是分红。
    从开店至今，可能收益最低的也就算西城的早点铺子，但是那里需要的人手也少，但最稳定。
    最多的就是西城酒楼，至于家常菜馆就不用说了，那是另一个维度的事。
    但让苏糖惊讶的是，东城的早点铺子，收益竟然也非常高，明明只有不到十个人，收益却是西城酒楼的一半。
    只能说真的赚钱啊。
    经过一阵计算，范叔算出来的收益跟苏糖算出来差不多。
    而且都是大家认可的数字。
    于是苏糖就把早就准备好的红包拿过来。
    这次给的可不是什么银子了，而是给的银票！
    在坐的很多人，也是因为跟了苏糖做事之后，才真正摸过银票是什么样子。
    至于具体的数额，也就只有范叔跟苏糖知道了。
    但看着大家惊喜的表情，就知道这个数字绝对不少。
    而且苏糖还给补了个整，看着就喜庆。
    得到最少的就是王五媳妇儿，但是她拿的时候还有点心虚，毕竟她怀孕之后也是照样拿月钱的。
    东家还嘱咐过，不能太劳累。
    有人都调侃她，说什么东家不在，她就是西城早点铺子的二东家。
    气得她直接骂人，她对东家，那是无比感激，怎么会做那种事。
    王五媳妇儿看着二十两的银票，整个人有点傻。
    二十两啊！
    这怎么可能！
    但这就是可能的，光是一点点分红，王五媳妇儿就拿到了让人惊喜的数字。
    可见苏糖开的店面生意有多好。
    王五媳妇儿忍不住道：“竟然这么多。”
    就算是她确认过的数字，可是还觉得不可思议，就不说平时的月钱了，这个分红，就抵得上许多人一年的工钱啊。
    到周婶娘这里，则是直接的六十两银票，可是周婶娘说什么都要还过来五十。
    说是她儿子周聪刚去儒林学园上学的时候，从东家这里拿的，其实还没花完呢。
    苏糖也就收下了，她知道周婶娘手里是不缺钱的，如果周聪再需要什么，只管跟她张口就是。
    像范叔，郝师傅，李帆在西城酒楼，差不得每人差不多是快一百两的分成。
    毕竟西城酒楼的客流量真的很大，还有每天的订餐，这也是一笔不小的数字。
    相应的，他们三个也最忙，所有分红最高。
    这样的分红，在以前他们都不敢想好吧。
    可想而知，今年这个年，大家过的一定都会很开心。
    这是之前从来没有过的。
    之前的年都过的很艰难，家里很难有炭火，不漏风的房子都是舒适的。
    哪像现在这样，全家人都盼着他们回去，有温暖的火炉，还有热腾腾的饭菜。
    这样的好日子，谁不喜欢啊。
    大家拿着各自的分红，家里人也过来接了，毕竟手里银钱不少，如果自己回去，就怕弄丢了。
    苏糖见此，干脆让大家都进来吃饭，也算年前的小聚了。
    他们尽管吃，这顿饭她请客。
    现在的家常菜馆也已经走上正轨，可是苏糖还是不能松懈。
    因为还有一个赚钱的聚宝盆，已经悄无声息的开业了。
    跟家常菜馆那么低调不一样，私房菜馆开业连鞭炮都没有，更不用说剪彩了。
    但是能来的客人，那身份可就不一般了。
    私房菜馆的马车都不在门口停，而是停在了后院。
    在这里面伺候的伙计跟婢女，各个相貌优越，彬彬有礼。
    进来就能闻到阵阵檀香，让人心情愉悦。
    来的客人都知道，这里面有三个大厨，都是苏糖亲自培训的。
    而且这里做菜，所有的调料，所有的食材，都有规定，什么部位多少重量，什么调料放几粒，全都严格按照苏糖说的做，否则就是不合格。
    因为苏糖的严格要求，这三位大厨的手艺直接飞速增长。
    他们三个有来面试的，也有西成酒楼的。
    反正在其他人都在注意家常菜馆的时候，他们三个已经在培训了。
    所以这里的顾客能吃到鲜嫩无比的牛肉，可能一盘菜里就那么几块，但这已经是一头小牛犊身上最好吃的部位了。
    就是这么精益求精的精神，才让人忍不住再来。
    其中有一个顾客，就是石定的爹，石老将军。
    他酷爱吃牛肉，听石定说过，他年轻的时候在边疆打仗，大雪封山，他们一队迷失方向，一行十几人，连马都给吃了，差点就冻死在大雪里面。
    最后被当地牧民带回家里，他们家里养着几头牛，都住在温热的帐篷里，足以看出来，牧民对这些牛有多看重。
    可是因为他们十几个小伙子来了，家里粮食不够吃，直接把牛杀了，做成卤牛肉，让大家一起吃。
    从那时候