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“咱们还要蒸黄桃肉。”
“还要蒸?”
杜明昭以为加水和糖腌着便好。
这黄桃罐头需在蒸锅里焖熟再放凉,要说多难做也不是很难做,只不过杜明昭看着高小燕和郑佳妮忙前忙后,决定她还是啃桃子围观罢了。
经她上手的美食,从来都不是什么好吃的。
杜明昭默默吃完一颗桃。
这黄桃罐头的滋味比杜明昭想象的还要好。高小燕家的黄桃还未全熟,带有几分的酸,再配上糖水腌制,酸味去了大半,只有回味时舌尖才会带三分酸涩。
很好的中和了糖水的腻。
为回报高小燕和郑佳妮的辛苦劳作,杜明昭用了两日把阿胶糕给制成。
熬出阿胶汁后,她将驴皮过滤倒掉,又在装汤汁的罐中撒入核桃、枸杞与红枣的碎碎。
这阿胶汁会凝固,待一整块凝结,杜明昭便取出切成块。
阿胶糕对女子十分有益处,杜明昭给高小燕与郑佳妮分别带了一盒。
两人尝过之后,齐齐瞪直了眼睛。
高小燕:“不会吧?”
郑佳妮:“这是驴皮吗!呸呸呸,我错了,我还以为会特别难吃。”
“这是滋补用的,不错吧?”
“真的好吃的。”
“很香!”
杜明昭对于两人立下flag又疯狂被打脸,这个剧本很是满意。
吃食界,她只能做黑暗料理的杜明昭,也是有一席之地的!
……
五斤的驴皮真做成阿胶糕后,所剩却不大多。
分给高小燕和郑佳妮一人一部分,杜明昭带去泰平堂的,只剩装糕点那么大的一盒。
在进城路上,杜明昭把自己的打算告诉了宋杞和,“我想盘个药庄,以好日后随时给城中供药。若都是我来做,我怕自己吃不消。”
“想好在哪处了吗?”
宋杞和认同她这个想法。
有闲钱就多招人手做个甩手掌柜,事事亲为只会累垮她的身子。
杜明昭摇了摇头,“我也不知在哪里好,如今熟知的人中我还需找个能上药庄掌人的。”
何掌柜是何家家仆,不便离泰平堂去药庄。
“在抚平村如何?”宋杞和起了个念头,“村内上回你雇人种地后,许多人都乐意随你发家,倒不如聚集起来,让村里人帮着做事,正好药田也在抚平村。”
“可谁来帮看?”
“你不是信得过郑婶子吗?”
“郑婶子……”
宋杞和点头道:“之前药田郑婶子在地里尽心替你看人,你可问问她愿不愿意。”
“好啊。”
经宋杞和顺了思路,杜明昭顿时觉得茅塞顿开。
不得不说,在抚平村开药庄真是个不可多得的好主意。
此前来做帮工的那些,她都已心中有数,再雇人他们应会乐意。
杜明昭有些等不及,翘首以盼的很,“这样一来,王家婶子也可帮我,我只需考虑选个房舍。”
“房舍的话……得找村长。”
杜明昭把这茬忘了。
有蒋翠莲那层关系在,她与蒋家关系并不好。
宋杞和安抚她说:“莫担心,村长不会和银子过不去。”
杜明昭回笑点头。
抵达泰平堂后,杜明昭刚从车里下来,候在门前的柳叶便焦急奔来,“小姐,那苗府的丫鬟来催几回了,您怎么才来呀。”
“苗府?”
“苗夫人说昨儿起,大少爷就不太好。”
杜明昭每回都是从后门来的,因此柳叶指着前门的方向就道:“苗府的马车就停靠在前门,要接您过府。”
“行,我去前门。”
“我也去。”
话音落,宋杞和一跃,从车里下来。
杜明昭不置可否,“你去做什么?我是上苗家看诊的,不是去做旁的事。”
宋杞和反问:“若是你在苗府又被困怎么办?”
“可怎么与苗夫人道你的身份。”
宋杞和又不是如