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    这一口大锅最多只能熬煮二十斤猪皮，趁着做凉皮烤麸那组人还在揉面洗面，两口锅同时熬煮。
    揉面洗面的这边，面粉中加水和一点盐就开始和面，需要不停的揉面直到盆光、面光、手光的时候，就可以让面团醒发着了。
    过来做工是有工钱的，婶子们在醒面的时候也不好意思闲着，看到厨房里熬煮猪皮要用到柴火，便结伴去上下捡柴火去了。
    负责熬煮猪皮的婶子也把秀华替换下来歇一歇。
    这是在小兰家，小兰一早就烧了开水，这会儿赶紧的给大家倒茶水。
    今天崔健也没有去县里开工，一早就背着工具去山上砍竹子了。
    因为家里都是妇人，他不方便在家里编竹篾，应该是找了个地方默默干活去了。
    去捡柴火的妇人回来说在山脚下见到了崔健，他在那编竹篾呢，已经把竹子都劈成细条了。
    捡了两三趟柴火之后，面醒好了。
    叶蓁蓁打来几桶水，让婶子们在水里洗面。
    “洗面？”春花和巧儿带头懵逼，这面团还揉好，醒好，再洗？
    这面能洗？怎么洗？
    其他姐妹也是捧着面团不知道如何“下水”。
    叶蓁蓁从春花手中接过面团，在水桶中揉洗，“就这样揉洗，跟洗衣服差不多，尽情的揉就行。”
    “一直揉到不再有粉水出来就行了。”叶蓁蓁把面团交给春花，“春花姐你试试。”
    春花学着叶蓁蓁的样子，把面团浸入水中开始揉搓。
    手中的粉团变得十分柔软，但是却不粘手，手感十分奇怪。
    随着她的揉搓，面团明显的开始变小……
    第110章 他们成亲的时候，媳妇就有了身子
    其他人也开始洗面了，她们边揉边惊奇的互相看着。
    大概小半个时辰以后，面团洗得只剩下一小块面筋了。
    叶蓁蓁把这些面筋收集起来，她看着一小块的面筋突然有点犯愁……
    一斤面粉手工制作大概可以出两斤左右的凉皮，但是却只能出三两面筋……
    秦老板同样是要一千斤的货，凉皮制作只要五百斤面粉，但是一千斤面筋的话，需要三千斤面粉……
    可是她昨天才定了一千五百斤面粉，直接少了一半呢，看来还得找时间去县里订货。
    好在洗面得到的淀粉晒干可以保存很久，不然就浪费了。
    洗面的水倒到大盆里沉淀，婶子们继续用水桶洗面。
    眼看着也到了吃午饭的时间了，云明礼和云明非也带着孩子们回来了。
    叶云平麻溜的从云明礼怀中下来，蹬蹬的跑到叶蓁蓁身边。
    怎么说呢，云明礼到底也只是个半大的孩子，虽然抱孩子的手势还算正确，但是……
    勒得太紧了，他都快喘不过气来了，好几次他扭捏着身子要挣脱，云明礼却抱得更紧了。
    叶蓁蓁习惯性的抱起他，“怎么了？”
    叶云平没说话，在旁人眼里，他是两岁的孩子，那就该有孩子的样子。
    “蓁蓁，春花姐、巧儿姐，秀华，你们就别回去吃了，我早上多贴了好些个饼子，就在我家吃吧。”小兰拉着春花的手。
    春花有些为难，巧儿和秀华还好，她可是带着两个小子呢。
    叶蓁蓁看了看面粉，突然想到一种吃食。
    她忙叫住要离开的姐妹，“各位婶子，你们都别回去吃了吧，我来做一种饼子，给大家尝尝。”
    婶子们面面相觑，不知道该不该留，这一天可是三十文工钱呢，若是再留下吃饭……
    他们看向春花和巧儿，她们是和叶蓁蓁关系最好的。
    春花忙朝她们招手，“既然蓁蓁妹子都说了，那我们就尝尝吧。”
    两锅猪皮冻已经熬得差不多了，叶蓁蓁将浓稠的汤舀出来放到水桶里，上面用干净的麻布盖着，提到小兰家的屋檐下晾着。
    等到温度降下来，没有熬化的猪皮和满含胶原蛋白的汤汁就会凝固。
    把大锅换下来，重新摆上小锅。
    叶蓁蓁取来一盆面粉，然后加入开水，搅拌成散面团，再分次加入冷水，上手揉成光滑的面团。
    醒面的半小时里，她拿了几个大土豆，又让叶荣福回家取了些青椒和香菜来。
    将土豆和青椒切成细丝，炒了一大盆的青椒土豆丝。
    菜炒好后，面也醒好了。
    叶蓁蓁熟练的将面团揉搓成长条形，然后切成小面团，然后把小面团擀成薄饼。
    她擀面皮的功夫比不上云丹萝，可现在大家都盯着她，云丹萝不能帮她。
    擀出的薄饼十分薄，但是形状就……有些一言难尽了。
    最后还是春花看不下去了，接过她手中的擀面杖。
    叶蓁蓁把擀好的面饼放入锅中，小火烙制，两面烙到微黄就可以了。
    一阵忙碌，叶蓁蓁烙出几十张薄饼，把那些面团都用光了才结束。
    “这种饼呢叫春饼，应该是年节之后吃的，今天我们就尝尝鲜。”
    叶蓁蓁拿起薄饼，然后夹了一筷子青椒土豆丝，再加一点香菜，卷起来展示给大家看。
    春饼的吃法十分具有开放性，尤其是家庭自制版，喜欢卷什么就可以卷什么，当然爽脆的最佳，比如青椒土豆丝。
    “就像我这样卷起来就可以吃了。”叶蓁蓁招呼着大家。
    她卷了一个塞到叶云平手中。
    大家学着她卷了一个，半信半疑的塞入口中。没想到……口感和味道都十分好吃。
    面饼柔韧，很有劲道，中间的菜咸淡适中，脆软美味。
    “好吃。”秀华擦去