莺莺传 作者:夏天的绿

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    想的时候很好很利索，但是当然她真的站在崔家酒坊前的时候，她又忍不住退缩了，她实在是不知道该做什么。只不过不等她改变主意转身回家，就有一个眼尖的小伙计看到了赵莺莺，连忙走出酒坊道：“原来是莺姐儿来了，快里边儿请！”

    崔家酒坊的雇工谁不知道赵莺莺即将是他们的老板娘？这时候见到赵莺莺只有献殷勤的——这个小伙计叫住了赵莺莺，也不管赵莺莺的回答，立刻转身去叫崔本去了。这时候比的就是速度！

    赵莺莺没来得及叫人，只能在那里心情复杂地等待。本来还犹豫要说什么，来不及多想，崔本已经出来了。看得出来她刚刚还在酿酒的后面，只不过她没有亲自上手。这才能解释崔本出来的这样快，也没有打赤膊。

    “莺姐儿是要买什么吗？”崔本出来立刻就看到了抱着东西的赵莺莺，然后傻里傻气地问出了这句话。

    后头的小伙计觉得自己老板有些傻...这种时候怎么可能是来买东西的！只能是专门找人的啊！

    这小伙计想对了一半，赵莺莺确实是为了找崔本才来的，但是她找他的理由恐怕不是小伙计以为的那个。

    “我不买什么。”输人不输阵，赵莺莺虽然一瞬间有一些慌张，但她还是晓得端样子的。清了清嗓子：“跟我来，我有事情与你说！”

    赵莺莺这么说了，崔本自然只有照做的。赵莺莺这时候完全是板着脸，脸色也不十分好。脑子里过了一遍刚才的事情，缓缓道：“方才有个人人找我——我倒是不知道了，有这么多人想让我们这门亲事成不了！”

    这话说的没头没尾，就连崔本本人也会觉得一头雾水。赵莺莺也不解释，只接着道：“只不过这个人并不是什么长辈之类的人物，想借着长辈的厉害耍威风，那还差得远了呢！”

    “说起来挺可怜的，她说让我做善事，要是我不肯与你退亲的话，恐怕她会去死。你说，这件事我信不信？信或者不信又该怎么做？”赵莺莺其实是不信的，而且已经想好了要怎么做。

    她是故意这样说给崔本来听的，不急他一回，赵莺莺恐怕心情不会好，憋住的气也就不能消掉了。

    果然，一贯十分沉稳的崔本面露惊怔，他实在没有想到赵莺莺能遇到这样是事情。无言了几息才恢复了一些：“莺姐儿，这件事你不要信不要管，由我来料理！保证不会再有这样是事儿了！”

    赵莺莺却摇摇头：“那可不是一般的姐儿，她说她是你嫂子的表妹。你嫂子多，我也没有问是哪一房嫂子的。只不过这样的关系弯弯绕绕，看似一丝血缘都没有，实际上她还是你表妹呢！你能如何行事？”

    崔本语塞，一时也说不出来。惹事儿的如果是男子，那自然没的说，就算是上不了公堂的事，他也能暗地里打人教训。现在是个姑娘，他倒是不好处理了。

    想了想，崔本承诺道：“我有点猜测到你说的是谁了，你等着吧，我会与你一个交代的。

    第145章

    有些生活情趣, 且会过日子的主妇都会将这些桂花收集起来洗干净晒干, 然后再有需要的时候使用——桂花，也就是木樨，在日常生活中用处是很多的。既可以泡茶, 又可以做糕点, 甚至有些菜肴也用得上它！

    赵莺莺家不至于去香料铺买桂花的钱都没有, 但是收集桂花本就是一种闲情游戏, 而且自家所产自给自足本就是华夏民族的天性。因此在这桂花飘香的季节中, 赵莺莺和赵芹芹两个无事可做的闺阁少女就负担起了收集桂花的工作。

    桂花树下铺着两张已经很旧的席子, 用来做寝具显然已经不行了，正好利用来晒东西。而遇到类似收集桂花的场合, 这也能派上用场。

    赵莺莺和赵芹芹一起合力摇动桂花树, 这是一株很高大的桂花树了，两个小姑娘合起来才能摇动。一次完毕就有桂花纷纷扬扬的飘洒, 桂花雨里空气中桂花的香气更加浓郁, 赵莺莺和赵芹芹觉得整个人都香起来了。

    赵莺莺和赵芹芹两个人都穿上了做事的衣裳，带着一顶斗笠，身上扎紧了袖口。这不是她们穷讲究，只是姐妹两个都有些怕虫子, 而这摇动桂花树，谁知道会不会掉下来几条青绿色的小虫！

    等到几张旧席子上面铺了厚厚的桂花毯子，姐妹两个才收手。从杂物间里取出晾晒东西专用的那种大竹筛，把桂花盛起来，先清洗，然后再均匀平铺在竹筛上，在阴凉通风处风干——晒干的桂花香味会流失很多。

    风干之后的桂花是很好保存的，赵莺莺将其收集在瓷罐子里，泡茶或者做菜的时候可以随便取用。而除了这种用法之外，赵莺莺这次还打算做一些糖桂花，无论是造甜汤的时候使用，还是直接用来冲水喝，都是不错的选择。

    糖桂花用麦芽糖、拜堂、冰糖、蜂蜜都可以，赵莺莺喜欢用蜂蜜，因为这样更滋补。不过用蜂蜜的话有一些工序就不一样了——风干的桂花经过又一轮清洗，一点灰尘都不再有了。

    沥干水分之后没有像以前王氏教她的那样加入白糖或者麦芽糖之类，李妈妈教的蜂蜜法，是要先将桂花蒸熟，然后再加蜂蜜腌渍——这就可以了，取用的时候可以直接用，简单的不得了。

    赵莺莺用一个粉彩的瓷罐将蜂蜜糖桂花装起来，理论上来说，立刻就可以吃了，但是想要桂花的香气和蜂蜜的滋味交融，还是要等几天的。所以大概过了有几日，赵莺莺才给家里人用蜂蜜糖桂花冲水喝。

    “糖桂花酒酿南瓜！”赵芹芹忍不住强调，赵莺莺只能点头。

    所谓糖桂花酒酿南瓜，顾名思义也该知道是什么了。同时这也是赵芹芹最爱吃的一道甜汤——赵莺莺喜爱酒酿，也喜爱糖桂花。可要是说到南瓜，那可能是她最不喜欢的食物之一了。唯一觉得不错的吃法是煎南瓜饼。

    不过赵芹芹喜爱，她又左右无事，做一些给家里也无妨。

    于是在洗手系围裙之后，赵莺莺先把南瓜削皮切小块，然后用小刀一个个地刮成圆球。这个是挺考验刀工的，赵芹芹就一直做不高，无论是什么食材，让她削圆球，出来的总是不圆......

    赵莺莺一手抹着小刀，十分利落地削南瓜小球，不一会儿就积累了半盆小南瓜球。这些南瓜球被一股脑地放进了蒸笼中，灶里加火蒸熟。与此同时赵莺莺也不是干等着，她在另外一个灶眼上架起了一口大锅，里面注入了干净的水。

    等到锅子里面水花翻滚，她才拿出自家酿的酒酿，估量着分量，舀了一勺又一勺。然后翻滚的水花里就有了洁白的米粒，更透出酒酿甜甜微酸的香气。赵家人的口味偏甜，赵莺莺又在里面调入了白糖。

    试味道差不多的

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