莺莺传 作者:夏天的绿

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    含糊解释道：“你张家大伯和大姑不容易，要是不练出这些来，当初恐怕过不下去日子。”

    赵莺莺却摇头了：“奶，不是这个道理，每个人都有每个人的难处。难道因为你难就可以不顾别个了吗？当初爹和娘也难过，难道就因为他们难可以坑蒙拐骗？”

    见方婆子还有话说，赵莺莺只得道：“奶，我们家姓赵，外头来的人姓张！您说您到底站哪一边——就算您觉得手心手背都是肉，那也该做到两不相帮吧？您站到张家那边，我爹该多伤心呐！”

    赵莺莺总算知道问题在哪里了，和自己这个耳根子软的奶奶根本不能说道理，而只能谈感情。

    果然，一说到赵吉伤心，方婆子就犹豫了。赵莺莺赶紧道：“您想想吧，以前您就偏帮着二伯，那时候我爹没说什么，那是孝敬您。这时候您又偏帮别人，说老实话吧，爹和张家人可没有二伯那样的兄弟情份。您说说看，他会不会更伤心？”

    见方婆子点头，至少能做到两不相帮，赵莺莺松了口气，接下来就看外面爹娘了。

    实际上也没什么好担忧的，王氏和赵吉是拿住了张家人的命门，说到底他们是求着赵家的。赵家容忍的时候就算了，赵家一旦不伺候了，他们也没有什么筹码讲价钱。

    张大姑见方婆子被赵莺莺赵蒙请进屋去了之后再没出来，跺跺脚，心知是不能指望了。于是立刻擦擦脸，冷哼了一声：“三弟和三弟妹倒是厉害，今天就能这样不顾亲戚不讲人情，显然是个狠心绝情的。人都说只有心狠手辣才能往上走，显见得三弟和三弟妹天生是这块料！”

    也就能说说这种狠话了，而听听这种话并不会少掉一块肉。王氏和赵吉面沉如水，只是打开了大门，示意张家人可以走了。

    之后的一些日子张家人还是来过赵家，不过这一次王氏和赵吉是铁了心了，每当张家人快到自家了，也不管他们是不是已经临近，反正把大门一关——有一次张家人都走到大门口了，赵蒙都面不改色把门关上利落上锁。

    “我就这么干了，他们能吃了我？”赵蒙倒是满不在乎。相比起家里的姐妹，他这个男孩子自然更加大胆。

    反正王氏和赵吉事后没有说他，他之后就更加放得开了。

    张家人倒是没敢真的拍门叫嚷之类的，大概是王氏和赵吉的‘威胁’真的管用了。总之他们肯定不想试一试赵吉和王氏会不会来真的，万一真是来真的，到时候哭都没有用！

    时间慢慢进展，等过了一段时间，赵莺莺好像有些日子没听到张家人的事了。偶尔做针线的时候和赵蓉蓉提一句，赵蓉蓉小声道：“他们已经回去啦！”

    赵莺莺不大去听一些外头人的闲聊，所以很多消息都会滞后。原来现在农事渐渐到了最忙的时候了，而张家人也在扬州挣到了一些钱，至少回去以后可以今年宽松一些。这样的情况下，放在首位的当然还是田地庄稼的事，于是就回去了。

    “奶还念叨来着。”赵蓉蓉穿针很利落，轻轻巧巧把一根丝线穿过针孔，这才抬起头来：“说他们走的时候也不说一声，我看奶似乎有些明白过来了。”

    张家这些人表面上还是很亲近方婆子的，但是赵蓉蓉这个涉世不深的小姑娘都看得出来他们的真心假意。他们才不是因为真的想孝顺方婆子这个亲娘才那样做派的，他们只不过是想在赵家给自己找个靠山！

    虽然方婆子在赵家说话并没有那些当家婆婆厉害，但是对于张家人来说，聊胜于无。

    这一次他们招呼都不打，甚至没让人和方婆子说一声就走了。只要是个人就应该看得懂，他们从来对方婆子没有半分真心。

    赵莺莺活动了一下手指，打结子这种事久了手指头也会酸的。回忆着这些日子自家祖母的样子，叹了一口气：“其实奶的脑子是清楚的，她肯定也知道张家人是利用她。只不过她心里想着，可能还有一点儿真心是想要孝顺她。”

    只不过最后的举动明明白白地告诉方婆子，没有，一点都没有。就好像是一双旧鞋子一样，用到再也不能用的时候，就头也不回地丢掉。

    第63章

    从春天到夏天, 再到秋天，全都是扬州吃鱼吃各种水产的好季节。特别是春夏这一段讲究特别多, ‘八鳗九蟹十鳑, 十一十二吃鲫鱼’就是总结出来的俗语之一。

    不过鳗鱼也好，螃蟹也好，鲫鱼也好, 这些东西赵莺莺都是吃过的，甚至是经常吃。只有一样‘鳑’是自己从来不知道的, 她去问王氏，王氏只笑着和她道：“你小时候吃过的, 你不记得了？”

    赵莺莺哪里还记得这个, 她不说话王氏就当她真不记得了。反正她年纪小, 不记得这个王氏也不觉得奇怪。想想现在正是吃鳑的季节, 干脆道：“明日菜市场上看, 要是有新鲜的糠糠屁, 我多买一些来，正好做出来给你们当零嘴。”

    所谓糠糠屁就是鳑, 大概是因为这种鱼最容易被米糠饵料网捉，所以才有了这个别称。反正鳑这名字没什么人叫, 大家都是叫糠糠屁，赵莺莺已经听赵蒙说过了。

    第二天的时候赵莺莺就见到糠糠屁了，王氏真买了一大堆来！

    “我看遇到这么新鲜的不容易，反正也不贵，就让那卖鱼的一起约给我了, 这样还便宜一些。”王氏得意道。

    虽然说糠糠屁很有名气，好像是大家家常都吃的一种小鱼。但是实际上并不是这样，糠糠屁有几个毛病，使得吃它的人其实并不多。

    第一是小，糠糠屁一般只有一两寸大小。小鱼本就不如大鱼吃香，吃鱼的人看不上，卖鱼的人也不喜欢，打上一网糠糠屁，赚头还不如一条大鱼来的大呢！

    第二是糠糠屁容易烂，糠糠屁的肚子很大，里面全是肚肠，肚肠里头则装满排泄物。一旦把肚肠掏空，本来就小的糠糠屁分量就更小了。而正是因为这个特点，糠糠屁稍微不新鲜就会烂掉肚子。而这种烂肚子的糠糠屁无论怎么烹调总是有一种奇怪的味道，为人所不喜。

    因为这两个原因，糠糠屁的价格很贱。但即使是这样，愿意买来食用的人家依旧很少。

    那么为什么这样糠糠屁还能有那么大的名声呢？而不是和水道里的其他小鱼小虾一样默默无闻，几样杂鱼做个乱煮。这就是因为糠糠屁的另一个独到之处了——如果糠糠屁没有烂肚子，而且被仔细收拾干净的话，则能被烹调成风味独特的美味。

    这种糠糠屁平常没有卖鱼的特意去网罗，只不过是一网撒下去什么鱼都上来了，不可避免地就带上了糠糠屁。而就算是这样，一般也不专门卖它，而是用来做搭头。就像菜市场里买菜蔬，一两根小葱总是用来送买主，这是一个道理。

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