得明明白白。
    她这回要让容华酒楼坐稳五安县第一酒楼的位置，还要将猪肉的美味传扬出去！
    在容可磨刀霍霍向猪猪的这几日里, 静思书院的送别宴如约而至。宴席就摆在书院的集英堂，除了牛家缺席之外，原定的宾客都早早赶到, 尤其是那些曾经与董运、牛家相交甚密的乡绅们更是早早入席，就想要在新任县令严空面前露脸, 刷一刷好感。
    尚未真正开席, 食案上已经摆好了三样凉菜——五辛盘、酿瓜和水晶肉冻。
    这水晶肉冻在书院门前的水饭摊上已经风靡许久，在座不少人尤其是书院学子都品尝过其美味。但是那都是老刘头做得，如今真主亲自操刀，大家都迫不及待想要品尝一番原版的水晶肉冻滋味。在乡绅们忙着对新县令溜须拍马的时候, 书院的夫子和学子们已经将食案上的肉冻一扫而空了。
    严空左耳朵是开线铺的刘员外说自己和董运不熟, 右耳朵是布庄的孙员外告状牛家往日横行霸道，可怜他都不能集中注意力去看面前这碟晶莹剔透的冻糕……不对，方才上菜的侍者说是水晶肉什么, 这糕应该是肉做的。
    他耸动着鼻尖，努力去闻，似乎能捕捉到一丝混和着清爽姜味的荤香。再四下一望, 学子们的桌案上面盘子都快扫空了。
    严空实在忍不住：“这个事情……今日是送别宴，大家吃菜吃菜。”他终于见缝插针找到话口，举起筷子就迫不及待地夹了一块送进嘴里。
    入口第一瞬间的冰凉爽滑立刻抚平了焦躁，再细嚼就能品出猪肉的味道来，肉脂的油腻完全被姜汁中和，只留下弹牙的口感和余味绵长的荤香。
    “吃菜吃菜。”严空筷子不停，嘴上也只剩下这句话来敷衍乡绅们。
    那些乡绅都憋着劲要在县令面前露脸，哪里分得出心思来说话，张口又是一通恭维。
    严空就立刻指着送上来的新糕点，引开话题：“这是什么？包子？”
    新端上来的碟子里垒着三只小包子，瞧着倒是白胖小巧，但这圆润的外形相比起前面的水晶肉冻就有些朴实了。
    线铺的刘员外上赶着接话：“这小容掌柜也太不讲究了，为县令大人接风这样的盛宴，怎么上个包子来？”
    严空吃过方才的肉冻，下意识摆摆手：“容小娘子颇有巧思，也许内有乾坤。”
    “大人料事如神，这乃是破酥包。”赵金柱是特地被安排来为县令上菜的，此刻就替他解释起来：“容掌柜说了，这破酥包造型虽简单，皮胚可是大有讲究，皮胚柔软，内藏酥层。其中滋味，您咬一口就晓得了。”
    他学得容可说话的模样神情，是胸有成竹、自信满满。
    这破酥包乃是云南的传统面点，外表瞧着只是平平无奇的大包子，内里却是藏着层次分明的酥层和考究的馅心。这酥层要用老酵和面发足的酵面揉进熟猪油制成酥层，内陷得要卤猪肉、蜂蜜、香菇末调制。
    只要咬上一口，没人能够否认它的美味。
    而先前的水晶肉冻已经吊足了严空的期待和馋虫，他当然不会拒绝尝试一下破酥包。
    赵金柱还在解说的时候，他就已经伸出手拿了一只，稍微吹了两下，就埋头连皮带肉地咬了一大口。口中酥皮松润，甚至有入口即化之感，内馅咸鲜多汁，最妙的是酥皮中蜂蜜的甜味中和了肉馅的咸香，甜咸相得益彰。
    “这破酥包貌不惊人，确实肚藏钱库，容小娘子真是好厨艺好巧思！”严空吃得头也不抬，连连夸赞，也不去看身边的乡绅，只问上菜的赵金柱：“接下来是什么？”
    接下来啊，接下来可都是热菜，鸡豆花、黄焖鸡、红烧狮子头、蒜苗炒香肠……严空敞开了怀吃，遇上乡绅奉承就埋头吃得头也不抬，吃得畅快了就举杯与书院院长对饮。总之是阿谀奉承之语穿耳过，酒肉留腹中。
    食案上的菜都扫了一遍，严空忍不住又问赵金柱：“接下来是什么？”
    只见赵金柱光是回答，脸上就露出了一副向往的神情：“回大人，容掌柜说了，下面这道大菜乃是压轴的——烤香猪！”
    烤香猪啊，一定很香吧……
    严空看了看他的表情，默默地在食案之下松了松腰带。
    41.  烤香猪和端王殿下   只见端上来这只形态……
    猪肉虽然不受上流社会青睐, 但烤猪作为祭祀八珍之一却是例外，在京中也是一道名菜，严空在宴席上也吃过许多回。但先前的各色佳肴已经将他全部的期待都调动起来, 十分好奇容可做出的烤香猪会有多美味。
    故而, 容可带人将整只烤香猪端上宴席的时候，严空