科举之家有考生 作者:百果酒

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    李雁回尬笑，”在书上看到的。“

    ”果然读书人就是厉害！“，梅姐儿说完了，又望了一眼东屋考棚的方向，吐吐吞吞道：”雁回，三叔这次……行不行啊……“

    梅姐儿问完了，又有点不好意思，目光飘向了门外，这不是她想问的，是她老娘逼着她问的。

    李雁回眼角看到门外有一个黑影，心中释然。

    这是大伯娘不放心呢。

    也是，李爹的县考可是牵动着全家人的心。尤其是李爹学识并没有问题，有问题只是他的考场恐惧症。李家人不懂这也是一种病，一种心理疾病，需要时间治疗和调节。他们只知道，这个考棚是他们最后的希望。每个人的神经都被崩得紧紧的。

    这几天潜在平静河面之下的暗流再度涌动起来。

    ”我刚才不是偷偷溜进去看了吗？！爹当时正在认真答题呢，都写了一大半了……“，李雁回笑眯眯的大声答道。

    梅姐儿闻言大喜，道：”真的吗？！太好了！这次终于有希望了……我就知道这次一定行的！“

    前几次，三伯父可是都是交的白卷，根本就没有写下过一个字。这次能顺利写出字了，以三伯父的学问肯定不会答错的。只要答了，就没问题了。

    梅姐儿高兴的样子，就好像李爹这个县试是十拿九稳一般。

    可李雁回没有多说，只是笑眯眯的看着梅姐儿高兴，眼角的余光看到门口的黑影已经消失了。

    ”呼……“

    李雁回吐出一口浊气。

    心里给自己鼓了鼓劲儿，李雁回你要加油了！如果李爹这次县考失利，那局面将会对她极为不利。李雁回都能想像得到到时候李家怕是要刮起九级台风了。

    大伯母那天那幅歇斯底里的样子，李雁回仍心有余悸。

    从大房离开后，李雁回就去找小叔。既然已经和大伯约好了，要把那三十几种的益智玩具都做出来，那她就还需要更多的红泥。正在屋里侍弄他那些长得旺盛的红薯叶的小叔二话没说就答应了。临出门前，还给李雁回捋了好大一把翠绿的红薯叶，让李雁回拿回去，晚上做菜吃。

    李雁回欣然接受。

    早就想吃点绿色蔬菜了。

    这一大把红薯叶怎么做好呢？！

    红薯叶也同样是好东西呢，营养价值极高。它可以提高免疫力，保护视力和延缓衰老，富含的各种维生素也是相当可观，尤其是蛋白质非常的多。绝对是的纯天然无污染的绿色食品。

    李雁回考虑到李家很多调料都不全的情况下，最后决定，拿一半清炒，拿一半做饼。

    捧着这一大把红薯叶，和李奶奶说一声，她要用厨房后，李雁回开就开心心的进了厨房。

    地窖里还剩下昨天炖的萝卜汤，一会李雁回再做一个红薯叶饼配着汤喝，然后再做一个炒红薯叶……看着地窖里昨天熬油剩下的两块猪皮，李雁回心里一动。猪皮可是好东西，最补胶原蛋白了，可别浪费。

    上次还剩下一些小鱼干，这次再做一次黄豆萝卜小鱼干，然后把猪皮放进去，等出锅时，那才香呢。软软的、糯糯的。其实黄豆萝卜小鱼干真正的做法是要放猪皮的，只是，当时李家穷得连荤油都只有一丁点儿，又哪里有猪皮呢。

    李雁回将汤锅吊上来，放在炉子上，燃起了火，热热汤。

    然后，将那捧红薯叶用清水洗了。

    大冬天的能看见这水灵灵的绿菜叶，李雁回的心情超级好。将洗好的红薯叶放在一旁备用。李雁回就用温水泡起了黄豆和萝卜干。然后，就坐在小凳子上，用厨房里找到的镊子拔猪毛。

    一边拔，还一边苦中做乐的想，猪皮好吃，毛难拔。

    好在，肉贩在卖肉之前，对猪毛都做了简单的处理，否则，李雁回非得拔到手软不可。

    等拔完了猪毛，李雁回抬头向外一看天色，这天可不早了。她得赶快开始动手做菜了，否则，一会儿李爹出来就得饿肚子了。

    将两条肉皮清洗干净，切块放置一旁。

    泡好的黄豆和萝卜干将脏水倒掉，然后，再清洗一遍后，李雁回就开始生火了。油热后，李雁回将调料先下，然后再依次放下小鱼干、萝卜、黄豆、肉片、辣椒……翻炒，倒水，炖之。

    在炖的时候，炉子上的汤锅已经开始冒起了白汽，肉汤的香味飘满了厨房。

    李雁回将另一个灶上烧上开水，水开后，将洗过的红薯叶过开水焯了一下，再在凉水里过了一下。原本翠绿翠绿的红薯叶一下子就变成了可口的深绿色。李雁回挤干了水分将绰过的红薯叶切末，待到一边待用。

    取过一个盆，李雁回放了两碗白面、四碗杂粮面，然后又打上了一个欢蛋，放了点盐，搅拌成了糊状备用。

    看着已经下去了一半的面袋子，李雁回咂咂舌头，白面可真不抗吃。她每次还都兑上一半还多的杂粮面呢。下次进城又得买了。

    李爹说他要和隔壁的书生一起抄书赚钱，也不知道李爹能赚来多少儿钱。

    李雁回一边想着，一边往锅里小心的放了一大勺荤油，待油化后，将面饼一个个放进去，摆放了满满一锅底后，李雁回往锅里加了一层水，用水煎包的方法去做这个红薯叶饼。

    用这种方法做出来的饼子，一方面有着油煎的浓香，一方面还能不费太多的油用水煎熟。

    盖上锅盖，李雁回在心里默默的掐着时间，耳朵同时也听着锅里传来的”咕噜“”咕噜“的声音，等什么时候”咕噜“的声音改成”咔咔“的油爆音的时候，就说明锅里的水基本都被烤干了，饼子就该熟了。

    汤早已经热好，李雁回小心的将汤锅端了下来，放一边凉着，又把将有姜汤的小锅端了上去。

    黄豆萝卜小鱼干的锅里也传来”滋滋“的声音，应该也到了收汁的阶段……等饼子出锅后，就只剩下一道炒菜了。红薯叶都已经熟了，只要下锅就翻炒两下，就可以出锅的。

    李雁回看看天色，李爹应该一会儿就会出考棚了。

    等李爹出来后，就先喝上一大碗热热的姜汤，驱驱寒气，然后，再给李爹倒上热水，让他洗洗手洗洗脸。

    等这些都忙完了，估计着她的饭菜应该也就好了。

    这想着，东屋有考棚的那间屋子，传来了”吱呀“的开门声。这一声仿佛像是打破了李家寂静的魔咒一般，李家仿佛重新活了过来，又有了人气。

    东西和西屋的大门同时打开。

    ”修竹，考完了？！“

    这是大伯娘陈氏。

    ”考得怎么样？！“

    这是二伯娘杜氏。

    ”还行！这一次终于将题都答完了！“，李爹儒雅温润的声音里透出一丝如释重负的欢娱。

    ”真的？！“

    大伯娘和二伯娘一口同声。

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