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一片鱼肉放到盘子里时,谭悠悠的手指撞上了同样来放鱼片的喻珩川,两根手指只是轻轻一碰,温热的感觉稍纵即逝。
谁也没有说话,谭悠悠把鱼片放进加了盐的水里清洗,喻珩川转身查看还在炖煮的稻米锅底。
身处其中的人或许不清楚,但屏幕前的观众却把刚才那一瞬的火花看得分明。
第28章 米粥,鱼肉 心急吃不了热鲫鱼。……
现在的综艺节目, 没点比赛或是battle的噱头都不好意思播出。
就算是《人间至味》这种自诩慢综艺的,也要不断强调两个嘉宾组的对比。
那头的西餐主厨当然很给力,一个顶俩,明星嘉宾也很非常能来事儿, 积极打下手, 展现自身的魅力。精致的餐品, 加上能说会道的嘴, 没有人可以拒绝。
谭悠悠只是抽空瞥了一眼弹幕,就知道另外一组进程快, 且成品就是一般人吃不起的样子。
不过这组依旧不疾不徐,导演有心挑起点“战火”,问那组已经做了两个甜品了, 有没有什么宣言要跟对方说。
谭悠悠和喻珩川还在不疾不徐地打开锅盖,查看里面的情况。
好像参加的不是需要爆梗,需要炒作的综艺节目,而只是自己在家等着开饭。
毋米粥炖煮经历了一个半小时,白雾袅娜,稻米清香都沁入鼻腔。
掀开砂锅盖,迎面白雾迷了眼, 但已经满锅乳白,跟牛奶一般,黏黏糊糊地勺子里漏下, 从心尖淌过。
用网筛将稻米和杂质过滤, 只剩下清新丰腴的米浆汤水, 在自然光下泛出粼粼暖光。
喻珩川一向很擅长放狠话这个环节,但这回导演问“喻老师参加综艺好像就没输过,这次有没有想过怎样逆风翻盘呢?”
喻珩川竟然非常佛系地说:“没有。只是做饭。”
谭悠悠在一旁忍着笑, 但心里很清楚这不是他的真心话,喻珩川的好胜心不容小觑。
不过导演对于这个反常的回答自有应对,这种反差反而更有效果,毕竟弹幕的人才会帮节目组缓解尴尬。
【笑死,因为没有材料所以失去斗志成为咸鱼吗?川川子支棱起来啊!】
【就我觉得只是做饭这几个字很有深意吗?能在家一起做饭的人通常是谁?诸君细品】
【这边怎么还没好?另外一组的甜点真的好精致啊,我已经心有所属了,就是舍不得吃。】
“好啦,这个锅子里现在没有米,但又全是米。”谭悠悠引导镜头重新对准现场真正的主角毋米粥。
完成了最重要的两步,现在只需保持锅底烫热,清清淡淡的米浆水就在锅里汩汩沸腾,轻柔滚动,荡出微波。然后将处理好的无骨鲫鱼和河虾放入锅中,轻轻涮几个来回,就能收获忍着烫也要迫不及待入口的柔嫩鲫鱼肉,以及在舌尖弹开,在舌根过鲜的优质河虾肉。
【毋米粥熟练度+65%,当前进度100%】
系统的提示在耳边响起,在谭悠悠满足自身嗅觉、味觉的同时,在听觉和心理上也都整整提升了一个档次。
毋米粥与热辣刺激的川锅不同,讲究锅底细腻,食材本身的鲜度。所以这份样品做好之后,需要当场品尝食用。
节目组从村民中选出了五位幸运村民,谭悠悠的眼前一下就跳出了五个攻略对象的信息。都是C级攻略对象,他们刚在旁边围观了那么久,当然就是想品尝一番毋米粥,这也就是系统给谭悠悠的提示。
五位村民围坐在桌前,下了鲫鱼肉,还在活蹦乱跳的河虾。捞上来时,河鲜裹着绵密毋米汤汁,在河鲜的清冷之上附带了层温馨软糯。在慢镜头下,黏连的乳白米水就直接烫在了观众心头。
坐在最上首的的大姐为了上镜专门穿身红衣,她也是个实诚人,挑了块最大的鲫鱼肉,涮完在事先调配好的酱料里湛个一圈,嫩白鱼肉上浮了层生抽,拌上胡椒和花生油的香气,第一口下去,大姐精心绘制的眉毛就夸张地跳了起来。
“啪!”大姐手掌往桌子上一拍,惊得同桌吃饭的父老乡亲跟着一跳,筷子上刚涮好的河虾都差点滑回砂锅里去。
大姐的普通话带着浓浓的乡音,止不住地惊叹:“这个好啊,一定要回去给我家娃子做,没骨头不会卡着嗓子。还贼鲜贼鲜的!”
“是是是,我刚刚也尝了一口。”旁边的大哥也附和起来,“别看这清汤寡水的啊,踏马的鲜到眉毛掉了。你们别抢啊,我跟你们急!”
“噢哟!烫死老子了!”另外一位大哥急不可耐的一口,烫到了舌尖,险些也开始骂娘。
大姐作势给他拍了两下背,就继续了自己为毋米粥奋斗的事业,“跟你说了不要急,这米粥包着鱼肉,把热气都蒙进去了,吹一吹再吃。嗯~鲜得嘞~”
一个接一个的攻略完成提示在谭悠悠眼前跳出来,但谭悠悠的眼睛却透过了那些系统提示,牢牢盯在了乡亲们每一勺,每一筷里。好像能感觉到河虾和鲫鱼肉触