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起了效应,马上就有不少人心动。
超市那一套推销用在这里是不错的,慕绾绾看着人进来,就给发一块小木牌,旁人不懂是干什么用的,她笑眯眯的解释:“各位客官,今儿我们江上人家第一天开业,感谢父老乡亲们支持,来我们店里吃烤鱼的,今儿都能领到一块折扣券,就是我给大伙儿的这块木牌。凭着这块木牌,结账时可以减免二百文钱,满二两银子,还能享受八折优惠。”
这就划算了!
城里的百姓账算得门儿清,略一细想,还真是便宜得很。
于是又来了一拨人。
店里穿梭着三个年级不超过十七八岁的男娃儿,穿着清一色的制服,是慕绾绾请来的小二,他们脸上挂着笑,机灵的请客人们上座,又是端茶又是倒水的,好一通忙碌。客人们又笑了,这江上人家有意思,别家坐着等吃饭就是坐着等,他们倒好,茶和瓜子跟不要钱一样的,一张桌子摆一盘瓜子。再喝一口那茶水,有些意思,竟一股麦子的清香!
嘿,新鲜!
更新鲜的是,是客人点了菜之后,要跟小二到鱼池边,看上哪条鱼,小二就给你逮哪条鱼,保证新鲜,不会有一条死鱼滥竽充数。
人们磕着瓜子等着,也不嫌烤鱼慢,聊天的时光左右不无聊,有东西混嘴,挑不出点错漏来。
很快,一股子香味就从后厨蔓延了出来,客人们便伸长了脖子等着。
只见店小二抬着一个木托盘上来,托盘上摆着一个铁架子,铁架子上是个薄薄的铁盘子。铁盘子深不足两寸,冒着腾腾的热气。放下之后,就看见那铁盘里放着烤得金黄的烤鱼,烤鱼下铺了一层素菜,地薯、南瓜、豆芽、莴笋等,噗嗤噗嗤的在煮着,红油翻滚,看着就让人食指大动。原以为就是烤得干巴巴的鱼,这么一瞧,才知道还有乾坤。
那铁架子里放了炭火,这烤鱼是边煮边吃的。
有意思,真有意思!
江上人家还送一碟子的酸萝卜,辣乎乎的烤鱼配上酸甜的萝卜,香、麻、爽,下了筷子就停不下来,一条烤鱼贼快就见了底。
那鱼也新鲜,时下江里捞起来的鱼大多刺很多,这鱼的刺却相对较少。吃起来尤其便利,问了小二才知道,这是特意从临州府那边运送过来的草鱼,新鲜着呢,都是现杀现宰的活鱼!
怪不得!
客人们连连点头,临州府的鱼一直都很有名,想不到他们在平遥府也能吃上,这钱花得不冤枉!
今天开业大酬宾,买一送一,客人们吃了一条,打包一条,江上人家提供打包的铁盘子,半两银子做押金,免费借给你用,吃完了把盘子带回来,押金悉数退还,方便得很。不少人都打包了烤鱼,端在街上香气四溢,又引来了不少生意。
江上人家刚刚开业,凭着这些新奇的手段,一时名声大噪。
高斌在前台收钱收到手软,后厨内,乔松禄和罗氏看着那一张张的订单,烤鱼辛苦的同时,想到源源不断的钱进到口袋,亦是喜笑颜开。
第218章 走关系
江上人家只卖四种口味的烤鱼,烤鱼酱料是慕绾绾调制好的,刷在杀好的鱼上,用特制的网夹住,只管在炭火上翻烤,不需要技术含量发。乔松禄练熟之后,一个人就能操作,罗氏则忙着准备其他配菜,各司其职,后厨里忙得热火朝天。
一天下来,几人忙得连饭都顾不得吃。
乔松月做好午饭,来喊了几次都不得空,只得热了又热,三个小的都是她在照顾,饿着大人没理由饿着孩子,她管了三个孩子吃好,哄着孩子们在后院睡下,也到前面来帮忙。
店里只请了三个店小二,第一天开业时人太多,有些忙不过来,乔松月忍着含羞不敢跟客人们说话,不过,帮着小二们分一分瓜子,泡一壶茶水还是可以的。
到了晚上关门,罗氏洗干净手,就迫不及待的催促:“快,算一下今天进账多少!”
“瞧你急得那样!”乔松禄笑道:“放心吧,绾绾开门做买卖,只赚不会赔的。”
“赚也要看赚多少,这可累得直不起腰来!”罗氏说。
可不?
一整天都在后厨忙碌,切菜、炒菜,她的手就没停下来过。她这前半辈子都在插科打诨,能偷懒就偷懒,还真没这么认真的拼搏过。
乔松禄摇摇头,到底是心疼媳妇的人,伸手替她揉腰肢。
罗氏舒服了片刻,高斌放下碗,便将收银盒子抱了过来,倒在桌子上一起数钱。
府城的人民相对县城里是比较有钱的,更不说跟安西镇上比,那收银盒子里的铜板多,碎银和块银也不少,还有整锭的银子。几人认真数过,最终得出一个确切的数目,竟有一千三百两还多。罗氏咋舌,她也是第一次见到这么多银子。
“刨去成本,其实也没赚多少。”乔松禄还清醒一些,他跟慕绾绾说:“第一批鱼货是胡山公给的钱,还没结算,他那天是拉了两千多条鱼过来,估摸着今天又买又送,该是去了三百多条鱼吧?