全家流放到海南(美食 种田) 第62节
想到这里,杨源没敢说那姜鸿来了江南后,根本就没上他们杨家门。竟然是直接在江南找了一个船队,急急匆匆地登上船便不知道去了哪,再没了踪影。
这个姜鸿,借着他们杨家的财势才兴旺了他家那险些落败的门楣,将人娶过门后,竟敢如此对待他家的掌上明珠!
杨源一时间气的有点想让自家妹妹和离,然而想到女子和离要遭受多少非议,便也不敢替妹妹开这个口拿主意。
他勉强笑了笑,摸着妹妹的头开口:
“好妹妹,你不是一贯最喜欢吃海鲜吗?上次带回来的那琼浆玉液便是琼州产的货。
而且周掌柜说了,那里最近来来个厨娘,做的海鲜可是一绝,哥哥便带你去尝一尝。要是外地都吃不到,你不去岂不是要错过了?”
“什么海鲜不能运到咱们家里吃,还要我亲自跑那么远?”
杨水碧不太明白,然而很快就想起前几日那琼浆玉液,还有虾皮紫菜汤的味道来。
她们江南的大闸蟹和海鲜也不错,但她从小吃到大都快腻了。
深海里捕捞上来的绝顶美味倒是好吃的很,但就是太少了,指不定琼州有更好的也不一定。
想到那肉质鲜美的绝顶海鲜滋味,杨水碧心平气和了几分:
“那好吧,就在琼州待上几天。不过先说好啊哥,就几天,等我吃腻了咱们就赶紧回来。
琼州那地方据说又穷困又破落,太阳还大,我可不想多待啊。”
作者有话要说: 富婆小姐姐她带着金银来啦!
来之前:回回回,快回去!
来之后——
终于要解锁深海海鲜大礼包啦!
红包~
感谢在20210913?19:14:30~20210914?20:50:56期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使:二?6瓶;花椒味秋月梨?2瓶;44810439?1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第36章 、红烧鲍鱼 鲍汁捞饭
“完了完了,?谢娘子下去这么久了都没上来,该不会是出事了吧?”
“胡说什么呢!凝姐好歹还是海神娘娘义女,应该不会有事...吧?”
此时,?湛蓝色的大海上,?一艘渔船飘在海面沉沉浮浮,王二和同谢婉凝出海的秦嘉志皆是心里没有半点谱。
秦嘉志虽然话是这样说,可是还是有些担心地叹了口气。
那些很少能捕捞到的极品海鲜,?虽然价高味道好,可是风险大的很。
他就听说过有不少老渔民下去后就再也没上来,为了钱把自己命搭上去,?可半点都不值啊!
凝姐到底在下面捕捞什么东西,?居然要这么久啊?该不会真的出事了吧?
不然他再扔下去个网捞一捞?
【叮,您已获得鲍鱼*9。】
不知道秦嘉志又打算拿网捞她,此时的谢婉凝看着眼前那密密麻麻几乎都要一层叠一层的大鲍鱼,?都快杀疯了。
在现代,潜水工具让鲍鱼捕捞容易了许多,?再加上还有养殖鲍鱼,?小鲍鱼的价格便宜到只要几块一只。
然而在古代,?鲍鱼便是价值不菲的代名词了。因为鲍鱼这东西吸附在岩礁上,因此渔网根本抓不住,最适合的方法便是潜水捕捞。
鲍鱼吸附能力极强,?一旦警惕起来,那几百斤的吸附力就不可能让人把它从岩石上摘下。
不过谢婉凝套路深,?声东击西再加上有猫爪套,趁着鲍鱼不注意,就一个一个的从岩石上薅下来一大群。
海底的海鲜资源无穷无尽,谢婉凝捉了一会儿,?就将直径小于十厘米的鲍鱼都直接放生。
没办法,太小了,太小了!吃上三五口就没肉了!
这里野生大鲍鱼成群结队,要抓就得抓至少快到巴掌大小的才够吃!
【叮,您已获得鲍鱼*99。】
【叮,您已获得极品虎头蟹*10,获得玉米卡牌*1。】
终于有甜甜的玉米可以吃了!水果玉米糯玉米,直接掰着吃蒸着吃煮着吃,或者磨成玉米淀粉,怎么吃都好吃!
不过,照理说这智能系统获得的东西都是和采摘物相关的,捕捉大螃蟹为什么会获得玉米?
这两样东西,难道还能搭配吗?
但谢婉凝很快就把这问题先抛在了脑后,在这无穷无尽全是海鲜资源的大海里,没有人能够对着大肥龙虾不动心。
根本顾不上多想,谢婉凝捞了个爽后,直到氧气瓶快没气时,这才浮上了水面。
“上来了上来了,谢娘子上来了!”
“哎哟凝姐,你可算上来了,再不上来我都要拿渔网捞你了。”
见谢婉凝全须全尾地上了船,秦嘉志一边松了口气,一边不禁有些后怕担忧:
“凝姐你捉什么东西非得下去那么半天,真是吓死个人了!
那海里的东西不就比沙滩的个头大点吗?咱去沙滩上捉就行,你干嘛还非得——啊啊啊啊啊啊,这是什么怪物!”
见着眼前那张牙舞爪张着大蟹钳子,背上还有两个大眼睛的东西,秦嘉志吓的差点从船边翻下去。
然一旁的王二却一下子亮了眼睛:
“天啊,这虎头蟹居然能长这么大!这得有快一斤了吧!”
“虎头蟹,那是什么?”
秦嘉志此时还一脸懵,立刻遭到了老渔民的嫌弃:
“虎头蟹啊,那可比什么大闸蟹还好吃呢!那味道,在螃蟹里都算是极鲜,黄也是满满的。可惜就是不好捞勒!
这么大个头的,我在海边琼州几十年了,几乎都没见过几只。”
王二这么一说,秦嘉志顿时又想到了那香辣蟹的味道,吸溜一声吞了口口水,眼前都是一亮:
“那凝姐,我们晚上干脆做成香辣蟹,就吃这螃蟹好不好?”
“不,螃蟹吃多了你不腻啊。晚上咱们不吃蟹了。”
谢婉凝摇摇头,在秦嘉志眼睛瞪得更大时,将那极为肥美大只的鲍鱼拿了出来,唇角轻勾:
“鲍鱼都泛滥了,咱们晚上,就简简单单吃个鲍鱼饭吧。”
…
鲍鱼这东西不怎么考验厨艺,几乎全看本身的品质。这完全无污染古代海洋里的野生大鲍鱼,无论怎么做味道都应不错。
谢婉凝想了想后,看着那怎么吃都吃不完的鲍鱼,干脆打算做一道红烧鲍鱼,一道鲍汁捞饭。
红烧鲍鱼的做法其实有点像红烧肉,原理和配料都是一样的,而这鲍汁捞饭则显得更为奢侈一些。
除了里面有鲍鱼肉之外,还要把那鲍鱼熬成浓稠汤汁,用猪骨熬成的高汤合在一起。
之后再加上鲍鱼肉、木耳、和其他时令蔬菜,最后加上淀粉勾芡,熬成一锅浓郁鲜美、酱汁粘稠,几乎能挂在勺上的粘稠稠冒着小泡的汤汁。
然后就可以将这浓郁鲜美的鲍汁浇在米饭上,将米饭彻底浸润成棕黄的鲍汁颜色,可谓是下饭神器。
“呜呜呜呜呜”
“汪汪汪汪汪汪”
“吸溜,吸溜,香!真是太香了!”
此时,从那窗户缝里透出来的那一股子香味,让秦嘉志在窗户外面扒着窗户死活不撒手。
而旁边和他一起伸了个脑袋上去闻味道的小小,一边吸鼻子,一边听着隔壁几家那狗叫娃哭的声音,极为同情的叹了口气:
“旁边的大狗狗和小娃娃真可怜呀,待会等我吃完,一定要给隔壁家送点过去。”
半盏茶后——
“呜呜好吃,鲍汁太好吃了!小小不够吃,姐姐再给小小一勺鲍汁,小小不够吃呀!”
谢小小早就忘了隔壁小狗,此时的她下巴上都沾了鲍汁,只顾将头直接埋在碗前使劲扒拉着吃得喷香。
根本吃不满足的谢小小,很快也对隔壁那小孩的哭叫声充耳不闻了。
又得到了一大勺鲍鱼木耳丝鲍汁,小小眼睛都是一派亮晶晶的,拿起勺子来一口将米饭连着鲍汁舀进嘴里,然后就香的眯起了眼睛。
那鲍汁捞饭的鲍汁十分浓稠,一下子浸润在口中,带起一股咸鲜香的极鲜味道。
而此时将那淋透的米饭一起咬下去,每一粒稻米的香味融合着那鲍汁的鲜味,再加上爽脆木耳丝,还有鲍鱼肉和鸡肉一起,各种味道融为一体绽放在味蕾上,口感十分丰富。
真不愧是用鲍鱼熬出来的汁啊!
那股子鲜美的味道,简直忍不住让她多扒拉了一碗米饭。
最后,小小一只的谢小妹摸着圆鼓鼓的肚子,撑到在座位上直打嗝,却还伸筷子要去够那红烧鲍鱼。
“撑死你个馋丫头算了!明天再吃,今晚不许吃了!”
一旁的谢母看见后,直接把小小手里的筷子拿走。
就在小小嘟着嘴时,谢母却是明目张胆的又夹了一大勺红烧鲍鱼肉,直接吃到口中。
这红烧鲍鱼肉,简直是色香味俱全啊!
也不知道自家女儿怎么做的,就在鲍鱼肉上横竖划了几道,现在烧出来后,就变成了鱿鱼花一样的鲍鱼花,特别好看。
而那本来白白净净的鲍鱼肉,竟在这红烧的汁液中也变成了带着些棕红色的颜色,浸满了那红烧的香气。
那一整个的鲍鱼外面是红烧的那股子红烧咸香味,咬进去之后,里面是极嫩极鲜又肥美的满口鲍鱼肉。
一口吃下去,红烧汁和鲍鱼鲍鱼汁都喷在口中,而吃完后又会有那鲍鱼的鲜香留在嘴里。
“嗝——女儿,你这,嗝,红烧鲍鱼也实在太香了。”
没一会儿,谢母也吃得直打嗝,可她却根本没顾上以身作则,反而是在小小的不满之中又吃下了最后一口鲍鱼肉,才摸着肚子说道:
“女儿你捞了这么多鲍鱼,咱家真是吃不完啊,不然就在食堂上了呗。”
“对对对,不过应该是在二楼私房菜馆上吧,这东西不可能卖太便宜。”