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林门闺暖 作者:盈盈笑秋水
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船上不比家里,林暖暖想了想,决定自己到船娘那里去看看。
她边走着,边摸了摸自己手臂上滑落下来的虎头臂钏。心中在想着做些什么给林老夫人和薛明睿吃。林老夫人自上了船就有些不舒服,如今正在里面躺着,由蒋嬷嬷照顾着。
他们走的是江南运河,从涿郡开始可通往山东、江苏等地,船行得很平稳,至少林暖暖走动起来,丝毫不觉得与在平地有何差异。
林暖暖刚至厨下站定,只见一个年不过四十,手里拿着一条鳢鱼的婆子见林暖暖进来,忙问道:“小娘子,你也是来取江心水的?”
林暖暖不觉有些奇怪,这船虽大,却被林国公给包了下来。不过就是她们一家子,并没有其他船客,怎的这个婆子会有此一问?林暖暖瞥了一眼婆子手里的鱼,又看了眼婆子,就见她手脚粗大,人收拾得倒是挺干净。
“大娘,你这里可有什么食材,我要借你的宝地一用,做些吃的给我曾祖母还有我哥哥吃。”林暖暖想了想又道:“就用你才打上来的鱼,你手里的鱼可多?”
那婆子一听,这贵人家的小娘子要用食材,知道打赏银子肯定少不了。婆子忙将一双肿泡子眼笑眯成一条缝,三五步的就走至林暖暖面前说道:“小娘子放心,老婆子我定会好好做,一会儿做得了您差人来取即可,我自送去也可。”
林暖暖见她听差了,忙说道:“不用大娘你做,我自己做,你只需给我打个下手就好!”
婆子闻言一愣:这有钱人家的小娘子可真是与众不同。她不由瞟了眼林暖暖的小短手,只见又白又嫩,哪里像是做事情的样子,不过人家只要出了银子,糟蹋了东西,那也跟自己无关。
婆子想了想,忙低下头看着林暖暖,谄媚的笑道:“小娘子,你要做什么,我这就给你准备去。”
林暖暖想了想道:“都有什么鱼,还有菜蔬,你都拿来让我瞧瞧。”话音刚落就见婆子已经笑逐颜开的朝里面去了,
“等等!”
林暖暖突然想起一事,她不由好奇的问道:“大娘,你怎的一见我就问我是不是要取这江心水?”
婆子一愣,忽然想起那人的叮嘱,不由含混说道:“呵呵,都是我这个老婆子嗦,以前我见我家那口子就喜取这江心水,故而,见小娘子你过来,以为你也要就问了这么一句,哈哈。”
第二百三十九章鳢鱼
林暖暖眼看着这婆子对着自己打哈哈,心里又有些疑惑起来。
她看了眼婆子,笑着道:“大娘你家里人也喜欢用这江心水啊,你们用江心水干什么啊?”
“啊?…”
婆子明显顿了一下子,像是没有想到,林暖暖会问她这个。许是一时没有想起来,只见她嗫嚅的从嘴里含混的说了几句。
林暖暖不由挑眉看着这个婆子,也不急着去挑选食材了,只是又笑了笑道:“大娘您家里人也是用这江心水泡茶的吧。”
婆子一听,终于松了口气道:“对的对的,那人…嗯,我家男人就是用这个泡茶水的!哈哈,小娘子咱们还是快些去选吧。”
林暖暖斜睨了下婆子,也不再追问只是想着:“《茶经》上云’山水上,江水中,井水下,指山水要求上’就是说泡茶最好之水当属涓涓之山泉,江水应取中,井水应是越深越好,这大夏好茶,虽说茶中常用些姜葱之物同煮,但是讲究的大家贵族,倒是都如茶经所云。不过,观这婆子关节粗大,一看就是个惯常做苦力粗活的,其夫也不会是个什么大富大贵之人,怎么倒是也如此的讲究?”
想至此,林暖暖不由又看了眼庖厨,虽跟林国公府或是诚郡王府那是不能比,不过倒是麻雀虽小五脏俱全。
林暖暖又看了看那些香辛作料,和鱼,不由有了主意。她想着林老夫人口清,可做些鱼汤给她,还有蛋羹做来也是不错,至于薛明睿倒是可以做些水煮鱼片之类的。
“大娘,你这里可有砂锅?”
林暖暖想了想决定再做个鱼头汤。为何却不是汤饭,只因她上次就发觉了林老夫人似乎不喜吃米。后来她一想,虽然林老夫人身子矍铄,不过毕竟也是花甲老人了,牙口自然不如年轻人,米吃下去,也不好消化。
正好一条大鲢鱼,鱼头做汤,鱼肉做花椒鱼。不过,林暖暖发现这个鱼篓里面似乎有鳢鱼,她不由一喜,用鳢鱼做花椒鱼,可比鲢鱼做出来的好吃许多,鳢鱼本就肉质细腻,做出来后口感极弹牙,她不由兴奋指着鳢鱼道:“大娘,你帮我把这个收拾一下吧。”
婆子大吃一惊:这个小娘子年纪尚幼,想必有些事情不知。她好心劝道:“小娘子,这个鳢鱼可不好!您还是看看别的吧!”
林暖暖微微晒笑,知道婆子所说为何。要说婆子也却是好意。
道教教祖张天师有不吃牛肉、鳢鱼、鸿雁、狗肉之说。鳢鱼其实就是乌鱼。全真教道士终生出家,不蓄家室,不饮酒茹荤,而张天师的正一派道士虽居住庙宇,但可娶妻置室,传宗接代,虽有斋戒,在非斋戒日却是可以饮酒、尝荤……
林暖暖只觉得好笑,这个张天师说什么乌鱼产子饿昏了头,故而乌鱼子主动游至母鱼嘴里,是献身精神,是孝顺,那么岂不是很多东西都不能用?比如“羔羊跪乳”怎么就没有听说他不吃羊肉?纯属一派胡言,定是自己不喜食这几样吧!
“大娘,无事,你只管帮我收拾,不过这个鲢鱼的鱼头要剁得大些。”林暖暖想了想,对才跟过来的秋葵使了个眼色,秋葵会意,忙从荷包里面掏出几个碎银子来递与婆子。
婆子一看,这也太多了,将她这所有的东西都买了,那也用不完啊!她忙摆手道:“这位小娘子,您给得太多了”说完,她从秋葵手里捻了一个道:“这个就好!”
秋葵看了眼林暖暖,见自家小姐摇头,忙一把将银子塞到婆子手里道:“您只管拿着就好,这船离到岸,还要有些时候,我家小姐定会时不时的要来麻烦您的,就不要客气了!”
婆子一听,这才擦了擦手,将银子放到手心里数了数,见一共有**个不小的碎银子,不由喜笑颜开地对对林暖暖说道:“小姐您只管用,缺什么的,等船到了下一处采买的时候,我让当家的给您买去。”
林暖暖微微点了点头,笑看着婆子,有意无意的说道:“大娘,怎么没
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