瘾”。目前和以前在餐饮行业上取得的成就，也都是建立在这种食物的特性之上。
    古代没有炸鸡薯条，初见时人们自然新奇，进而被这种食物吸引。宫中的人应该也不例外。
    ——但这一切的基础应该都是建立在这种食物刚出现在这个世界的前提之下。
    安雨不认为，这种能让人快速喜欢的油炸食品比起华朝数千年传承下来的菜式精巧、富有营养。
    从烹饪技巧上来说，也远远不如华朝的各种菜式难度高。
    她现在能把永安食铺的炸鸡做到最好，不过就是靠着经验。
    在后面的“商业计划”当中，安雨不打算把炸鸡薯条之类的做法牢牢攥在永安食铺这一家。
    ——炸鸡的做法是可以被研究的更好的。
    这也是为什么她能从市场饱和的现代市场中杀出重围的原因。
    待到炸鸡在古代世界普及，她再带着这个“杀手锏”来参加宫宴，可就吃不到什么红利了。
    ——更何况，这种制作简单、销量好的食物普及速度应该比想象之中要快得多。
    各位大厨也没有被降过智，掌柜的们嗅到商机……她这永安食铺应该很快就不会是独一家了。
    那醉仙楼做出的炸鸡就是例子——虽然目前还只是个仿制的很不成功的盗版。
    但世界之大，光是京城就藏龙卧虎。
    安雨从来不会低估“人”。
    ……
    所以想要依靠炸鸡通过宫宴选拔，今年这遭应当是最好的时机了。
    想到这里，安雨的指尖麻了麻。
    ——更兴奋了，在意识到这件事情之后。
    ……
    行。
    既然是托了炸鸡的福，她才能带着小五进了宫宴选拔。
    那么明天就该让炸鸡露露面了。
    那桶气泡醴酒，自然也不能白带。
    ……
    院门口一盏灯由远至近——是宫里的公公。
    “安姑娘，你要的东西到了。”这来的公公也不是别人，正是那进宫时，在宫门口见过一面的刘公公。
    刘公公带着几个小公公一路过来，几个小公公还轻手轻脚地拉着一辆小板车。
    刘公公不但亲自帮安雨把东西送过来，脸上还带着笑。
    一方面是因为魏太师的关系，另一方面自然是因为安雨给的银子足够。
    “放在这屋就行了。”安雨打开锁，让小公公们把小板车上的东西放下来。
    “公公受累。”
    “安姑娘甭客气。”
    ……
    安雨没有注意到，隔壁相连的屋子里，有一个“小朋友”此时贴着墙，聚精会神的听着这边的动静。
    本该已经睡着的小五专心听着墙角，想道：怪不得安老大让我别操心，原来已经有了应对之策！
    虽然不知道隔壁现在是怎么个情况……但是牧老大还真是说对了！
    跟着安老大真没错，有事她便用那瘦弱的肩膀抗在前方，还扯谎让他先回来睡觉……
    真是个可歌可哭泣的好前辈啊！
    ……
    ==
    终选现场。
    还是前两次比试的大殿，参加比试的店铺却没剩下几家。
    现场肉眼可见的宽敞了许多。
    但店铺掌柜的和大厨们脸上那股“凝重”，不少反增。
    能进到这层选拔的店铺都是有实力的。
    换句话说，能被推举来参加宫宴的店铺，都多多少少有着“过店之处”。
    而能从那么多店铺中留到现在的，实力强劲，无疑是京城店铺中的佼佼者。
    在场的掌柜都明白，能走到现在，就离举办宫宴只剩下一步之遥。
    是以今日选拔的准备工作各家店铺都做的异常认真。
    今日宫宴的题目是“拿手菜式”。
    现场各家的台子旁都放着自己带来的东西，如同八仙过海一般，乍看上去，这场比试的现场比店铺多时还要热闹。
    以往宫宴的第一轮和最终选拔和这次不同，一般是第一轮让各个店铺做拿手菜式，也就是招牌菜。到了最后一轮才会考验大厨们做各种工序菜式。
    是以来宫中参加选拔的店家们虽然没有带食材，但是独特的、用的惯得厨具多多少少都拿上了一些。
    ……
    终选依旧有时间限制。
    这回给的时间是三个时辰，做出各个店铺的拿手菜。
    数量、种类都没有要求，全靠各个店铺自己发挥。
    这样的要求若是放在第一轮，确实算是容易，放在最后一轮可就不一定了。
    ——一个是淘汰店铺，一个是从一堆店铺中选出一个优胜店，这标准自然不一样。
    用于计时的香点上了，各个店铺的大厨和掌柜们行动起来，如火如荼地做着各自家店里的拿手菜。
    先前两轮便算了