鱼和宋嫂鱼羹。
    沿海人民大多是闻着腥咸海风长大的, 对鱼虾等水产都无法抗拒。而且，猫猫最喜欢吃鱼了！谭悠悠眼疾手快地掐了一把自己的脸，狠狠唾弃了突然萌生的念头。以后见不见得到还不一定呢, 留那么多念想，到头来竹篮打水一场空。
    而烤菜年糕则是最好做的，冷热皆宜。很适合在学校放学的时候准备，给学生们填肚子，价钱可以稍微定低一些。
    而且明市的水磨年糕是最为出名的，其他地方的年糕最多绵软，却没有嚼劲，很少能有明市年糕那样软糯细腻又富有弹性的口感。而安林古镇是水磨年糕的故乡，明市质量最好的年糕多出自安林古镇。
    值得庆幸的是，这回系统没有要求谭悠悠从年糕开始做起，否则恐怕她得锻炼一年的手劲，才能砸出一根年糕。
    联系了住在安林古镇的发小，谭悠悠两天后就收到了来自发小的快递，送来的是一大箱年糕，上面还放着一张字条：见年糕如晤。什么时候来玩嘛~
    说起来，谭悠悠和发小林瑶已经好久没见面了。之前是上学、工作各奔东西。她去逐梦娱乐圈，林瑶则在小镇上度过闲适安然的时光，拾捡记忆，给报纸杂志投稿，凭借恬淡清新的文笔，也有着不少粉丝。现在她回来了，林瑶还在小镇，有时间倒是可以聚一聚了。
    林瑶这次带来的年糕足够谭悠悠练手，但只是象征性地向谭悠悠要了点费用。谭悠悠还有点不好意思，立刻就给林瑶发了条信息：谢谢宝，么么哒~等我练就烤菜年糕，就来找你！
    林瑶很快就回了信息：那可能就是永别了。
    谭悠悠：……
    要不要这么直接啊？她印象里那个软软糯糯，跟年糕似的发小呢？
    不过林瑶对谭悠悠的质疑并不是毫无依据的。林瑶一直是个热爱生活的人，又因为父亲去了国外，常年不在家，所以生活自理能力比谭悠悠强不少。小时候谭悠悠去她家都是林瑶做饭，谭悠悠负责吃饭。
    谭悠悠对着屏幕轻哼了一声，手指轻快地敲击虚拟键盘：等着吧，你很快就要见到我了。
    林瑶：[佛系.gif]
    无视林瑶发来的那个敲木鱼的小人儿，谭悠悠放下手机就捋起袖子开干。
    按照系统所给的菜谱，谭悠悠先拿了个大头菜洗净。帮厨了这么久，洗菜切菜的活儿她干起来已经像模像样。刀刃在椭圆形的大头菜根上飞舞，很快就削刨掉了多余的皮。谭悠悠又耐心十足地扣掉所有看起来有碍观瞻的地方，看着眼下白白净净的一团，就知道煮熟后口感一定甜糯。
    菜头切块，菜叶切段，将洗切好的食材放到一边，再拿出林瑶专门送来的水磨年糕。烤菜年糕里用的年糕只需要粗粗切段，这样更有嚼劲，而且安林古镇的年糕足够松软，也不担心大头菜熬出的汁水渗透不到年糕里。
    谭悠悠考虑到第一次不成的问题，就只选了三块年糕作为试验品。少许油入锅发出哔剥声，先翻炒了几下大头菜菜头至微黄，才下菜叶。
    有了系统的各种标识，谭悠悠可以清晰地看到锅里菜头和菜叶的熟度，包括接下来生抽、老抽、黄糖调色调味的过程也相对顺利。
    接下来的步骤就更加简单，只需倒水没过菜，等白色的菜头逐渐吸满鲜香汁水，微微泛黄。再把尚且僵硬的年糕埋入叶子底下，乖乖盖好被子。谭悠悠看到年糕听话地沉在底下，比面结和汤圆都要安静，而菜汁啵啵地冒着泡，慢慢渗透进去，为年糕着上色，香味则随之散溢出锅。
    这个过程沉静而漫长，谭悠悠就坐在一旁捧起手机，刷起了视频。她之前在两个平台上传的视频点击量都还可以，但更多的还是来看她的脸，还有些更恶俗露骨的评论。谭悠悠可以不去理会那些人，但这样恐怕会影响以后的发展。
    在类似的美食博主那里逛了一圈以后，谭悠悠发现了一个问题。她现在的硬件设备都有所升级，厨艺也一直在进步，但人家美食博主的文案都天花乱坠。有用打油诗押韵的，有用各种夸张表情配合沙雕剧情的，也有用夹杂着方言的普通话增添独特喜感的。而谭悠悠的视频介绍枯燥到只剩下菜名，和“好吃”“真好吃”！
    但谭悠悠的语文成绩一向不怎么样，只是个能做阅读理解的水平，让她写出特点，写出风采，这就是在为难她。
    不过她不行，林瑶不是个专业的文字工作者的么？
    想到这层，谭悠悠就豁然开朗，下次她去安林古镇的时候，得“白嫖”一下林瑶优秀的文字功底。
    还不等谭悠悠高兴，只听“噗嗤”一声，锅里满溢的水蒸气直接顶开了锅盖，已经有棕黄色菜汁，布满细密小气泡，从锅里偷溜出来！
    谭悠悠心脏猛地收紧，差点忘了裹上湿布再去揭开锅盖。
    因为她刚才的走神，现在锅里的菜汁已经快烧干了，里面还有瘪瘪的菜叶和即将失去水分的年糕。
    可能很快就要变成年糕干了吧，谭悠悠绝望地想。
    关火、出锅，一气呵成。
    本该