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就干,这古代虽然没还没有椒盐,但是这个调料其实并不是什么新东西,而是花椒和盐混合的产物。
好在秦朝这年头就已有了花椒,直接把花椒和盐合在一起炒一两分钟,等到香味儿飘出再放凉就可以用了。
而这道花生米其实相当好做,在现代懒得动锅的话,直接将花生米煮个一两分钟,再和椒盐混合放到微波炉烤,一会就可吃了。
不过即便是手炒,也用不了多少功夫。
为了避免花生米会炒焦,要冷锅冷油下锅,小火翻炒几分钟以后,带到花生米变色,再微微炒一会儿,盛出装盘,撒上椒盐混合便可。
午饭一道酸菜鱼,一道炸素丸肉丸,还有一道椒盐花生米,很快就出锅了。
虽然季布季心嘴就没停过,然而闻着厨房刚才炒出的那一股子焦香气,二人就一边干活,一边止不住的好奇往里张望。
等到姜晚容把这几道菜往后院一端,几人顿时都赶紧扔下活,洗完手就围坐在了那一小桌几千。
顾不得问为何今日偏偏要在后院露天吃饭,季心此时早已经被那炸肉丸子的香气香的不行。
都顾不上拿筷子,就直接上手拿了一个吃到嘴中。
果然,还是肉丸子更香啊!
这种带着一些微微葱油味道的咸香肉味,到嘴里咬开时,顿时滋滋地冒出一股猪肉油来。
再加上猪肉那筋道的味道,嚼起来只让人想要一口吞下去,又忍不住要细嚼慢咽,不忍心吃的太快。
众人尝过了那还滋滋冒着油泡炸到金黄的肉丸子,很快又朝着花生米下手了。
“这花生米外面沾的是盐粒吗?居然还能这么做?”
吕雉好奇地夹起一粒花生米来看了又看。
前不久,她就听姜晚容说这个可以炸油,她就以为这东西只能用来炼油,没想到还能炒熟了吃?
闻着那外面一股子既像盐,又带着些花椒香气的味道,吕雉立刻也将这一粒花生米放到了口中,随后她就忍不住,闭着眼睛一边回味一边赞叹:
“真香啊!”
这花生米此时炸的热油油地还十分酥脆,在嘴里嘎吱嘎吱的嚼着,带起一股花生粒的香味。
而舌尖上沾上的又是外面那层带着些咸香的味道,气味和口感完美的融合在舌尖,就连吕雉和小雨都忍不住吃了一颗又一颗,就更别说一旁的季布季心。
眼前丸子的盘子转瞬空了,花生米也眼见着要吃完。
姜晚容失笑的摇了摇头,即便她已经预计了这场面,直接舀了一大盆子花生米放得上来,没想到还是这么不经吃啊!
姜晚容一边感慨,一边也拿筷子刷刷刷夹的飞快。生怕动手慢了,自己这个厨子都一粒花生米也吃不着。
这东西就是好吃!
就连好久没有吃到椒盐花生米的她,都怀念的不行啊!
“咕噜咕噜咕噜”
“呜呜呜嗯嗯嗯”
桌上这几道菜味道都大。那酸菜鱼的酸香味道强烈霸道,炸丸子裹上面粉炸至金黄隔壁小孩都能馋哭了。
而椒盐花生米又独有一种香气,虽然不霸道,却勾人馋虫勾得厉害,但凡闻到了却吃不到嘴里,那这一天就都得心心念念如同落了魂魄。
更何况这个熊孩子,看样子肚皮都瘪了呢。
胡亥这肚子一叫,众人便也顿了顿筷子,齐齐都向他看去。
“东家,咱们究竟要不要给他吃饭呀?”
“哼,给什么给?就该饿他两顿。”
季心不满,姜晚容却是微微一笑:
“我这么好心的娘子,怎么会是那种不讲究人权的坏人呢?即使是犯人,也有权利看看这美食的。”
姜晚容听着熊孩子咕噜声越来越大,笑着将那花生米炸丸子改到个小碗里端了起来。
她目光核善的走到他面前,俯身说道:
“瞧我,怎么就忘了还有你呢。
怎么样?这味道闻着香不香啊?”
离得远了看着闻着不清楚,当然还是得要放到他鼻子下面,让他瞧得一清二楚才好。
此时,胡亥只觉得浑身酸痛,他瞪了姜晚容一眼,想要发狠,却饿的前胸贴后背,有气无力。
早上懒的起,但他又怕父皇说,他就干脆省下了早饭,已