿
    据儿童医院耳鼻喉科主任韩富根介绍,每年约有2000名儿童因吞入异物前来就诊,并呈直线上升趋势。
    “气管异物病例多为5岁以下儿童,其中95%为3岁以下儿童。”
    儿童吞入异物的情况一般分为气道异物、食道异物和胃肠道异物三类。其中气道异物卡在喉管或支气管处最危险,患儿往往会出现咳嗽、呼吸困难、脸色发暗发紫等症状,需要及时救治。
    第21章 、金粹池