不过就算邵英华暑假来帮了忙，白月也打算招人来店里帮工，毕竟就算邵英华来了，也只能在假期帮忙，而白记是需要长长久久的忙碌下去的，与其到时候邵英华回学校了她措手不及，倒不如提前开始招人。
    捕生不如不如捕熟，张叔会做凉皮，有一定的厨艺功底，如今店里光是做包子都要耗费掉白月一半的精力，若是张叔能来店里帮忙，店里的活计肯定轻省很多，白月也能空出手去推出更多新品，不然她心心念念的夏季菜单不知道要何年何月才能上架。
    张叔的脾气有点硬，而且她打算给张叔开六十块一个月的工资，比张婶还要高，光靠白月一个人，恐怕是无法说服张叔的。
    把话跟张婶一说，张婶愣住了，“这……能行吗？”她是清楚自己爱人的脾气的，要是突然跟他说让他放弃凉皮生意，来店里帮忙，那十有八准是不同意的。
    “婶，我还会害你们不成，等会我跟张叔说，你先听着，觉得我说的对了，帮我劝劝张叔就好。”
    说话间，两人到了张婶家，张叔和东子正在院子里纳凉，见到两人，张叔道，“回来啦，白月也来啦。”
    “哎，张叔我来找你有事。”
    张叔摇了摇蒲扇，“啥事啊。”
    白月笑笑，在院子里找了把椅子坐下，“叔，我想请你跟张婶一样，来我店里帮工。”
    张叔闻言坐直了身，“不成不成，我自个还摆着凉皮摊呢。”
    他从张婶那里得知了白月一个月给她开三十块的工资，都觉得很不好意思了，如果他再去白月店里帮忙，两口子一个月下来，挣人六十块的工资，哪好意思呢？
    他自己摆凉皮摊平均一个月也挣不到三十，也就这两个月入了夏，天气热，大家都爱吃点清爽的，多来照顾他店里的生意，也才堪堪挣了三十出头。
    没想到白月语出惊人，“叔，你来我店里，一个月给你开六十。”
    “六十！”张叔张婶惊叫出声。
    东子拉了拉张婶的衣角，“妈，六十很多吗？”
    平日里张叔张婶也会给东子一点零花钱去买糖果买冰棍吃，但都是几毛一块，东子还是第一次听到六十，所以忍不住就问张婶了。
    张婶拍开他的手，“大人说话，小孩别打岔。”又对白月道，“六十也太多了吧。”是她工资的两倍呢！
    白月暗道，不多，跟张婶不同，张叔算是‘技术工’，她打算把手艺慢慢教给张叔，让他在店里扛大梁，做主厨，六十她还觉得开少了呢。
    察觉到自己太大声了，张叔压低了声音，“这更不成了，就算我在你店里帮工，但又不是做金做银的，六十块也太多了。”一下听到六十块这么大的金额，他心里有些不踏实。
    白月勾起嘴角，对张叔道，“叔，咱脑子转活点，在哪做工不是做，在我店里做工，收入稳定，而且还不用风吹日晒雨淋的。”
    听到白月的话，张婶的嘴唇抖了抖，这倒是，在白记干工的这一个月，虽说累了点，但是工作环境还是挺舒服的，因为开店不久后白月就给店里买了两台大风扇，一整天乌拉乌拉地轮着转对着吹，店里清凉舒爽。
    一个月下来，她甚至白胖了不少。
    反观张叔，因为要上街摆凉皮摊，又正逢夏季，就算有遮阳伞挡着，一天下来也要热脱几层皮。
    但偏偏又不能不做，因为张叔的凉皮摊在之前都是张家最主要的经济来源，而且凉皮又是夏季的生意好。
    为了多赚钱，张叔在夏季那都是往死里干，每逢夏季都要黑瘦一圈，张婶嘴上不说，心里还是很心疼的，这也是她答应去白月店里帮工的原因之一，因为如果她干活了能补贴家用，这个夏季张叔就能轻松点。
    这么一思量，张婶拉了拉张叔，没说话，但是眼神已经透露了她的祈求。
    张叔也知道，像白月开出的这么丰厚的条件，工资又高，工作也比他目前做的轻松，那是打着灯笼也难找。
    可他就是过不了心里那一关，再加上，他凉皮摊做久了，习惯成自然，其实打心底说他不太想改变。
    所以张叔还是带着一脸的犹豫。
    见状，白月眼皮轻轻一动，“这样吧，张叔，你先来我店里干一个月，做试用期，成不成的，咱先试试。”
    她发现她口才越来越好了，又或是一招鲜吃遍天，继说服张婶以及谈下炼钢厂酸梅汤订单之后她发现了新套路，那就是试用。
    她就不信，张叔来白记干活以后还想走，到时候奖金福利双重攻势下，只怕张叔会后悔为什么没早点来。
    在张婶的旁敲侧击下，张叔还是答应了先收凉皮摊一个月，来白记干活，反正先试试，如若不行，一个月后再继续摆他的凉皮摊。
    有了张叔的帮忙，白月可算松了一口气，张婶虽然也帮了她不少忙，但都是店里的杂活，但是张叔来了就不一样了，他本就有基础，而且悟性高，基本上白月教过一两遍之后他就能轻松上手。
    就说做包子这一活，张婶只能帮她捏捏面团，调馅料却怎么也调不出白月那个味，张叔就能调的八九不离十，这大概是天赋吧，也无怪乎张叔的凉皮摊能做的这么好。
    闲下来之后，白月第一时间去找了能做分店的店铺，她现在手头宽裕，买原店的时候不能考虑的那几家现在都有了足够的钱去买。
    第38章 八卦   英华媳妇在京市开店？
    花费了一番工夫, 白月在原店附近花了七百块买下了一间两百来平的店铺。
    新店修整的功夫，白月腌制的小菜也做好了，正好和钟和平心心念念的辣味卤味和糟辣椒一起在白记上架。
    于是钟和平和往常一样来店里吃饭的时候, 就见到每张桌子上都放了一罐糟辣椒，还有两小碟腌野藠头和腌宝塔菜。
    “这是啥？”钟和平好奇地指了指。
    白月一边剁卤大肠一边道，“我腌的小菜, 每桌客人送两小碟, 你试试。”
    闻言, 钟和平来了兴致，“好好, 那今天给我上碗粥, 我配小菜吃。”
    很快, 青菜粥就端上了桌，钟和平先舀了一小勺粥放进嘴里，咀嚼着颗粒分明的饭粒, 又夹了一筷子腌野藠头，酸甜爽脆，用来下饭简直再合适不过。
    一碗粥见了底，两碟小菜还剩下小半，钟和平又要了一碗。
    半晌, 吃饱喝足的钟和平觍着脸道，“老板, 你家这个腌菜卖吗？”
    其他桌的客人也是纷纷应和，“就是，老板，最近夏天都没什么胃口，但你家这个小菜吃着挺开胃的, 我想买回去下饭吃。”
    白月摆摆手，“我一共就腌了两坛子，都拿来送你们了，哪有的卖。”
    闻言，钟和平脸上露出了失望的表情。
    白月也想过在店里卖腌菜，但是腌菜不像卤味，腌的时间久，少则半个月，多则一个来月，而且门市也不是时常有这样的山货卖的。
    算了一下，性价比不高，索性拿来做赠品了。
    不过这样下来也有别的好处，物以稀为贵，有不少客人就冲着这送的两小碟小菜天天来白记喝粥，也算为白记添了不少客流量。
    .
    入了夏，白记卖的最好的还是酸梅汤，店里常备两大锅，还时常不够卖。
    尤其是周围家属院的婶婶婆婆们，每天都要拿着一个搪瓷缸子来白记打上一大杯，拿回家慢慢喝。
    京市就这么大，一传十十传百，连邵家所在的纺织厂家属大院里的妇人们都知道京市有这么一家店，卖的酸梅汤特别好喝，而且消暑。
    第一个来白记的不是别人，正是当初大院榕树下口不择言‘你爸说你找了个乡下妻子’的绿衣妇女，黄婶。
    白记客人多，而且每天都有新面孔，白月和黄婶只是小半年前有一面之缘，所以她来店里的时候，白月没有认出来。
    但黄婶却是记得白月的。
    她打了一茶缸子酸梅汤回纺织厂家属大院后，就眉飞色舞地讲起了这个八卦，“你们猜，我刚才看到谁了？”
    榕树下一堆妇人在乘凉，天气热，只有知了在闷闷地鸣叫，大家都没什么兴致，“行了，别卖关子了。”“快点说，别浪费时间。”
    黄婶撇撇嘴，“切。”但她还是按捺不住内心想要分享八卦的欲.望，眼角眉梢高高挑起，“我啊，看到英华他媳妇在京市开了一家店！”
    一个身材高壮的妇人就道，“吹牛，我才不信。”
    邵英华和白月来纺织厂家属大院找邵雄时，那副土气的样子还让大家记忆犹新，这两人被邵雄赶出去以后估计是灰溜溜地回乡下了，哪可能在京市开店呢？京市房价这么贵，就算是租这两人也不可能租得起！
    黄婶抿了一口酸梅汤，酸甜清凉的味道一下驱散了她的暑意，身上舒服了，八卦的兴致就更高了，她瞥了一眼高壮妇人，不屑地道，“我亲耳听到店里的帮工还有客人，喊英华媳妇叫老板！”
    又举了举酸梅汤，“这个，就是在她店里买的，还别说，英华媳妇手艺真不错，这酸梅汤蛮好喝的。”
    闻言，榕树下的妇人们对视一眼，半信半不信地围了上来，“真的假的？”
    “那家店叫白记，就是之前传的说卖的酸梅汤好喝的那家店，没想到居然是英华媳妇开的。”黄婶道。
    酸梅汤用井水镇过，搪瓷缸子的杯壁还冒着带凉意的小水珠，凑近一闻，有乌梅和甘草的香气，闻着就很生津开胃。
    高壮妇人忍不住舔了舔嘴角，“给我尝一口。”
    黄婶虽然不忿高壮妇人刚才质疑她，但是为了让大家相信她的话，她忍痛把搪瓷缸子递给高壮妇人，“喏，喝吧。”
    高壮妇人这一口就喝了大半缸，黄婶心疼的一把抢回来，啐了她一口，“不是说好只喝一口，你喝这么多，当不要钱啊。”
    高壮妇人撇撇嘴，“真小气。”又忍不住回味了一下酸梅汤的味道，“不过黄淑你还真没骗人，确实挺好喝的。”
    黄婶忍不住抬起下巴，“我还能骗你们不成。”
    其他人将信将疑道，“那你说的英华媳妇开店的事也是真的了？”
    黄婶还没答话，身后就传来一个声音，“你们说什么呢？”
    几人回头一看，说话的不是别人，正是胡秀雅。
    胡秀雅刚下工，走到纺织厂家属大院门口的时候，就见到一帮妇人闲着凑做一堆，悉悉索索的不知道在说什么，尤其是其中还有一个黄婶，她可没少编排邵家的事，所以胡秀雅才忍不住出声打断几人。
    黄婶和胡秀雅一向不对头，当初知道邵英华找了乡下妻子的事她才会这么幸灾乐祸，现在见白月发达了，她就更来劲了，就指着气气胡秀雅，“哦，我们刚才说，英华媳妇在京市开店的事。”
    听了这话，胡秀雅的嗓音一下尖利起来，“你说英华那个乡下妻子，在京市开店？！”
    黄婶的笑容里带着恶意，“对啊，我亲眼看到的，她店里的生意可好了，我去的时候还排了好久的队。”
    胡秀雅咬着下唇，目光在黄婶脸上游移，似在判断她是不是在说谎。
    黄婶见状，嘴角扩的更大了，“你要不信，就自己去看啊，那家店叫白记，就在京大附近。”
    黄婶这个人，胡秀雅自认还是有几分了解的，虽然她很爱编排人，但一般都不会无的放矢，所以白月开店的事……
    胡秀雅面上阴晴不定，深深地看了黄婶一眼，转身走了。
    黄婶看着她的背影嗤笑一声，又继续跟其他妇人们八卦在白月店里的见闻了。
    隔天便是周末，胡秀雅起早买菜给邵雄邵俊华父子两个做好饭，就悄悄地避开人去了京大。
    白记很好找，胡秀雅没费多少功夫就找到了，因为没有哪家店像白记一样，客人都快排到马路上了。
    胡秀雅也不进去，她站在树荫底下，远远地看着白记，从她的角度，正好能看到白月在对外窗口里的小厨房忙碌不停。
    她就这样，站了一天，从白天站到傍晚。
    从早到晚，客人都很多，白记就没有空下来的时候，白记旁边还有两家店，给它一衬，就显得凄凄惨惨，形成了鲜明的对比。
    晚上，大虎来了，见到胡秀雅站在店外，大虎以为她也是客人，“你咋不进去，我跟你说，这家店可好吃了。”
    胡秀雅今天穿了一条淡黄色的布拉吉，描画的细细的眉毛高高挑起，“关你什么事啊。”
    从白记出来的客人都注意到了这副场景，大家不由得纷纷看过来。
    胡秀雅见状，低下头，捋了捋头发，遮住半边脸庞，又白了大虎一眼，才匆匆忙忙地走了。
    大虎丈二和尚摸不着头脑。
    .