玄门记 作者:十三浪客

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    据说徐州城还是一个消息圣地，一般的消息，这里是最清楚的，很多消息别处还没有传开，这里就已经先知了，这里的消息传播的最快。

    玉儿站在门口处，面带笑容的欣赏着这徐州城的入口的景色。

    玉儿道：“我肚子都快要饿扁了，我们别的什么也不用说，就找个地方吃东西吧，先把肚子填饱再说。”

    这时候的穆儿好像已经恢复了情绪，不再像刚才那样憋着脸了，脸色也好看了一些，好像生气的那劲一下子就消失了。

    马车徐徐的走进城里，在城门口就可以感觉的出来这徐州城的热闹气氛，叫喊声不断传来，什么说书先生，店小二的吆喝声，还有沿街叫卖东西的声音等等，形成了一道妙曲。

    而且江湖人士也非常多，一点也不比江洋城要少，带着剑的，牵着马的汉子，还有帮派的认识成群结队的走过去，可能在平常的时候还会认为武林门派的派数不多，那只是少见不闻而已，这里有很多特别的小门派，有很多都没有见过，才发现原来武林中，并不是那几个大派，了解几个大门派并不能完全的了解江湖，马车走得很慢，路面有些拥挤，行人很多。

    穆儿道：“我们再走下点，下面有一个非常豪华的客栈，叫做来福客栈，徐州城的客栈确实很多，酒馆也很多，但是徐州人比较爱好吃辣的，而我是南方人，一般来说都是比较想吃些淡的。这来福客栈和一般的客栈不同，不说它的巨大规模，客栈的老板原来就是北方人，所以他来徐州也发现了这个问题，因此就把这个客栈的味道发展成各种各样，想吃中原任何地方的味道的东西基本都有，而且也能吃到游牧民族的火锅，几乎是你能想到的它都能有，因此这个客栈也非常出名，上一次我和我爹爹来徐州，就是来这个地方了。”

    玉儿道：“看来跟着穆儿，我们可以吃到徐州城最有名的东西。”

    “那当然，徐州好吃的，你们都应该好好尝尝，要不然也枉来徐州一回，在这一徐州城，下一站就是扬州了，扬州过了就是苏州，苏州过了可以进我们的太祖高皇帝的都城，再下一站就是穆儿说的杭州了，这一路可都是名胜古迹，好吃的也多，我们得好好的尝尝这些古城的好吃的。”

    一听到吃的，玉儿呵呵的笑个不停。

    这条街道并不是很宽，但是可以两面摆摊，可以过两辆马车，车子徐徐前进，忽然变得更加拥挤了，人们来来回回，都是擦肩而过。

    叶青道：“穆儿，还有多远。”

    “不远了，再行三丈，一个右转弯就可以见到了。”

    玉儿道：“师妹，这徐州城都有什么好吃的呢？”

    这时候街道上的人太多了，穆儿已经坐回去车厢里。穆儿回答道：“当然，很多，比如徐州面团做成烙馍就是非常出名的，相传刘邦和项羽打仗的时候，刘邦的部队很受徐州老百姓的拥戴，为了能让部队行军而不挨饿，当时徐州城的老百姓就发明了一种烙馍，用辣椒炒鸡蛋，煎上一锅辣椒疙瘩，用烙馍卷着吃，非常好吃呢。这就是烙馍的由来，这种做法很简单，但是一道美食，我吃过。”

    玉儿道：“这么多辣椒，不就非常辣了吗？”

    “所以说徐州的人非常能吃辣的吗！不过现在的徐州城的老百姓，把这种方法做成各种各样的烙馍卷，不是都是这样吃，还有各种各样的方法，两三个烙馍可以卷上鸡蛋，还有葱花或者青菜，也可以卷上烧烤羊肉串，这烙馍非常富有嚼性，富有韧性，非常好吃，你只要吃过一回就不会忘记了。”

    玉儿点点头，道：“就这一样东西吗？还有别的好吃的没有？”

    “当然有很多了，比如蜜三刀，东坡回赠肉、羊角蜜、地锅鸡、徐州辣汤等等，我都不能一次性说出来，记不了那么多。”

    “蜜三刀，说得这么神秘，我一点也猜不出来是什么，好像是一把刀一样，和我好好的解释一下吧。”玉儿好奇的问道。

    “蜜三刀，当然不是武器，蜜三刀起源于北宋时间的徐州知州苏东坡，这是一种蜜食，蜜是一种饴糖，是通过大麦等粮食经过发而糖化而成的，浆亮不粘，味道香甜柔软，当然，如今的蜜三刀也有各种各样的，是一种非常闻名的小吃，在外面很多人地方都有，不过要是想吃到正中的，还要属这里。而东坡回赠肉顾名思义，在北宋时，发生过一次洪水，当时洪水最后给苏东坡带领的人们战胜了，第二年修筑黄河大堤，又在云龙山向西北黄河的相连处修筑了防洪堤。当时老百姓见苏东坡辛苦，为人民造福，后来纷纷杀猪宰羊，担酒携菜到牧府慰劳，当时的苏公推辞不掉，收下以后，自行烹调而回赠给州民，并云：‘父老何自来，花椒袅长江。水来非君过，去亦非吴功。’当时就有一味五花猪肋条肉做成的一道菜，里面用了很多调料，据说非常好吃，人们便称说这道菜为东坡回赠肉，不过现在又经过长时间的改进，这位肉已经比以前更好吃了。羊角蜜，是这样说来的，据说当年的西楚霸王和刘邦大战于九里山钱，在人困马乏、饥饿难耐时，山上来了一个牧童，他用一只羊角盛满野蜂蜜，敬献给了西楚霸王和他的妃子虞姬饮用，据说他们饮后觉神清气爽，愉悦无比，霸王大喜，把很多金银财宝送给了牧童，后来军师吩咐御厨坊用面粉制成羊角形的点心，里面灌制蜂蜜、麦芽糖，成了现在的羊角蜜。”

    玉儿听得口水都要流出来了。

    “而地锅鸡呢！起源于微山湖地区，以前微山湖上的渔民，因为渔船上的条件有限，住在一个小泥炉，炉上有一口铁锅，下面支上干柴生火，家常的就是煮菜，锅边贴着面饼，就是这种合成的烹调方式，后来的人们加以改良推出了地锅鸡还有地锅鱼等等。而徐州辣汤呢，那就是厨师彭祖创制的……”

    玉儿立刻打断，道：“这个我还是别听了，你说的那些已经很不错了，我已经口水都流出来了，我再也忍受不住了。”

    穆儿呵呵的笑了起来。道：“还有很多呢，这只是一部分，如鼋汁狗肉、鸳鸯鸡、捆香蹄、羊方藏鱼等等，实在太多，我不能一一说了。”

    玉儿呵呵的笑了笑。

    这时候的马车突然停下来，玉儿赶紧打开窗户，熙来攘往，把路都围得水泄不通了，那来福客栈的牌子写着非常的大，在这里最为显眼，每一个字都有一个人这么大，客栈里面人来人往，宾客如云，让人吃了一惊。这个客栈的占地长度有快五丈长，开了四个门，全部的门都是雕刻而成，三层楼高，从外面斜看进去，深不见底，尽管这么长，但还是觉得门口不够用。最深的是里面有一条走廊，可以通到后面的院子里。

    门口只有一个伙计，像是专门在门口等着客人而来的，伙计走了过来，开口便问道：“客官吃东西吗？”

    “嗯。”说着叶青下车来了，穆儿和玉

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