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分卷(28)

      嗯,我看看...怎么名字这么奇怪?
    唐安沁按照指引,找到了网站,搜索名字后购买了这本电子书。
    看到唐安沁开始阅读,他又回到了厨房。
    拍摄明天结束,厨房里剩余的食材不多,还有几条鱼在桶里,叶奚知计划今天中午做成酸菜鱼。
    他先从鱼开始,把一条鱼拍晕、去鳞,内脏清理干净后,再从背部分割开,用刀尖慢慢的把鱼椎骨挑出来。
    叶奚知的刀工水平一般,这一部分花了很长的时间,最后案板上才只剩下粉白色的鱼肉。
    酸菜鱼的鱼片吃起来口感嫩滑,因其主要是靠烫熟,而不是煮,所以厚薄要适度,薄了容易散碎,厚了难以被烫熟。
    慢慢的竖着刀切下来,鱼肉薄至透光,但是从侧面又能看出厚度,这就是最合适的程度了。
    接着就是拿盐、淀粉和鸡蛋清腌制鱼片了,剁成块的鱼骨和鱼头则清洗干净,沥干水分备用。
    在鱼片腌制的期间,叶奚知回到了客厅。
    沙发上,唐安沁像刚刚一样,正在看他推荐的这本书。
    今天早上的葱油饼很好吃。
    叶奚知感觉到旁边的沙发下陷,他扭过头,楚姚坐到了他身边。
    谢谢,你喜欢就好。叶奚知朝楚姚笑了笑。
    这几天来一直是你做饭,真的是辛苦了,谢谢。
    不客气,反正我自己也要吃饭。
    楚姚的手指交错在一起,过了几秒,他仿佛不经意地问:这好像是你这半年来接的第一个综艺录制?
    差不多,上半年...接的录制很少。
    上半年他出演了某部戏的配角,有过几个活动站台、几个广告,其余时间就是待在家里。
    楚姚慢慢点头,说:过的挺辛苦吧?
    辛苦?
    叶奚知不解,自己都没有工作,这有什么辛苦的?
    我的意思就是,没什么活动,生活的挺辛苦。楚姚解释。
    叶奚知恍然大悟:啊,你是这个意思!其实还行,能自己养活自己。
    楚姚拍了拍他的肩膀,这还是他第一次做出亲密的动作。
    只要你不放弃,我相信以后会越来越好的。
    叶奚知:谢谢你的鼓励。
    直到楚姚离开后,唐安沁才凑过来,问:你们之间发生了什么?
    什么都没发生。
    那他为什么说话这么奇怪?
    我怎么知道。
    他也是一头雾水。
    等鱼片腌制时间好了,叶奚知又回到了厨房。
    酸菜鱼的吃法是先吃鱼片,其后喝汤,汤之所以鲜美,也是因为用鱼熬制的白汤。
    白汤需要先把鱼块煎一下,让鱼块两面焦黄后加热水,很快就能熬制成乳白色的鱼汤。
    酸菜用的是腌过的白菜,酸菜和泡菜有一点不同,酸菜腌制只需要盐、时间越久越酸,而泡菜除了盐,还会加以其他调料来制作。
    叶奚知先把酸菜炒出香味,让酸味更浓郁,再加入剩余的泡菜,最后倒进煮好的鱼汤。
    等乳白的汤染上酸菜的绿色,慢慢散发出一股诱人的鲜香,就可以把所有食材捞出放入碗中,只留下烫鱼片的汤汁。
    鱼片下锅后,用勺轻轻拨开,只需要一分钟就能出锅了。
    最后叶奚知在最顶层撒上葱花,酸菜鱼做好了。
    楚姚看叶奚知做好了,就来厨房帮忙端到客厅,除了最大盆的酸菜鱼,叶奚知照例又做了几道素菜。
    刚刚烫熟的鱼片白净、很鲜嫩,得用筷子轻轻的夹起来,稍微用力就会夹断,吃进嘴里的鱼肉很滑,搭配酸菜一起,不但一点都不油腻,反而还很开胃。
    汤飘着一层油光,得最后喝,闻着是酸菜的香味,口感微酸微辣,喝起来又非常鲜美。
    汪莹莹盛出一碗鱼汤,把米饭泡在碗里一起吃,这个方法让她多吃了一碗米饭。
    吃饭期间,有两个人有点心不在焉。
    吃完午饭,这两个人也最先离开,唐安沁回到沙发上继续看着手机屏幕,而叶奚知则回了房间继续看。
    到了晚上,叶奚知终于认认真真、仔仔细细的把这本书看完了。
    期间还回头又翻看了几个情节。
    看完后,他去了一趟宁柠的房间。
    又有什么事情?宁柠一脸防备的看着他。
    叶奚知关了摄像头,笑着说:你不要紧张,我就是来找你聊聊天。
    找我聊天?宁柠把桌上写到一半的读后感摊给他看,我很忙,如果你没什么重要的事,就不要找我聊天了。
    你对卢霁有多少了解?叶奚知问。
    卢霁?怎么了?
    我随便问问。
    宁柠问:你要问关于哪方面?先说好,我可不是什么都知道啊!
    叶奚知组织了一下语言:关于...他的眼光方面。
    眼光?宁柠看他的眼神变得很奇怪,你是说他以前的恋情?我没有怎么了解过,你问这个干什么?
    不是这方面,我是想问问他挑剧的眼光!
    宁柠理解了,他想了想说:挑剧目前来看他的眼光还不错,没有演过很烂的剧,至少都在评分标准以上。你去网上搜一搜不就清楚了,干嘛还要来问我?
    我只是来确认一下。
    确认什么?
    叶奚知没有回答,就直接转身离开了。
    你
    宁柠看着房门被关上,瘪了瘪嘴。
    他觉得叶奚知越来越过分了,刚开始还会假意问问他的意见,现在完全就是把他当成了能用的搜索引擎。
    叶奚知关了门,又走到了客厅。
    唐安沁正在阅读早上他推荐的小说,对方好像完全沉浸在了另一个世界里,看的津津有味。
    你看完了吗?叶奚知坐下来问道。
    嗯?唐安沁抬起头,快了,还有一点点就看完了!
    你觉得这本书怎么样?
    唐安沁放下手机,说:你曾经给我推荐过不少书,说实话,我觉得都......不怎么样,之前我还以为是我们的审美水平有差异。看了这本书我才发现,你的审美还是没问题的。
    叶奚知问:你觉得很好看?
    这本书的作者思想很前卫,写出来的小说也很有个性,可能从市场的角度来看,并不受欢迎,但是我能感受到他的才华,诶,你认识他是谁吗?
    我不认识。
    那你是怎么找到这本小说的?
    机缘巧合你是真的觉得好看?
    唐安沁认真地说:那当然。
    叶奚知凝视了对方几秒,判断她说的应该是真话。
    如果说唐安沁最喜欢自己的哪部电影,必然是「河边的旅馆」。
    虽然当初他曾极力劝阻对方接这部电影,但是唐安沁明显兴趣极大,很快就答应了导演的邀约。
    事后证明,这部电影在市场上并不受欢迎,拍摄的不知所云,影迷也是很难夸出什么来。
    现在唐安沁又这么看好这部小说。
    叶奚知可以确定了,这不是他的错觉,这本小说真的很烂。
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    第40章
    优秀的作品总有相似,奇葩的作品各有不同。
    虽然人的审美会有差异,但是即使叶奚知放开了自己的眼界,认真的看完了整本小说,还是陷入了困境。
    如果要让他写一篇读后感,他的读后感就是,没看懂。
    这本书的作者非常意识流,写的也很跳跃,几乎无法连贯的阅读下来,人物之间的关系也是莫名其妙出现,莫名其妙消失。
    以作者的思想程度,对于他这种平凡的系统npc来说,还是太超前了。
    他突然想到了卢霁说剧本的类型没有确定。,当时他还不知道为什么,现在理解了,因为这本小说真的很难以定义。
    卢老师,这是今天的读后感。
    叶奚知把读后感递给了卢霁。
    卢霁又戴上了眼镜,坐在桌前翻看剧本,笔在他的指间无意识的旋转,听见声音,把纸张接了过去。
    读后感看完后,卢霁按例问了两个问题。
    叶奚知简单回答完后,没有马上离开,继续坐在旁边。
    怎么了?还有什么事?卢霁问。
    ...卢老师,我把你昨天说的那本小说看了。叶奚知慢慢地说。
    嗯?卢霁挑眉,这么快就看了吗?
    早上想起来就搜了搜。
    卢霁:既然你看过了,那就说说看法吧。
    叶奚知脑海里转过无数的念头,斟酌了一番说道:小说的作者思想非常前卫,他对于事物的看法都是从本质出发,超越了时代,我可以从这本书中看出无数著作的影子,虽然他只出版了一本小说,但是我可以确定,他一定是一位超现实主义大师。
    卢霁坐在椅子上,没有说话。
    叶奚知也不说话,他在旁边观察着卢霁的表情。
    你知道这本书为什么会出版吗?卢霁终于开口了。
    为什么?
    这点叶奚知尤为好奇。
    是原作者私人掏钱出版的。
    啊,原来是这样!叶奚知明白了,怪不得会出版。
    卢霁接着说:这本书实际只卖出了15本,亏损严重,你知道这代表什么吗?
    叶奚知考虑了几秒,说:或许代表了大众欣赏水平不够?
    不。卢霁摇了摇头,代表了这本书写的很烂。
    嗯?!
    叶奚知怀疑自己听错了。
    卢霁看着叶奚知,眼睛里流露出一丝遗憾:我终于知道你演技的问题了,你的理解能力有缺陷,审美水平也异于常人。
    叶奚知:卢老师你误会我了!
    误会什么?
    我叶奚知想了想,又把话咽下去,没什么。
    不过你还有时间,多看看出名的电影和小说,应该会对你有一些好的影响。
    我会的。
    叶奚知咬牙躺回了床上。
    现在庆幸的是,卢霁的审美好像没问题,但是不幸的是,如果卢霁的审美没问题,那出问题的只能是人了。
    第二天早上,叶奚知醒的很早。
    今天拍摄就结束了,上午会坐船离开,王颂也会在码头接他回家。
    他昨晚就想好了,今天早上做饺子。
    做饺子皮的面团不能软、得有韧劲,他慢慢加水,到最后刚好能把所有面粉团在一起的时候停下,才开始揉面。
    饺子皮的面团比其他面点醒发的时间更久,需要三次,每一次醒后揉一次,面团会逐渐变软,变得刚好适合包饺子。
    把面团盖上保鲜膜后,叶奚知开始准备饺子馅。
    第一个步骤很耗费体力,需要把肉剁成泥,冰箱里有猪肉和牛肉,单单完成这一步就让他额头冒了汗。
    剁好后开始调味,加蒜泥去腥、然后加水混合,这时候的馅料很稀,需要搅拌来上劲,这就是第二个耗费体力的点。
    上劲和揉面团的原理有些类似,一团松散的肉不停敲打,水被吸收后肉馅粘稠,越久越有韧劲,口感也更好。
    最后再拌上葱白,馅料就完成了。
    叶奚知把馅料冷藏后离开了厨房。
    汪莹莹正从二楼下来,准备出门晨跑,她顺口问叶奚知:要一起吗?
    走吧。
    叶奚知想了想,跟着汪莹莹一起出了门。
    两个人顺着路跑了不久,叶奚知就停了下来在路边喘气,汪莹莹也停了下来,陪他一起慢慢走。
    这十天我好像长胖了,回去还有新剧,又要减肥了。汪莹莹语气有点委屈。
    新剧?真好啊。
    叶奚知感叹,能赚钱就是最好的。
    汪莹莹问他:你之后没有新剧吗?
    嗯...目前没有。
    一个都没有?不可能吧。
    叶奚知慢慢说:有一个,但是角色还没定下,我对这个剧本也很犹豫。
    为什么?
    我觉得剧本有问题,最后拍出来的效果不会很好。叶奚知说的很委婉。
    汪莹莹劝解他:你现在也没什么能挑的,把握住机会,能接就接了吧。长时间不出现在公众面前,大家都会忘了你的,你要想接剧就越来越难了。
    汪莹莹说的话很扎心,但是是实话。
    叶奚知在心里叹了口气,自己现在确实没什么选择机会,最主要是他也真的很穷。
    两个人又顺着原路跑回去,叶奚知先去洗澡换了衣服,再去了厨房。
    饺子皮第三次醒发后变软很多,这时候揉搓后,揪成一个个小剂子,在案板上能轻易的擀开,椭圆柔软的饺子皮摊开在手心,用勺子刮一团馅料,黏在中心,再用手指把两边的皮捏在一起,圆滚滚的饺子就做好了。
    叶奚知把剩余的食材全用了,饺子大概能做百个,第一轮他就做了三十个饺子。