水内晾凉，凉透后捞出切碎与香干拌在一起，只放入少许盐和芝麻提味。

    寒荞入口，有一丝苦味，等苦味过后就是野菜专属的清香。

    “阿鱼觉得如何？”

    过了会儿方瑜才反应过来叫的是自己，他告诉江容安的假名是许鱼，没想到竟然称呼他为阿鱼。

    “这道菜不错。”方瑜拿起汗巾擦了擦嘴角作为掩饰，指了那道香干寒荞。

    “这是城外的野菜，一般人都不屑去吃，但我偶然尝过一次后倒觉得味道还行。”江容安说这话，时不时的去瞅方瑜脸上的伤痕，那三道伤痕也太过显眼了一些，“等会儿我就让人把雪容膏送来，那是专门用于祛疤的。”

    “这样下来，怕是我还不起债了。”方瑜举起杯子，以茶代酒。

    江容安立马做出了表示：“可以赊账。”

    “不知道可不可以以身抵债？”

    “以身抵债？”江容安立刻就想歪了。

    方瑜也反应过来他说的话有写不妥，改口道：“我是说，作为府上的长工来抵债。”

    方瑜身上的路引早已丢失，没有路引和户籍证明，他出了江府，连客栈都住不了，更不用说身无分文了。

    第4章

    江容安没想到方瑜会提出这个要求，他没有立刻回复，而是先咬了一口筷子上夹着的蒜泥白肉，肉是精心挑选的猪肉，肥肉和精肉相间，吃起来既不会腻又不会太无味，配上独家秘制的调味料，更是令人食指大动。

    “你会看账本吗？”江容安装作思考了一会儿问，“倒是缺一位账房先生。”

    “不会。”方瑜直截了当的回答，他出身安国公府，学的只有科举和武功，没有机会接触商贾之事。

    “那你会看管农庄吗？我名下还有一处农庄缺位管事。”江容安又问。

    方瑜依旧是回答不会。

    “那我们江家可不收没有用处的人，你到底会什么？”

    方瑜会的有很多，比如朝堂斗争、内宅阴私、用兵打仗等等，但这些要不就上不了台面，要不在此时根本没有用。

    “我以前是个侍卫，自然现在也只能当侍卫了。”方瑜回答，“不知道江公子还缺不缺个侍卫。”

    正巧后续的热菜也上来了，江容安诚恳的说：“先吃饭吧。”

    方瑜点了点头，目前留在江家只是最好的选择，而不是必须的，他并不强求。

    四样凉菜被撤下去后，四荤四素一汤，九样菜品摆满了整整一张桌子。

    菜品虽多，却都是家常小菜，并没有大鱼大肉山珍海味。

    其中有一道清蒸鲫鱼是专门为方瑜所准备的，他身上有伤，需要饮食清淡。

    阿福特意摆到了方瑜的面前。

    整条鲫鱼放在盘子内清蒸，看上去平平无奇，但鲫鱼肚子内大有乾坤，肚子里面还藏着一团鲜肉。肉是三分肥七分精，由刀工精湛的厨师细细得剁成肉糜，加上鸡蛋清、生姜沫和香菇丝一起搅拌均匀，再塞入鲫鱼腹中，这样保留了肉的原汁原味，即使只放了些许盐，都十分美味。

    方瑜尝了一口，鱼的腹中之肉，果然肉质鲜嫩可口，有鱼的鲜美，却没有粘上鱼的腥味。

    他浅尝即止，就放下了手中的筷子。

    江容安见方瑜没有胃口，问，“家中的厨子都擅长江南菜式，是不是不合你的口味？”

    “并不是，我只是在想江公子将我从江中救起，这一项大恩都不知道从何报起，现在又好吃好穿的照顾着，我倒是心中有愧。”

    江容安潇洒的摆了摆手：“没事，只要到时候不要因为救了你，被人打上门来就好了。”

    “江公子不用担心，那些人早就以为我已经命丧黄泉了，即使是有，也不会打扰到府上的。”方瑜信誓旦旦的承诺。

    毕竟那位并不敢光明正大的对他下手，只敢派出暗卫夺他性命，一击不中，自然会更加谨慎。

    “希望如你所说。”江容安又提起刚才的事，“我身边的侍卫小厮都有定数，要询问过我爹才行。”

    既没有说答应，又没有说拒绝。

    “不过你也先将身体养好再说，不然恐怕担任不了侍卫一职。”

    用完膳后，江容安借口有事要办，向方瑜告辞。

    出了别院，江容安眉头紧锁，不复刚才的嬉皮笑脸。

    阿福也感觉到了不对，看了眼江容安，小心翼翼的说：“少爷，这件事要告诉老爷吗？”

    “让我想想。”江容安感觉有些头疼，“他还说自己是个侍卫，我看他样子都不像！”

    “就是。”阿福附和道，“侍卫哪里有这么好看的。”

    前面的小路上正好路过了一个巡逻的护院，他皮肤黝黑，看起来五大三粗的，嗓门极大，看到了江容安就大喊了一声少爷，把江容安吓了一跳。

    江容安将两人一对比，更加不相信方瑜口中所说的话了，那样子的人，说是哪家少爷才让人相信。

    “老爷不是说人醒了就把他赶走吗？”阿福提了个醒，“我们现在赶人也来得及。”

    “那时候人刚醒就赶走，岂不是要人性命。”江容安迟疑了，最后叹息了一声，“早知道本少爷就不救人了。”

    与方瑜接触最多的阿福说：“我倒觉得许公子不是这种人，少爷也别太过忧心了。”

    “得了吧你，吃里扒外。”江容安吩咐，“去把库房里面的雪容膏取出来送过去。”

    “少爷你不也是吃里扒外吗？”阿福笑嘻嘻的说了一句，趁着江容安还没骂他，赶紧跑开了。

    还没来得及骂人的江容安站在原地愣了愣，只有看着阿福跑远的背影。

    “这事要告诉爹，爹非教训我一顿不可。”江容安垂头丧气的蹲到了花圃面前，摘下了一朵盛开的月季。

    他一边撕下月季的花瓣，一边喃喃自语：“告诉，不告诉，告诉……”

    当只剩最后一片花瓣的时候，江容安做出了决定：“不告诉！既然人都救了，干脆送佛送到西了。”

    不过也不能留在身边当侍卫，江容安摸着下巴在花园里面来回走了几圈，终于下定了主意。

    江老爷是个商人，但他心中十分当个读书人，衣锦还乡光宗耀祖。不过因朝廷有令，行商之人不得入仕，江老爷也只能将期望投向下一代，也就是江容安的身上。

    没想到江容安更加文不成武不就的，只有一副算盘用得起劲。可惜自己生的儿子不能退货，江老爷也只能退而求其次，开几个书铺做以慰藉，其中一个书铺就在江容安的名下。

    不过书铺地点偏僻，又因为常年资助那些穷读书的学生而导致亏本，江容安一向不把书铺放在心上，这下想起来，倒是有了个打发人的好去处。

    想到的完美解决方案的江容安假惺惺的在花园里逛了几圈，