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丫鬟一愣:“那自然可以。”
“府中可有枸杞、莲子、党参和红枣?”安雨问。
“有的,这些都有的,小小姐这是……”
“想给老夫人做道汤,多多少少缓解一下心思郁结也是好的。”安雨连忙道。
她不会治病救人,现在进屋对于昏迷的老夫人也是束手无策,不如从自己擅长的方面入手,熬制一道对人体有益处的汤食,待一会儿老夫人醒来喝一点也是好的。
安雨虽然在这方面不如炸鸡之类的快餐精通,但是穿过来之前自己一个人住的久了,这些东西多少也会看一看。给自己做个汤、炖道菜也是经常的,家里请了手艺很不错的厨子,安雨学到不少。
有时候第一次上手就能做出很不错的味道,家中请的那位厨子也拿过不少烹饪行业的大奖,时常夸她在厨艺这方面有天赋。
安雨自己也喜欢,碰巧也擅长,也许如果不做生意的话……会做个厨子也说不定。
初见阮家家里人便出了这样的事,安雨也只能从力所能及的事情做起……算是弥补原身与阮府这么多年不见的亲情吧。
“有有有,小小姐您跟我往这边来。”大丫鬟一听安雨要给老夫人做汤连忙道。
这老夫人要是醒了,知道安雨特地为她做了安神汤还不知道会有多高兴呢!
……
到了厨房,安雨发现这阮府果然不愧是做生意的,各种食材应有尽有。
甚至还有一些京中并不常见的本地特产,她看了半天都不知道是什么。
“小小姐,这是曙薯。”旁边跟着的厨娘看着安雨对着架子上的那根食材看了半天,想着应当是安雨不认识便介绍起来。
“是柳城的特产?”安雨问了一句。
“对,正是。”
“有什么特性吗?”
“嗯……味道甘甜,也易于消化,平日里老夫人和老爷都比较爱吃,现在这府里的曙薯是刚进的,时节合适,地里刚下了一批,这是新收回来的,小小姐要是做汤的话倒是适合放。”
安雨点了点头道:“谢谢,了解了。”
厨娘连忙摆手:“小小姐太客气了,有什么需要您就说,要是什么食材府里没有,便赶紧差人给您买来。”
安雨摇了摇头:“那倒不用,食材足够了。”
她拿了一个小筐,取了些熬汤用的莲子、枸杞、党参和红枣,还看见了龙牙百合。
这东西府里都有,看来府上平日里做饭也讲究食补。
安雨便也取了点龙牙百合,这东西性虽微寒,但能清心,在安神宁心上有一定的功效,用来熬汤真是最合适不过了。
她先将取出的莲子泡进水中,再把龙牙百合与枸杞泡进了另外一个碗,再取来一只碗,将党参和红枣泡了进去。
虽然都是泡开,但这几种食材所需时间不同。
龙牙百合与枸杞、党参与红枣泡约摸半炷香的时间便可以了,而莲子则需要泡上半个时辰。
龙牙百合与枸杞虽与党参、红枣浸泡时间差不多,但味道不同,单独浸泡不容易影响其味道。
在这方面的讲究安雨还是跟当初自己请的那位厨子学的。
精益求精,在细节上做到极致。
将食材泡上之后,安雨取了新鲜的排骨,准备用清水将其上面的血水洗干净。
一旁的厨娘连忙伸手道:“小小姐,让我来吧。”
柳城不必盘棱州,眼下已经入了秋,水凉的很。
“没事……”安雨刚想拒绝,就听门口“砰砰砰”,传来了叩门声。
这大白天的,厨房也正在做汤所以门大开着,谁这么有闲情?还敲门?
安雨抬头,只见门口站着晏清绪。
他整个人低着头,两手向前,捧着一根……木柴?
“晏公子?你这是做什么。”
“来向安姑娘请罪。”晏清绪依旧低着头,举着他手里那根木柴。
“……你何罪之有?”
方才老夫人晕倒,屋内忙作一团。阮泽年和阮老爷子忙着扶阮老夫人进屋躺下,晏清绪倒是跟着府中丫鬟一起去请郎中了。
当时过了好一阵,直到晏清绪背着医箱带着郎中匆匆赶来安雨才知道,今日正巧赶上郎中告假回家。
府里本来打算安排马车去接那郎中回来,谁想到晏清绪直接借了一匹马,没多久就带着郎中回来了。
只是郎中进老夫人门时还气喘吁吁的……想来路上可能很精彩。
“方才鲁莽,在阮家二老面前说错了话。”
“你说错了什么话?要真论说了让老夫人动气的,应当是我才对。”安雨道。
晏清绪摇头:“是我。”
“……你这是做什么?快把柴火放下,一会儿我这里还要生火。”
“我来帮你生。”听到这话,晏清绪迈进厨房,拿着手里的柴火跃跃欲试,开来是非要“将功赎罪”不可了。