鸭。沈游分批次购置了许多蛋, 她现在没有材料制作温度计, 也就没有办法准确的测量出适宜的温度，只能够倚靠人对于温度的手感，或者是与人体腋下温度作对比。
    为了确定出适宜的温度, 她就跟烧烤一样，往床中心处的下面烧了一点秸秆稻草，于是距离床中心处最远的地方就是温度最低。
    依次排列好蛋，按照对比实验，还得提供湿度、光照等等。
    一点一点的观察，对比。光是为了搞明白温度，沈游足足折腾了一个月。买了三百多个蛋，最后孵出了十几只病弱小崽子。
    “沈先生！”
    陈王氏跑得很急，“又死了！”
    沈游无可奈何，点点头示意自己知道了。
    十几只病弱小崽估计快要死一半了，沈游甚至考虑过要不要掏钱给那些专业卖鸡崽的人看过，但是转念一想这是人家赖以为生的秘方，无论如何都不会告诉沈游的。
    除非沈游砸个几百两，可沈游手上的钱在付了水车订金、支付完日常开销之后，还得预留出油坊的起始资金，其实真的剩的不多了。
    况且那些人是春季育雏，沈游却是冬季育雏。
    无可奈何，她只能自己干。
    第二次做实验，孵蛋的成功率终于提高了，最重要的是，沈游终于搞出了简易温度计，终于可以量化温度了。
    毕竟温度计的原理是极其简单的。
    暖房里那个温度计，底下是羊皮囊，管子是沈游托付周恪找到的最纯的琉璃了，两者相连接，再用黏土密封住，里面装上酒精就是个极其简单的温度计了。
    沈游曾经问过周恪，这才知道大齐的玻璃气泡多，不透亮。最后她用的管子是请玻璃作坊的人烧制的中空的管子。
    就这样还五彩斑斓，看上去花纹乱七八糟。
    为了便于观察，沈游放置在里面的液体不是高纯度的酒精，而是朱砂化开之后的红酒精。事实上，她没有蒸馏的设备，也没地方买高纯酒精去，所以这个酒精其实是她能够买到的最烈的酒了。
    反正这温度计做出来，要透过花纹看到里面的红酒精，不仅看得人眼睛疼，还误差极大。简直就是个鸡肋。
    但有总比没有强。
    沈游折腾了一整个冬天，终于搞定了温度、湿度、光照、翻身时间等等。整个冬季育雏技术好歹有了个雏形，至少孵化率可以达到百分之四十以上了。
    至于剩下的，就只能够慢慢改进了。
    寒冬还剩个尾巴的时候，另一个好消息传来了。
    丁祖父的水车事业出现了雏形。
    那是一个木质的模型，先建造水车，水车与碾盘、木桩相连，以水力为驱动力，不断的带动碾盘和木桩。这样一来，整个榨油过程中最耗人力的碾压和撞击两步就被水流代替了。
    沈游拿着那个木质模型，一面高兴一面又丝毫不敢放松，毕竟实验室和实际施工现场是有着本质的区别的。一个模型变成真实设备之后极有可能出现放大效应，多少实验室成果无法完成实际转化。
    “多谢丁老丈”，沈游躬身一礼，“这是剩下的钱”。
    沈游将尾款递给了丁祖父。
    丁祖父没有接，他为难道：“沈先生，当时我们说好的是要等水车实际建出来，但是谁料到这一拖再拖。这马上就要春种了……”。
    沈游当然明白丁祖父的未尽之意。春种时节，丁家上上下下都要忙着播种，根本没有人手去做水车。
    丁祖父自觉率先违背了合约。既怕沈游不给钱，又觉得拿了那么多的钱沈游怕是不高兴。
    “丁老丈不必多虑，多出来的钱就当多谢丁老丈一家待我的帮扶之恩”。
    要不是因为在丁家村里有丁余白一家，沈游光是要买小鸡崽都不一定找得到人。更别提她更希望能够把丁家村经营成一个基地，当然要搞好关系。
    丁祖父约莫自己也挺尴尬的，接了钱，又说道：“小老儿也认识几个匠人，您要不再去他们那儿看看？”
    至于之前为什么没说，当然是因为沈游给的钱很多。
    沈游毫不在意。一来逐利原本就是人之常情，二来这事儿就跟投实验经费一样，烧二十两真的未必够。丁祖父能在沈游烧第二次钱之前完成了基本模型，沈游已经相当满意了，多出来的钱