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?”
管月微微挑眉,“怎么了?”
严主厨深吸了一口气,而后摇了摇头,“没见过,没见过啊!”
从中午开始,严主厨的这几道前菜便上了桌,让众人没有想到的是这次的反响超乎意料地好,前菜一上去点中餐的食客便突然激增,十桌客人里竟然有八.九桌都尝试着点了几个中餐。
严主厨入职这么多年还是第一次碰见这种状况,这回管月彻底成了他的左膀右臂,他每做一道菜都会让管月点评一番,改良过后才最终端上桌。
短短四天的时间,中餐的点菜率比以前高了四五倍!甚至还有不少食客慕名过来,特地吃中餐的。
就连周一早会上辛老板也表扬了中餐后厨,这是多少没碰见过的新鲜事,严主厨显然很是亢奋,不过他也知道这几天中餐生意火爆的原因,他都已经迫不及待想把这个消息告诉管月了。
不过虽然中餐后厨这边受到了表演,但这次早会的重点还是夸赞默文主厨,这次餐厅评选临近,默文父女俩也研究出了不少新菜式,这些新菜式一面世便大受好评,中餐虽然这几天有所起色,但是论起名气和营业额依旧不是西餐的对手,毕竟是身处D国这样极度西化的国家。
不过虽然辛老板夸赞中餐后厨的时间很简短,甚至就那么几句话,但散会时默文父女俩的脸色依旧不是很好看,似乎是觉得对方连这点赞誉都不配。
因为早会一般都是上午十点召开,所以散会没多久便迎来了中午的用餐高峰期。
今天中午预定的客人很多,生意相当火爆。默文散了会之后便一直在后厨忙活,此时正指挥着一众助厨分工做菜。
忙碌了好大一会儿,默文的女儿卡西便从前厅走了进来,她虽然一直跟着默文学做菜,但生意忙碌的时候她也会帮忙送送菜。
此时一进后厨她便四处扫了两眼,在看见默文之后她便连忙走了过去,开口道:“爸,21号桌的客人想见主厨,似乎是对菜品很满意。”
一般情况下,默文不会拒绝食客的要求,不过今天这一上午他的心情都不是很好,而且现在的后厨也很忙,于是他便微微吸了口气,摇头道:“不见。”
一旁的卡西闻言连忙道:“这次情况不太一样,那位顾客似乎是EG美食杂志的前任主编夏洛特女士,虽然现在已经退位了,但是她现在在社交平台还是有着庞大的粉丝群的。”
听到这话,默文不由得微微一顿,EG美食杂志一直以来都广受好评,而且受众很大。别人可以不见,但是能得到夏洛特女士的青睐,还是务必要去见见的。
想到这默文不由得转头冲一旁正要上菜的服务员道:“告诉21号桌的客人,我马上就到。”
“好的。”服务员闻言点了点头,转身走了出去。
默文则是先擦了擦手,而后理了理衣襟,随后便也跟着走了出去。
夏洛特女士是一位年近七十的老太太,虽然已近暮年但脸上依旧化着精致的妆容,一头银发配上耳朵上的钻石耳饰显得相当贵气,此时她目视着窗外似乎是在等人。
默文见状连忙走了上去,主动打招呼道:“您好,夏洛特女士。用餐还愉快吗?”
老太太闻言先是一喜,而后连忙转过了头,然而在见到来人是默文之后,她眼中竟然出现了一抹失望的神色。不过教养摆在那里,她还是很快露出了一个和蔼的笑容,扫了眼桌上的几道西餐才开口道:“你好,菜做的不错,很符合我的胃口。”
默文闻言先是礼貌道了谢,然后按照惯例给老太太一一介绍起了菜品的做法,但是不知道是不是他的错觉,这老太太似乎有些心不在焉,虽然一直在听他说话,但时不时还会往他身后扫上几眼。
默文还是第一次遇到这种情况,但对方是EG杂志的前任主编,他也不敢怠慢,只能硬着头皮继续介绍菜品。
等他快把桌上的西餐都介绍完毕,老太太才终于像是坐不住了,忍不住开口道:“不好意思打断一下,你们店里的中餐主厨现在是没空吗?如果他很忙的话我可以下次再来……”
这话一出,默文顿时愣在了原地,“什么?”
老太太还以为对方是没听清她说的话,于是指了指餐桌右侧一道中式菜品开口道:“我从事美食行业几十年,说实话从前对于中餐一直有些刻板印象,也许是我吃得少而且没吃到正宗的。但是这道菜刷新了我的认知,你们餐厅真的给我带来了惊喜,所以很想知道这道菜是怎么做的。”
听到这,傻子也明白现在是什么状况了。
在瑞慈餐厅用餐的食客,如果说要见主厨一般情况服务员都会问清楚是哪道菜,从而判断要见的是哪位主厨,毕竟和别的餐厅不一样,瑞慈餐厅有两位截然不同的主厨。
但问题就在于刚刚为老太太上菜的人是卡西,她平时呆在前厅的时间并不多,加上注意力都放在了老太太的身份上,所以在请人之前并没有问清楚,这才导致了这个乌龙。
几乎是瞬间默文脸上的笑容就凝固了,心中的火气噌地一下就上来了。只不过此时碍于老太太在场不好发作。
但他也是几乎咬着牙,冲老太太点了点头,此时此刻,他在这可是一秒钟都待不下去了,毕竟人家要找的压根不是他,而他却一个劲在这说了半天,想到这他便芒刺在背,正要想着找个借口离开,然而正在就见严主厨从另一头的后厨走了出来。
只不过他却不是