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是我们的……
容记开张的第二日, 六兴坊就拉开了价格战的序幕。
由大掌柜李圆亲自发话,原本每份三百六十文的猪肉脯降价两百文,卖出一百六十文的成本价, 放弃所有的利润, 只为了能够牢牢把握客源,不被容记争抢去。
降价的牌子挂出去的第一日, 六兴坊客似云来,但李圆面上仍是没有喜色。因为在外盯梢的伙计来报, 容记门前更加热闹十分。
容记白酒凭借昨日十两银子的彩头,彻底在安州打响醉神仙的招牌。这州府里, 昨日饮过酒的回头来卖酒,未饮过的也纷纷来尝鲜。
李圆听说,那位容小娘子脑筋很是灵活, 竟然把酒和肉脯一同销售,管这个叫什么“套餐”。单卖一坛酒的价钱是五百文, 肉脯是三百文, 若是酒和肉脯一同买,就只要七百文。虽然只是各减了五十文,远远不及他家的降价,可客人们就是觉得实惠。
“……上门去卖酒的人, 十个里有八个都提了一份肉脯走。”伙计说。
李方也说:“这招确实妙, 郎君去买酒,顺手带一包肉脯回去哄小孩,还能省下娘子一顿骂。所以大家都乐意捎带买。”
李圆听了咬紧牙根, 狠狠地捏了一把手里的文玩核桃。
降价的第二日,上六兴坊来肉脯的客人少了许多,而容记那边依旧生意红火。
李圆差伙计去容记也买了一份肉脯回来, 和自家的对比。两者摆在一起,都不用尝,他心里就清楚自家的肉脯输了。
容记的肉脯光是色泽就红亮三分,而且表面肉的纹理清晰,一眼瞧上去就能知道是好猪肉做的。而他们家的肉脯,是猪肉打成肉酱再活上面粉烤的,色泽暗沉不如人家,更不用说能从表面看见纹理了。
李圆气得拿核桃砸弟弟的头:“一早和你说不能偷工减料,我们这成品一看就是不如容记,所以这样减价都卖不过别人!”
李方捂着头有些委屈:“哥,都跟他们似的全用肉做,这成本哪里收得回来!再说,先前不是没想过容记那小娘们有本事把店开到州府来么,她没来以前,咱们肉脯卖得挺好的,也没人说咱们偷工减料……”
“别废话!”李圆一咬牙,道:“明天起,咱们这肉脯再降六十文!舍不着孩子套不着狼,别想着亏本,先把容记拖垮了,赚钱的日子在后头!”
降价的第三日,六兴坊门可罗雀。
李圆看着门口挂着的“肉脯降价,每份仅需百文”的牌子,百思不得其解,这样赔掉裤子的亏本价,竟然无人问津!
他埋怨伙计:“卖点力!大声招呼客人啊!没给你吃饭吗!”
李方正从街上溜达回来,叹了一气:“哥,别张罗了,客都被容记那小娘们忽悠去了!”
“不可能啊!”李圆转着核桃大声道,“我们只卖一百文一份,亏本的价钱,比容记整整便宜了两百文!怎么客都到她那里去了!”
李方一拍大腿:“哥诶,这小娘们是个做生意的天才啊!她让伙计在街上唱起戏来卖肉脯,人人都看去了!有趣着呢,大家都顾不上来我们这里捡便宜了。”
“唱戏?”李圆被气得冷笑,“我倒要看看她这个天才是唱得哪门子的戏!”
说罢,拔腿就往容记去。他才走到半路,身边就多了不少同样往那边去凑热闹的行人,摩肩接踵地走了一会,远远听见容记那边锣鼓的声音渐响。
他脚步加快,挤进人群,垫了脚往里面一瞧。容记店门前支了一个说书摊,坐着一个白净讨喜的伙计,一敲锣,正眉飞色舞地大声吆喝——
“诸位今个可是走运了!咱们容记推出新研制的猪肉脯,用料更好,味道更足,但是为了感谢各位的惠顾,价格和从前一样不变!当然了,咱小店开张是要挣钱糊口的,也不能做亏本买卖,所以这新的肉脯啊,每日限量只卖一百份!”
在街头大声吆喝的不是别人,正是忠直。而派忠直在街头“直播卖货”的,正是此刻坐在店铺后厨炖梨汤的容可。
六兴坊短短三日内,两次降价猪肉脯,第二次更是跳楼大甩卖式降价。容可看得出来,他们是想要打价格战,拖垮容记。虽然谢洵才送了丰厚的意外之财,但她并不打算和六兴坊笔者烧钱,于是就想出了“直播卖货”这一招。
她在脑海里搜罗了一番直播间卖活话术,连夜对忠直进行了培训,今日敲锣打鼓,正式拉开街头卖货序幕。忠直长相白净,脑袋灵活,声音又清亮,天生就是吃这碗饭的,此刻在店门前已经牢牢拉住了围观群众的注意。
“各位请看!这就是我们的新品——”
忠直取出一片手掌大小、色泽红亮的猪肉脯,展示给在场众人:“我们家的肉脯从来都是用上