莺莺传 作者:夏天的绿

    分卷阅读380

    在几次赵莺莺比他起的还早之后他总算是放弃纠正赵莺莺的习惯，转而随她去了。而至此之后崔本也有了一个好处，他再也不用上早食摊上面对付早饭了，赵莺莺既然起的比他早，简单做个早饭当然容易的很。

    赵莺莺既然起了，桃儿当然也不会赖床，跟着赵莺莺一起来到了厨房。赵莺莺只是看了一下厨房还有什么菜，就决定今天早上吃猪肉白菜汤、油煎毛豆腐，主菜就用昨日的剩饭做锅巴好了。

    赵莺莺先打开了一块白布，底下就是已经长毛，散发着奇怪味道的毛豆腐。这是赵莺莺带进门的‘嫁妆’之一——当日陪送的家当里还有好些坛坛罐罐，这可不光只是一个坛子罐子之类，就像陪嫁的柜子里面不可能空着一样，都是装着东西的。

    米缸里放着的是满当当的米，泡菜坛子里是各种各样的泡菜！至于毛豆腐，那还是成亲前两天王氏做的，放到今天倒是刚刚好。这种东西也不大经放，赵莺莺迅速决定了今天早饭的食谱。

    所以崔本早上起床的时候就闻到了很少闻的香味，赵莺莺正在放烧热了油里面放一块块的毛豆腐，桃儿在灶下不断地加大火。赵莺莺就像当年给她做这道菜的王氏一样，用竹筷子翻动，这样毛豆腐在油锅里不停翻面，直到豆腐上的白毛倒伏，煎到了豆腐两面金黄，这就成了。

    桃儿拿出一个底部绘着桃花花瓣的青瓷碟子，把油煎毛豆放一块一块地垒在盘子里。最后点上酱油，浇淋上一层辣椒酱，闻着香味，看着菜色，桃儿偷偷的咽了口口水。

    赵莺莺抿嘴笑了起来，这道菜她小时候爱吃，那时候王氏做的却不算多。豆腐虽然便宜，做成毛豆腐也花不了多少心思，可是油煎毛豆腐是要用油的，而且说的上很费油了。所以王氏做的毛豆腐一般都被用来烧汤了。

    等到赵家有钱了，完全不在乎这一点儿用油了，王氏又看不上一盘小小的毛豆腐了。有多少更高级更好吃的菜色，怎么会偏偏做一盘油煎毛豆腐？至于这次陪嫁的东西里怎么放了满满的毛豆腐，这又是另一回事儿了，就连赵莺莺也不知道她是怎么想的。

    简单的菜色被端上了桌，崔本看着桌上的油煎毛豆腐挑眉：“我说怎么又香又臭，原来是毛豆腐。”

    “不吃毛豆腐？那就就着汤吃锅巴，那也很下饭。”赵莺莺是早考虑到这一点的，像是毛豆腐这样的才，虽然不像‘臭鱼’‘臭蛋’之类的，只是少数人喜欢的。但这还是特意把一些食材‘放坏’才能得到，这种吃食肯定会有人不习惯的。她并不知道崔本吃不吃，不过不吃也不要紧，反正有汤有锅巴，足够吃早饭了。

    崔本夹了一块毛豆腐，觉得表面很有些筋道，又有一些油煎的香气。至于毛豆腐本身的鲜香更不用提了，正是他记忆中的味道。这一天他就着这一盘子毛豆放，吃个早饭竟然吃撑了。

    “我小时候我娘最不擅长厨艺，偏生我爹不愿意在家还做饭，总之是我娘做什么吃什么。我娘什么菜色都一般，唯独毛豆腐做的好，大概是因为她祖籍在徽州吧，到我外婆这一辈才搬到扬州。”崔本似乎是在回忆。

    “我小时候就爱吃油煎毛豆腐，只可惜我娘毛豆腐做得好，再加一道‘煎’的工序，那又不成了。组后出来不是糊了就是差这火候，还是大哥——大哥那时候年纪也不小了，试着做菜，一做就成，可比娘要强得多。”这盘子油煎毛豆腐就是那个味道。

    赵莺莺笑了一回：“当是什么呢，原来还有这样的掌故。这也不难，若是你爱吃，我接着做就是，原来也就是我爱吃的。”

    崔本吃完早饭就要去酒坊做事，赵莺莺送他出门。在门口不免问他：“你中午是回家吃饭还是在酒坊那边吃？若是酒坊那边吃，我让桃儿给你送过去！”

    “回家吃！”崔本想也不想直接道。酒坊离家里很近的，回来一趟并不费什么时候。当然，更重要的是一个人在酒坊吃饭有什么意思，家里吃饭怎么想都更好！

    赵莺莺点了点头送崔本出门，等到他走了。赵莺莺也不像别的无事妇人一样带着一袋瓜子各家走动，而是关紧了门户。桃儿洗衣裳、洒扫内院，赵莺莺自己则是收拾西屋——她和崔本就在这间屋子起卧，她不大乐意别人来收拾。

    才做了一会儿，就有人来敲门。桃儿放下衣裳去开门，来的却并不是什么客人，而是来做事的丁婆婆。丁婆婆一见桃儿手上皂角泡沫，脸色就不大好起来，只扯了扯嘴角，勉强道：“桃儿姑娘做事倒早。”

    桃儿甩了甩手：“也不算早了，吃过早饭了这都。”

    自从赵莺莺加入崔家之后，丁婆婆就难过看。一开始他以为伺候的人多一个了，该涨钱了。谁知道赵莺莺不仅自带着丫鬟，更重要的是她不是个懒惰妇女。每日早起起来做事，那些粗使的活她不做，但细活和女红是不停的。她不仅别想涨钱了，没被辞退就算好的了！

    她最近都比以前起得早了，不为别的，只因为再像以前一样，她根本拿不准赵莺莺这个当家主妇会不会把她给辞了。

    正好这时候对面邻舍的院门开着，主妇正在院子里扫地，笑着道：“丁婆婆来的忒迟了，就我知道的，本哥儿媳妇至少起了有一个时辰了。来帮佣的比主家起的迟，做事晚，这恐怕不太好吧？”

    这些邻舍并不是关心崔本家或者丁婆婆，纯粹是想看热闹而已。不过这也说明赵莺莺有了一点名声——日日早起。不管谁家起床的时候赵家厨房已经冒出炊烟了，再加上赵莺莺每日送崔本出门这一会儿也被一些人看在眼里。别的不说，至少赵莺莺有个一个勤快的名声。

    先不说赵莺莺在家做了什么让他们觉得勤快，只是能这样早起首先就让人觉得和懒惰绝缘了。反正是好名声，赵莺莺也就懒得想其中不大对头的地方了——早起就是勤奋？这是什么因果关系！

    桃儿朝对面行了一礼，这才关上院门。那对门见桃儿又关了门，这才咋舌道：“门户可真紧张，本哥儿不在的时候竟没有见他老婆张着门一次！这样的在我们这些门户中间也是少见了。”

    只不过赵莺莺可听不到这番赞美了，她开了一张桌子正在堂屋里做衣裳。她出嫁之前给崔本做了很多鞋子，崔本现在一点儿也不缺鞋子穿。可是之前衣裳却准备的不多，而赵莺莺进门后看崔本的衣柜，却太过于简单了，她这不正在添补么！

    崔本的衣柜里只有几件衣裳，每季差不多是换干洗湿。这不是他苛待自己，只不过是他懒得料理这件事而已。原本没分家的时候都是大嫂打理这些，倒还好些。等到他分家别过了，他不开口，崔家大嫂自然也不会上赶着给一个成年的小叔做衣裳，即使亲自动手的

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