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橙哥儿又提出,“我们也不可能现削皮,切片切块,还得在家切好,咱家正好有个大盆,到时候就在家准备一盆直接搬过去现炸吧。”
“卖的时候用油纸包着就行,一包可以卖三文,也可以弄不同口味,辣的和不辣的,或者也能熬些番茄酱带过去,到时候加上点肯定更好吃。”
顾泽宇笑着点头,橙哥儿都想好了,他还轻松了呢,于是说:“就这样办。”
随后两人就去镇上买了些油纸,还有个铁锅,因为没有卖炉子的,这东西也就冬天走俏。
所以就在家附近搬了几块齐整些的石头备用。
——
晚上的时候就给土豆削皮,然后切片切块了。
再把它们泡到水里。
等明天一大早就出去卖。
第二天天刚亮一些,两人就在家里收拾东西,准备出门了。
忙着洗漱,喂牲畜,还有就是把东西都给搬上马车。
橙哥儿在厨房里新熬了些番茄酱,这味道一大早就飘的老远,酸甜的味道很是下饭,早上简单吃了些土豆饼,然后喝了些小米粥。
东西都拿上后,夫夫俩就出发。
两人都对土豆有信心,再说此去又不是为了赚钱,只是试试,推广一下土豆罢了。
顾泽宇的想法是,等土豆打出名气,就可以试着卖到饭馆酒楼,让他们做菜,这样附近的人们就都知道了,土豆当菜吃,好吃还便宜。
随后他就能卖土豆到镇上了,家家户户都能吃上。
——
到了镇上,顾泽宇去集市街口登记了一下,领了一个小牌子过来。
就是买下了这一个摊位的一天的使用权。
其实顾泽宇觉得,他卖不到中午,估计就收摊回家了,但是奈何卖这种吃食的必须是买一天。
要是只是摆摊卖些山里的野果野味,则是半天就可以买。
不过他也没纠结这个,一天八文,对他来说并不多。
摊位在集市的边上,实在是要搬过来的东西太多了,在边上倒是好搬,不用走很多路。
等到东西都摆好后,顾泽宇就垒了一个简易的石灶,点上火,热油了。
附近摊位的人和来逛的行人都很好奇的看着这对夫夫。
烧锅的话,就是卖吃食了,可是实在是看不出是卖什么?他们也是土生土长的人物了,这附近的吃食什么没见过。
可是见到小哥儿正在把盆子里的一种黄色的东西捞出来备用。
汉子则是把油给烧热了。
众人都惊奇,问道:“你们这是做的什么吃食呀?还要用油。”
这年代油可是很稀缺很贵的,大部分都是吃猪油,可是猪肉也贵呀。
顾泽宇笑着解释,“我们准备做的是炸土豆片,所以要用到油。”
一个婶子牵着自家小孙孙问道:“土豆是什么东西呀,我怎么没听过?能吃吗?”
橙哥儿指着一大盆土豆说:“这就是土豆,是能炒菜吃的蔬菜,很好吃的。”又拿了几个土豆出来给她看,“这是没削皮的土豆。”
那婶子了解,也不走了,就牵着自家孙子看他们怎么做。
橙哥儿就笑着催顾泽宇了,“顾大哥,油热了吧,先炸一锅出来吧,让大伙儿试吃一下。”
顾泽宇点点头,有力的手臂拿着漏勺,把土豆片下锅里,滋的一声,土豆片在油里翻滚着,很快就披上了焦黄的颜色。
很快一锅土豆片就出锅了。
盛到盆子里,由橙哥儿加上调料,再把一小碗番茄酱摆出来。
橙哥儿首先请那个一直在旁边站着的婶子吃,他温柔笑着,很有亲和力,“婶子,我们今天第一次出摊,请人免费试吃,不知道您愿不愿意尝尝。”
那婶子早就问道了一股香气,看着从油锅里出来的土豆片就觉得好吃,毕竟吃了那么多油水,她倒是无所谓,只是自家小孙孙早就拉长着脖子看了。
眼睛眨也不眨的盯着土豆,还吞了吞口水,这会儿已经拉着她的衣摆说:“要吃要吃。”
于是她就说:“那就多谢了,我这小孙子倒是很喜欢,让他吃吧。”
说着就拿了一个土豆片给自家孙子吃。
那小汉子眼睛都吃的眯起来了,小小的嘴巴,两三口就把一片土豆吃完了。
还舔舔手指头,说道:“真好吃,脆脆香香的,奶奶,我还要。”
那婶子就自己也尝了一下,想着要是真好吃就买一份尝尝鲜,自家孙子好久没有吃这么香了,必须得满足一下。
她吃了之后打定主意要一份了,“店家,这一份卖多少钱呀,给我来一份。”
橙哥儿想着这第一桩生意不就来了嘛,眉开眼笑的说:“一份三文,大小的话是这个碗那么多。”他指着一个中等大小的碗说。
婶子一看,觉得还行,就掏钱给橙哥儿。
橙哥儿就说:“今天是我们第一次卖,前十位客人买一送一。”
然后就打包了两份递过去,刚出锅还热乎着的土豆片很吸引人注意力,就卖出这第一份的功夫,人们已经把摊位围住了,就是看热闹呢。
有人唏嘘道:“就那么一小碗,也太贵了吧。”
有人反驳,“那可是用油炸出来的呀,我肚子都好久没沾油水了,要是好吃,准备买一份尝尝。”