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料拿出来,教小叶和另外两位姑娘制作水果茶,这会不开门,小叶就先在后厨帮忙。
将柠檬切片捣碎,然后混合蜂蜜做成柠檬水,再将各种水果切片,一起放在大陶罐中,把陶罐放进装有冰块的大盆子中冰着,有客人点单的时候直接放点水果,盛出来一杯就可以了。
“没有冰块可以用硝石水,也可以向冰窑买那种食用的纯净冰块直接放进水果茶里。”苏棠边做边给她们讲解。
然后再教她们制作披萨的面团,让她们先将饼烤出来,等到有人买的时候,直接将菜肉还有奶酪洒上去,再放进烤炉里烤一会就可以了。
等刘汐带着两个姑娘回来,苏棠让她们跟着映月准备配菜。
“主子,为什么要叫皮撒饼,听着怪怪的。”映月边忙边询问苏棠。
被映月这么一说,在古代听起来是有些怪怪的,“那要不就叫披酪饼,就是披着奶酪的饼。”
“这个可以,这个好听。”映月很捧场的夸赞。
第171章 京都来人
等到快开门的时间,苏棠将水果茶,披酪饼,蜂蜜小面包,还有奶酪焗红薯各做一个样品放在玻璃柜中,并且还在旁边标上价格。
披酪饼五钱一个,一两银子等于十钱,相当于是半两银子,水果茶两钱一杯,里面可以放这里的时令水果,并且几个柠檬就能做一大盆出来,成本的话倒是不贵。
“刘汐,开门营业。”苏棠见一切准备妥当,各就各位,对着刘汐说道。
“好嘞!”当刘汐打开门之后,外面前来购买的人,已经自觉的排起长队。
有的是一些老顾客,有的是被这长长的队伍吸引过来的,想看看到底是什么好吃的能让这么多人排队等着开门。
“你们今天怎么开门这么晚啊?”一个等了一个多时辰的女子抹去额头上的汗水说道。
“快快请进。”刘汐连忙招呼着人往店里面走,忙着记录他们点餐收钱,还不停的给客人解释,“我们店改开门时间了,以后可以晚点来,今天真是不好意思。”
“今天有新花样?”顾客看着柜子里的样品问道。
“对的,你可以尝尝本店的新口味。”
刘汐将一个个写着小单子的号码牌整齐的放在一侧的小桌子上,小叶就挨着给每个牌子配餐,然后叫号让人过来拿吃的。
后厨因为已经将配料都准备好,只需要将半成品放在烤炉里烤一下就好,也能够迅速的做出成品。
从超市借过来的两个姑娘在大堂中负责收客人吃完后的垃圾。
整个甜品店都有条不絮的运转起来,比之前得心应手很多。
“哇,这个披酪饼真的超好吃,热腾腾的咬上一口,上面这层白白的能扯出丝儿来,很香,还耐嚼。”一位留在大堂吃的老先生赞不绝口。
“这个水果茶冰冰凉凉,酸酸甜甜的也很好喝呀!外面的天气这个热,喝上一口太清爽了。”另一桌上的人也开口说道。
将那些帮主家买甜品的小厮丫头看的都想流口水,这么贵的东西他们可吃不起,看看那水果茶都是用玻璃杯装的,这得多奢侈啊。
玻璃杯里面装着各种水果片,寒气使玻璃杯外面挂着一层薄薄的水珠,看着就十分清凉解渴。
“姑娘,你们这饼上面铺的一层是什么呀,我以前怎么从来没有吃过,挺特别的。”那个老先生问一旁收拾桌子的姑娘。
“好像是牛乳做的,叫做奶酪。”那姑娘礼貌的回道。
“牛乳像水一样的稀,怎么能做成这样的东西呢?”老先生不太信,不过吃起来确实带着浓浓的奶香。
“那我就不知道了。”这个她是真的不知道,就算知道也不会随便告诉别人怎么做出来的。
“开这家甜品店的东家一定是位美食天才。”老先生喝上一口水果茶夸赞。
苏棠听着他的口音不太像本地人,穿着也体面,走上前去打招呼,“老先生是哪里人?”
她想多多打听一些南面的消息,了解那边的旱情怎么样了。
“我是南安郡过来的。”老先生见有人与他说话,也十分健谈。
“南安郡就是与夕昭国接壤的那个郡吧,听过往的商人说那边最近有些缺雨?”苏棠询问道。
老先生听到这里也是一脸的愁容,“最近确实不怎么下雨,已经影响到粮食的收成了,我这不是想着先到东平郡收点粮食,在那听说了烟杨城的有种特别高产的农作物,就过来看看。”
现在已经七月份,确实到了红薯土豆收获的时候,他们倒是可以在百姓手中购买一批。
“看来那边的旱情还好,至少没有颗粒无收。”苏棠想着。
“我在的县城离东平郡近,地里还能收一些,再往南面临近夕昭国那边,听说比我们那严重些。”
重税之下食不果腹的百姓,最怕的就是天灾人祸,有钱人家见势不对跑就行了,可是那些普通的百姓往哪跑,身上没钱没粮能跑