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菜里用时最少的一道,然而却是对刀功要求非常高的一道。
首先要将豆腐都切成丝,而这个丝,要细到可以穿针才行。
切完以后,再将这豆腐丝下到清水中,清洗掉这豆腐上的一部分豆腥之后,再将蛋皮、笋、蔬菜等切好。
煮熟虾仁也切成小块,还有煮熟的鸡肉脯,也切成细丝放在一旁备用。
这时,就可以把上午已经事先煮好的鸡汤煮上调味,然后再将这些东西都下下去,勾芡下淀粉,这样一锅飘着满满白色豆腐丝笋丝的文思豆腐羹就做好了。
这道菜看着清清淡淡,可是做起来却极其考验功底。
这一块豆腐切的姜晚容都有些出了汗,等到这菜做好后,姜晚容的期待也就更大了些。
也不知为什么,这么多人里,她偏偏就想听扶苏夸赞一句她的手艺。
大概还是他平时吃饭从不说好坏,越得不到,就越想要吧?
“公子,饭菜好了请用。”
饭菜上齐,扶苏正舀了一勺,抬头就看着姜晚容眼中那亮晶晶的期待神采。
他低下头去,品了一口这文思豆腐羹,唇角带笑,眼神也十分愉悦。
这道菜外表虽然看着平平无奇,但是吃下去后,首先便是那股鲜香之气,然后才是那豆香,肉香和河鲜的香味融合在一起,搭配的极为完美。
再加上这菜品从外观看色泽清淡,却又十分养眼,这细如牛毛般的豆腐,看起来,她也极为用心了。
想到这里,扶苏不禁将这满满一碗的豆腐羹全都喝完,对上她的眼神也不吝称赞:
“姜娘子果真是好手艺,这般厨艺即便是皇宫之中,也鲜少有人能比了。”
听到这一句,姜晚容心里忽然一跳,忍不住露出笑容,心里都要乐开了花。
正飘飘欲仙之时,她赶紧掐了自己一把稳住:
“殿下真是说笑了,我哪里敢跟人家几十年的大厨比呀。
不过嘛,公子吃着好就行,反正除了公子来,我也不会再这里卖了。”
这菜做起来太费刀功,做一次下来还好,要天天都做,她手腕都得废了,当然还是少做为妙。
“哦?为何?”
姜晩容想了想,眼珠一转笑着说道:
“这是一道极为用心的菜,民女当然给做给殿下吃了。”
虽然她不知道这扶苏殿下究竟为什么脾气比大白还大,不过她可最懂这些贵宾客户。
这些个贵宾们,一向最喜欢听的,当然是一个vip的独尊待遇了。
姜晚容抖完了这商业机灵,果真看着扶苏殿下面色愉悦:
“既然你都如此说,我要是不帮你这个忙,便显得扶苏不近人情了。
不过虽说如此,你可不要忘了父皇嘱托之事。若是耽误了这方便食品的军中运输,小心父皇治你的罪。”
扶苏公子这么一说,姜晚容才突然一拍脑门。
还有这样一件大事!
这几天就搞说书以及和隔壁竞争了,她都差点忘记,陛下早两个月前还吩咐了这样一件事下来。
好在殿下今天来给她提了个醒。
等等,不对?
扶苏殿下今天来,不会就是想要跟她提醒这件事,免得她耽误时间触怒陛下吧?
还没等她想明白扶苏的意图,后院里边就忽然传来汪的一声。
随即公子的脸色顿时沉了下去:
“这只狗叫甜蜜饯,可是半点都不适合。”
“那、那叫什么呀?叫大白白?”
这话听完,殿下的脸色忽然就青的不能看了。
他一句都没再多说,直接挥袖起身而去,只把姜晚容看得一头雾水。
她转头看了看后院,又扭头看了看已经离去的公子,突然就恍然大悟。
这哪里是来提醒她小心耽误时间,明明是想看看她有没有善待他赏赐的这只狗嘛!
果然,她把这只小狗当土狗一样放养,起名字都这么随意,让他的狗失了公子府尊贵的身份,才触怒了公子殿下。
个大男人,要不要这么小心眼儿!
姜晚容随口吐槽了两句,抱起甜蜜饯来叹了叹气:
“看来还是得对你再好一点呀。不如殿下都要生