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她开心的笑了笑,朝阿朗行了一个屈膝礼,向他保证下午就会把菜谱写给他之后,这才蹦跳着下了楼。
阿朗站在房间门口,望着曼丽的背影,出了好一会儿神。
直到她的身影彻底消失在楼梯处,才转身回了自己住的客房。
按照阿朗之前说的,班纳特先生今天已经可以正常进食了。
毕竟他只是摔伤,又不是其他什么疾病,所以也没有太多的忌口。
本着吃哪儿补哪儿的原则,曼丽决定要给父亲炖一大锅骨头汤,给他好好补补。
她先去了厨房,亲自收拾了新买的牛骨,将汤用小火炖上。
她想了想,又吩咐玛莎按照她的要求,把中午要用的面给发上。
之后才去了后院。
这几天她在尼日斐花园,她就一直惦记着自己的酱油和豆酱,生怕不在家的日子里,会出现任何问题。
不去亲眼看一看,又怎么能够放心?
现在,它们可是她的心肝宝贝儿,还指望着它们赚钱呢!
曼丽走到了放着那些酱缸的屋子跟前,用随身带着的钥匙将门打开,独自走了进去。
她小心地揭开了一个坛子的盖子,还没有来得及凑过去看,浓郁的酱香就已经扑鼻而来。
她不由得满意的眯起了眼睛。
虽然这是她在这个时空第一次做这些东西,可是在之前的时代,却是见得多了。
在后世,曼丽虽然是富二代,可是她爸妈事业起步的时候,她都已经挺大的了。从小也不是没有吃过苦。
特别是那时候,爸爸为了研究新菜式,在家里成天的琢磨,有时候一天能做好几顿给她和妈妈吃。
曼丽记得,爸爸又一次为了要开发一个新的卤鸡的菜式,他们一家在十天内足足吃了三十八只鸡,吃得她都怀疑自己是不是快变成黄鼠狼了!
黄鼠狼都没有她吃的鸡多!
许是正因为从小就有这样的经历,曼丽对于菜品可谓是精益求精。
之前只是做给自己家人吃,还稍微松懈一点,现在既然要推上市场了,她自然不会容许有一丁点的差错。
所以,在决定征用这个房子的时候,她就找爸爸把房子的钥匙全部要过去了。
现在钥匙只剩下了两把,一把在她手里,一把交给了玛莎。
玛莎是班纳特家的家奴,一辈子生死都在他们手里,曼丽不怕她有外心。
除她之外,包括父母和姐妹,没有她的同意,都进不了这扇门。
曼丽并不是要瞒着谁,她甚至不怕别人比葫芦画瓢,学了她的手艺。
她怕是,万一有谁做事不小心弄脏了她的东西。
无论是酱,还是酱油,其实都金贵的很,稍微有一点脏东西混进去了,一缸子都跟着完了。
转了一圈下来,曼丽很有些喜忧参半。
酱和酱油都保存的极好,没有一点问题,可就是有点少。
毕竟当初做的时候,只想着自己一家子吃,虽然已经刻意多做了许多,但真卖起来,肯定还是不够的啊!
“还是得再做一点儿。”她喃喃的说道。
但说起来简单,做起来难。
想要大批量的酿造酱油,场地就是一个大问题。
自己家根本没有用来晾晒大批量豆酱和放酱油罐子的地方。
还有这天气——
眼看着一天天变冷,早已经过了可以晒酱的日子。这又阴又冷的,连个太阳都不出,根本不可能晒出好酱。
一想到这里,向来乐天的曼丽也不由得发了愁。
重新回到厨房,将舀回来的豆酱拿给玛莎,让她按照自己之前教的方法,用蒜末加上剁碎的牛肉一起炒香。
然后曼丽拿出之前卤好的猪蹄开始再次加工。
她将猪蹄一剖两半,再切成小块,葱姜蒜爆锅,倒入大火翻炒,接着加入开水用小火慢慢炖了起来。
任由猪蹄在锅里慢慢炖煮,曼丽又拿出玛莎按照她的要求揉好发酵的面,决定蒸几个大白馒头给阿朗。
之前在他家里的时候,曼丽就看出阿朗一定是北方人了。
不然,有哪个南方人会在家里的墙上又挂大蒜又挂辣椒的?
而同样身为一个北方人的曼丽,比谁都清楚在这个常年以面包,土豆,豆子为主食的地方生活,能够吃上一个大白馒头,会是怎样的一种惊喜!
……
忙忙碌碌一上午,终于到了开饭的时间。
先将煮好的番茄牛骨汤盛了一大碗,配上烤香的吐司片,又特意切了大大的一块黄油,找人给父亲端到楼上去,曼丽这才开始准备上菜。
今天的主食有两种,烤土司和大馒头。
馒头蒸得不多,毕竟这种没有滋味的面食,除了她,家里其他人都不太吃得惯。
而菜,曼丽做了四样。
分别是熏猪蹄炖萝卜,土豆烧牛肉,红烧茄子,洋葱炒鸡蛋。
虽然种类不是很多,但量却是分外的大,别说中午了,估计还能再分出一部分当晚餐。
除了这些,自然还有之前炖的那一大锅番茄牛骨汤。
看一眼为了配馒头,又特意准备的那几样小菜,蒜末牛肉丁炒黄酱,泡菜,腌黄瓜,还有一碟凉拌莴笋叶,曼丽满意的点了点头。。
虽然都是点家常小菜,可每一样都是精心烹制的,还没有端出去,就已经满室飘香了。